Рецепт дня

Ингредиенты⤵️ 🔸Фарш мясной— 500 г 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Рис — 100 г 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Сыр твёрдый — 150 г 🔸Соль, перец, паприка, базилик сушёный — 1 щепотка 🔸Мука — 3 ст. л. 🔸Томатная паста — 3 ст.л. 🔸Вода — 500 мл 🔸Сметана — 2 ст.л. 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Сахар — 1 ч.л. Приготовление🍲 1. Рис отварить до полуготовности, промыть. 2. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на средней тёрке. Смешать фарш, рис, лук, яйцо, половину сыра, специи...

Ингредиенты⤵️ 🔸Слоёное тесто — 500 г 🔸Творог — 300 г 🔸Вишня — 200 г 🔸Сахар — 80 г 🔸Ванильный сахар — 10 г 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Крахмал — 1 ст.л. Приготовление🐌 1. Духовку разогреть до 180°C. Противень застелить пергаментом. 2. Творог смешать с сахаром и ванильным сахаром. 3. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3–4 мм. 4. Равномерно распределить творожную начинку по тесту, отступив от краёв 1 см. Сверху выложить вишню...

Ингредиенты⤵️ 🔸Фасоль красная консервированная — 400 г 🔸Помидор — 2 шт. 🔸Сыр — 150 г 🔸Лук красный — ½ шт. 🔸Зелень — ½ пучка 🔸Оливковое масло — 3 ст.л. 🔸Лимонный сок — 1 ст.л. 🔸Соль, чёрный перец — 1 щепотка 🔸Чеснок — 1 зубчик Приготовление🥗 1. Фасоль промыть под холодной водой, обсушить. 2. Помидоры нарезать кубиками. Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке...

Ингредиенты⤵️ 🔸Куриное бёдрышки — 500 г 🔸Кокосовое молоко — 400 мл 🔸Паста том ям — 2 ст.л. 🔸Лимонная трава — 1 стебель 🔸Листья кафр-лайма — 4 шт. 🔸Имбирь — 2 см 🔸Шампиньоны — 150 г 🔸Помидоры черри — 100 г 🔸Лайм — ½ шт. 🔸Рыбный соус — 1 ст.л. 🔸Кинза — 1 пучок 🔸Масло растительное — 1 ст.л. Приготовление🥘 1. Курицу нарезать кубиками. Лемонграсс нарезать тонкими кольцами, имбирь — пластинками. 2. В сотейнике разогреть масло, обжарить курицу до лёгкой корочки...

Ингредиенты⤵️ 🔸Маш — 200 г 🔸Вода — 400 мл 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Чеснок — 3 зубчика 🔸Соль — 1 ч.л. 🔸Сода — ¼ ч.л. 🔸Зира, кориандр — ½ ч.л. 🔸Растительное масло — 2 ст.л. 🔸Кунжут — 10 г Приготовление🫓 1. Маш промыть, залить водой на 8–12 часов. Слить воду. 2. Измельчить маш в блендере с 100–150 мл свежей воды до однородной пасты. 3. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на 1 ст.л. масла до мягкости. 4...