Оптимистка 40+

Вот и дожилась я до изготовления домашнего кетчупа. Произошло это как-то незаметно. Сын просил сделать, попробовав в гостях. Но там рецепт в секрете держат. А без рецепта же никак)). И вот я похвасталась сестре сделанной томатной пастой, а она в ответ: "Сделай лучше кетчуп". И отправила мне рукописный рецепт, как в советском детстве. Ингредиенты совпадают с тем, что на вкус смог различить в попробованном кетчупе сын. Решили - сделаю, вдруг это то самое или нечто близкое по вкусу. И оказалось - самое оно! Теперь непосредственно рецепт...

Что такое кабачковая икра, современным детям не понять. И даже людям лет 30 не всем это понятно. Пюре из овощей, подозрительного цвета, непонятного вкуса - как это может нравиться? А я кабачковую икру обожаю. И нас, думаю, много. В нашем детстве, т.е. в 80-е годы, её продавали в каждом продуктовом магазине, давали иногда в детском саду на обед к пюре немножко, ложечку на край тарелки. И это было безумно вкусно! Я уж не напоминаю про жареную картошку, и чтоб икра рядышком... А советские люди, получив...

Возраст - это всё же не только физиология, но и необратимые процессы в сознании. Я, например, в 49 лет вдруг между круизом на теплоходе и установкой теплицы в саду выбрала второе. Вот правда: забронировала путешествие по Каме и Волге на теплоходе "Козьма Минин", а потом решила, что хочу свою теплицу наконец и выращивать в ней всё, что моей душе угодно. Отменила заплыв, типа это пенсионерское занятие (ага, а помидоры растить - вообще нет). И посвятила лето выращиванию овощей в избушке 3*6 из поликарбоната...

В выходной я гостила в Верхней Туре. Недолго, несколько часов, но успела погулять, пофотографировать, полюбоваться и повосхищаться. А теперь обо всём подробнее. Я уже рассказывала о Верхней Туре вот здесь: https://dzen.ru/a/Z3zkisDoU3s4spcJ, напомню немножко. Городок маленький, в 200 км от Екатеринбурга, но в нём есть несколько отличных мест для отдыха. В 2018 году верхняя Тура, единственная из городов Свердловской области, стала одним из победителей во всероссийском конкурсе лучших проектов создания комфортной среды среди малых городов и получила грант на развитие инфраструктуры...

Вообще сейчас во всех, наверное, санаториях к развлечению постояльцев подходят грамотно и с душой. Сегодня речь пойдёт именно об Амакс-курорте "Усть Качка". Вот ссылка на то, как в общем здесь отдыхается в летний период: https://dzen.ru/a/aGzhFOjL9FAeJVc8. Что же я могу сказать о том, чем здесь можно заняться? На курорте ежедневно находится около 2000 отдыхающих, с лечением путёвки не у всех. Плюс ещё и существует свободный доступ на территорию курорта за символическую оплату для тех, кто просто приехал погулять или позагорать на пляже...