Оптимистка 40+

На днях мне попался на глаза коротенький ролик, где мужчина скидывает по-быстрому в кучу продукты, обрабатывает, а в итоге получается, с его слов, вкуснейший паштет, которого не купишь в магазине. Я посмотрела, разобралась с перечнем ингредиентов, определила для себя их количество и сделала это чудо-блюдо. И получилось реально вкусно! Сразу оправдываюсь, что, как всегда, написать об этом решила уже в процессе, поэтому фоток мало и кривенькие. Но зато реальные! Итак, какие берём продукты и что с ними делаем...

Статья будет короткая и, в общем-то, восторженная. Я ездила недавно в Екатеринбург (ну и что?), вечером ( ну и что?), в ночной клуб (о боже!). Началось всё опять с коллеги, Анастасии. Она недавно отметила свой день рождения в ночном клубе Екатеринбурга, называется "Градусы", находится возле цирка. Собрала родных людей и привела их на музыкальный квест. По окончании игры им, как команде-новичку, подарили красивую пластинку в память и сертификат на следующую бесплатную игру. И вот сертификат нужно...

Проверено личным опытом, как всегда. Началось всё с того, что коллега Настя в последний день подачи заявлений в музыкальную школу, в мае этого года, вспомнила, что нужно записать туда сына. И мы зашли на сайт музыкалки и увидели, что есть там и группа для взрослых, называется "Любительское музицирование". Позвонили, а там уже приём заявлений окончен, три группы набрали, видите ли! Но мы убедили руководство музыкальной школы взять ещё и нас, отправили электронно заявления и документы (с условием занести на днях в бумажном варианте) и стали ждать начала учебного года...

Вот и дожилась я до изготовления домашнего кетчупа. Произошло это как-то незаметно. Сын просил сделать, попробовав в гостях. Но там рецепт в секрете держат. А без рецепта же никак)). И вот я похвасталась сестре сделанной томатной пастой, а она в ответ: "Сделай лучше кетчуп". И отправила мне рукописный рецепт, как в советском детстве. Ингредиенты совпадают с тем, что на вкус смог различить в попробованном кетчупе сын. Решили - сделаю, вдруг это то самое или нечто близкое по вкусу. И оказалось - самое оно! Теперь непосредственно рецепт...

Что такое кабачковая икра, современным детям не понять. И даже людям лет 30 не всем это понятно. Пюре из овощей, подозрительного цвета, непонятного вкуса - как это может нравиться? А я кабачковую икру обожаю. И нас, думаю, много. В нашем детстве, т.е. в 80-е годы, её продавали в каждом продуктовом магазине, давали иногда в детском саду на обед к пюре немножко, ложечку на край тарелки. И это было безумно вкусно! Я уж не напоминаю про жареную картошку, и чтоб икра рядышком... А советские люди, получив...

Возраст - это всё же не только физиология, но и необратимые процессы в сознании. Я, например, в 49 лет вдруг между круизом на теплоходе и установкой теплицы в саду выбрала второе. Вот правда: забронировала путешествие по Каме и Волге на теплоходе "Козьма Минин", а потом решила, что хочу свою теплицу наконец и выращивать в ней всё, что моей душе угодно. Отменила заплыв, типа это пенсионерское занятие (ага, а помидоры растить - вообще нет). И посвятила лето выращиванию овощей в избушке 3*6 из поликарбоната...

В выходной я гостила в Верхней Туре. Недолго, несколько часов, но успела погулять, пофотографировать, полюбоваться и повосхищаться. А теперь обо всём подробнее. Я уже рассказывала о Верхней Туре вот здесь: https://dzen.ru/a/Z3zkisDoU3s4spcJ, напомню немножко. Городок маленький, в 200 км от Екатеринбурга, но в нём есть несколько отличных мест для отдыха. В 2018 году Верхняя Тура, единственная из городов Свердловской области, стала одним из победителей во всероссийском конкурсе лучших проектов создания комфортной среды среди малых городов и получила грант на развитие инфраструктуры...

Вообще сейчас во всех, наверное, санаториях к развлечению постояльцев подходят грамотно и с душой. Сегодня речь пойдёт именно об Амакс-курорте "Усть Качка". Вот ссылка на то, как в общем здесь отдыхается в летний период: https://dzen.ru/a/aGzhFOjL9FAeJVc8. Что же я могу сказать о том, чем здесь можно заняться? На курорте ежедневно находится около 2000 отдыхающих, с лечением путёвки не у всех. Плюс ещё и существует свободный доступ на территорию курорта за символическую оплату для тех, кто просто приехал погулять или позагорать на пляже...

Ну вот и выполнила я ещё один из пунктов своих желаний - съездила на курорт "Усть-Качка" летом. И сразу, по горячим следам, хочу поделиться впечатлениями. Впечатлений очень много, фотографий - море, хочется всё показать и обо всём рассказать. Вообще в этом санатории я отдыхала уже два раза, оба - в начале ноября, в осенние каникулы. Как это было в первый раз - рассказываю здесь: https://dzen.ru/a/ZjDVkyBDcCPYolPH. И оба раза, что я приезжала по снегу, нас провожали словами: "Приезжайте к нам летом!...

Сама себе удивляюсь, о чём вдруг решила поговорить. А решила, потому что люди часто относятся к диспансеризации негативно или даже враждебно. А между тем, данное мероприятие - очень даже норм. Объясняю свою точку зрения. Что же такое диспансеризация? Это - комплекс обследований, направленных на выявление возможных серьёзных и не очень заболеваний, чтобы начать их раньше лечить, если они выявятся. Диспансеризации подлежат все люди после 40 лет, а также отдельные годы рождения (об этом узнавайте в поликлинике, там есть перечень)...

Сколько у вас на кухне всяких приборов? Покупаете ли новинки? Или по старинке крутите фарш на старой маминой мясорубке и вручную месите тесто? И вообще, стоит ли тратиться на кухонную технику или можно спокойно прожить без неё? Ни в коем случае не высмеиваю и не осуждаю тех, кто утверждает, что приготовленное вручную вкуснее и правильнее. И допускаю, что некоторые из тех, кто не покупает всякие кухонные штуки, ещё и просто избегают ненужных, по их мнению, расходов. Но считаю, что в наше время, в...