Найти в Дзене
Топ-3 обучения, которые обязан пройти каждый кондитер 👩🏼‍🍳
Иногда мне пишут новички в кондитерском деле и спрашивают: «Поля, а с чего начать, чтобы это стало прибыльной профессией?» — я всегда отвечаю: с обучения. 🙌🏻 Можно быть очень талантливым, чувствовать...
1 неделю назад
Мои выводы за 7 лет в кондитерском бизнесе 👩🏼‍🍳🧁
Всем привет! Меня зовут Поля и уже 7-й год я в десертах. И если честно, иногда сама в шоке от этой цифры 👀 И самое забавное, что я не пришла в кондитерку «по плану». Я начинала как самоучка — с рецептов...
3 недели назад
Где кондитеру закупаться в Москве 🍰
Привет! Меня зовут Полина и вот уже 7 год изготавливаю десерты на заказ по Москве и МО и делюсь полезными кондитерскими штучками у себя в блоге 🫂 так что заходи, изучай и оставайся!🤎 конечно же стоимость...
447 читали · 1 месяц назад
Размеры тортов 🍰
Самая частая проблема всех кондитеров- перевес тортов! И, к сожалению, на практике кондитеры очень много делают тортов с перевесом, а значит теряют свои же деньги 💰 🍰 ❗️к сожалению, единственно верный...
1091 читали · 1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала