Рецепт дня

Уха Ингредиенты ⤵️ 🔸 Рыба речная – 700 г 🔸 Картофель – 3 шт. 🔸 Морковь – 1 шт. 🔸 Лук репчатый – 1 шт. 🔸 Лавровый лист – 2 шт. 🔸 Перец черный горошком – 5 шт. 🔸 Зелень петрушки – ½ пучка 🔸 Вода – 2 л 🔸 Соль – 1 щепотка Приготовление🐟 1. Рыбу почистить, удалить жабры. Головы и хвосты сложить в кастрюлю, залить холодной водой. 2. Довести до кипения, снять пену. Варить 30 минут на медленном огне. 3...

Копченые куриные крылышки Ингредиенты ⤵️ 🔸 Куриные крылья – 1 кг 🔸 Соевый соус – 100 мл 🔸 Мед – 2 ст.л. 🔸 Чеснок – 4 зубчика 🔸 Паприка копченая – 1 ст.л. 🔸 Соль – 1 ч.л. 🔸 Перец черный – 1 ч.л. 🔸 Масло растительное – 2 ст.л. Приготовление🍗 1. Крылья промыть, обсушить. Сделать надрезы по кожице. 2. Чеснок измельчить, смешать с соевым соусом, медом, специями и маслом...

Мисо-суп Ингредиенты ⤵️ 🔸 Паста мисо – 3 ст.л. 🔸 Тофу – 200 г 🔸 Вода – 1 л 🔸 Водоросли вакаме – 10 г 🔸 Лук зеленый – 2 стебля 🔸 Даси – 1 ч.л. Приготовление🍵 1. Водоросли вакаме замочить в воде на 10 минут, затем нарезать. 2. Тофу нарезать кубиками 1×1 см. Лук зеленый нарезать тонкими колечками. 3. В кастрюле довести воду до кипения, добавить даси...

Булочки с ореховой начинкой Ингредиенты⤵️ 🔸 Мука пшеничная — 500 г 🔸 Молоко — 250 мл 🔸 Масло сливочное — 200 г 🔸 Дрожжи сухие — 7 г 🔸 Сахар — 100 г 🔸 Яйцо — 2 шт. 🔸 Грецкие орехи — 150 г 🔸 Корица — 2 ч.л. 🔸 Ванильный сахар — 1 ч.л. 🔸 Соль — 1 щепотка Приготовление🥮 1. Молоко подогреть, растворить дрожжи с 1 ст.л. сахара. Добавить 1 яйцо, соль, мягкое масло и муку. Замесить тесто, дать подойти. 2. Орехи измельчить, смешать с оставшимся сахаром, корицей и ванилью. 3. Раскатать тесто в прямоугольник...

Картофельные шаньги по-уральски Ингредиенты ⤵️ 🔸 Картофель – 500 г 🔸 Мука – 250 г 🔸 Кефир – 150 мл 🔸 Сметана – 200 г 🔸 Яйцо – 1 шт. 🔸 Лук репчатый – 1 шт. 🔸 Масло растительное – 2 ст.л. 🔸 Соль – 1 ч.л. 🔸 Сахар – 1 ч.л. 🔸 Сода – ½ ч.л. Приготовление 🥔 1. Картофель отварить, размять в пюре. Лук обжарить до золотистости. 2. Смешать кефир с содой, солью и сахаром. Добавить муку, замесить тесто...