Простая кухня

Гречка с курицей Это блюдо, которое не только вкусное, но и полезное, а ещё оно просто и быстро готовится. Оно богато белками, витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья. Гречка содержит много железа, которое помогает улучшить кровообращение и снизить риск развития анемии. Куриное мясо богато белком, которыи‌ необходим для роста и восстановления мышц. Это блюдо также помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови. В целом, гречка с курицеи‌ является отличным выбором для тех, кто хочет получить максимальную пользу от своего питания...

Изначально данная статья предполагалась как подборка простых салатиков на каждый день. Но, когда я приступила к приготовлению нижеописанного салата, вспомнила недавний отзыв одного из подписчиков о том, что у меня в статье не хватает фото, а сама статья коротенькая. Сразу оговорюсь, что при создании этого канала я не гналась за огромными просмотрами и желанием заработать много денег. Этот канал для меня хобби. Я очень люблю готовить и мне нравится делиться с людьми рецептами. В свою очередь, когда...

Микроволновка - польза, вред или незаменимый помощник Микроволновая печь - это устройство, которое нагревает пищу с помощью электромагнитных волн. Она была изобретена в 1945 году и с тех пор стала незаменимым помощником на кухне. Польза микроволновой печи: 1. Быстрота приготовления пищи. Микроволновка позволяет быстро разогреть или приготовить еду, что экономит время и энергию. 2. Удобство использования. Микроволновку легко использовать, она имеет простую конструкцию и не требует много места на кухне...

Картофель в микроволновке: быстрый и легкий рецепт🍟 Ингредиенты: 🥔 картофель средний 4 шт. 🧂соль и перец по вкусу 🍶растительное масло 1 ст.л. Очистите картофель и нарежьте его как на картофель фри. Нарезанный картофель переложите в чашку, которую можно использовать в микроволновой печи, добавьте соль и перец (можно добавить любые специи на ваш вкус). Добавьте столовую ложку растительного масла и перемешайте, чтобы картофель равномерно покрылся маслом...

Соусы Соусы - это жидкие приправы, которые добавляются к блюдам для улучшения их вкуса, аромата и текстуры. Они могут быть приготовлены из различных ингредиентов, таких как овощи, фрукты, мясо, рыба, сыр, яи‌ца, специи, травы и т.д. Соусы могут быть острыми, сладкими, кислыми или солеными в зависимости от ингредиентов, которые они содержат. Соусы могут использоваться для придания блюду определенного вкуса и аромата, а также для того, чтобы скрыть недостатки блюда. Например, соус может замаскировать неприятныи‌ вкус мяса или рыбы, сделав блюдо более привлекательным для потребителя...

Наваристый суп по мотивам лагмана 🍲 На трехлитровую кастрюлю вам понадобится: 🥩 Мясо мякоть (свинина или говядина) 500 гр. 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🌶Перец болгарский 1 шт. 🥔Картофель средний 2 шт. 🍶Масло растительное 3 ст.л. 🍝 Спагетти 0.5 пачки 🧂Соль, перец по вкусу 🍃Лавровый лист 2-3 шт. Мясо нарезать мелким кубиком примерно 0.5×0.5 см. Морковь натереть на тёрке, лук и перец нарезать мелким кубиком. Заранее вскипятить воду в чайнике примерно 1 литр. В глубокой кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло и обжарить мясо до золотистой корочки...

Макароны по-флотски 🌾Макароны – 200 г 🥩Фарш говяжий – 300 г 🧅Лук репчатый – 160 г 🧄Чеснок – 1 зуб. 🥫Томатная паста – 1 ст.л. 🍶Вода – 70 г 🍶Масло растительное – 2 ст.л. 🧂Соль – по вкусу 🧂Перец черный – по вкусу Отварить макароны в подсоленной воде до состояния альденте согласно инструкции на упаковке. Нарезать лук мелким кубиком. Обжарить на среднем огне до легкой золотистости, в конце добавить измельченный чеснок и обжарить еще 30 секунд...

Крахмал — один из наиболее распространенных ингредиентов в кулинарии. Он является нерастворимым органическим веществом и обладает отличными связывающими свойствами, благодаря чему широко применяется в готовке различных блюд. В кулинарии существуют несколько видов крахмала: картофельный, кукурузный, пшеничный и другие. Каждый из них имеет свои особенности и применение. Картофельный крахмал — один из самых распространенных видов крахмала, который получают из картофеля. Он обладает высокой гелеобразующей способностью и является хорошим загустителем для различных соусов, супов и повидел...

Куриные крылышки в духовке ✔️Куриные крылышки 1 кг. ✔️Чеснок 1 головка ✔️Соевый соус 150 мл. ✔️Мёд 1 ч.л. ✔️Приправа для курицы по вкусу Крылышки помыть, обсушить, разделить по суставам на три части, самую маленькую часть убираем - она нам не понадобится. Кусочки крылышек отправляем в глубокую чашку, добавляем измельченный чеснок , мёд, специи и соевый соус. Всё тщательно перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник минимум на час...

Пирог с картошкой🥧 🌾Пшеничная мука 250 гр. 🧈Масло сливочное 120 гр. 🥛Сметана 3 ст.л. 🧂Соль 0.5 ч.л. для теста, 1 ч.л. для начинки 🥔Картофель 0.5 кг. 🧅Лук 1 шт. 🍶Масло растительное 1 ст.л. Тесто: Масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить сметану, соль, просеяную муку и вымешать тесто. Возможно, муки понадобится больше, всё зависит от качества муки. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не прилипающим к рукам и поверхности сола. Оставляем тесто отдыхать, накрыв его пищевой пленкой...

Яичница в беконе 🥓Бекон– 8 слайсов 🥚Яйца – 6 шт. 🧀Сыр – 50 гр. 🌿Зелень на ваш вкус (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) 50 гр. 🧂Соль, перец по вкусу 🍶Растительное масло 1 ст.л. Сыр натираем на терке, мелко рубим зелень. В тарелке взбиваем яйца до однородности, добавляем к ним сыр, зелень и специи, перемешиваем...

Правильное хранение продуктов в холодильнике. Не храните продукты в целлофановых пакетах — в них быстро образуется конденсат, размножаются бактерии; Тарелки и миски с готовой едой накрывайте пищевой пленкой, а еще лучше, храните приготовленную пищу в контейнерах. Для копченостей, сыров, колбас, выпечки отлично подойдет пергаментная бумага, она отлично “дышит”, Для готовых нарезок, закусок, рыбы, котлет и прочего...