РЕЦЕПТЫ 🧁

подпишись 👉🏻 @poliday_cake 🥣Ингредиенты (на 2 бисквита диаметром 10см) Теплое сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить 🥚 и взбивать ~2 минуты на максимальной скорости до плотной массы...

эту карамель я готовлю уже на протяжении 7 лет и каждый раз она получается невероятно вкусной! 🤭 можно есть даже ложками) или добавлять в начинку торта, например для «сникерса» 🥜 для начала подготовьте все ингредиенты: 90г сливок 33-35% 40г сливочного масла 82,5% (нарезаем на кубики и убираем в холодильник) 130г сахара 40г воды щепотка соли (у меня гималайская соль) *из этих ингредиентов получается небольшая порции карамели, поэтому вы смели можете умножать ингредиенты для бОльшего объёма 😉 В сотейник с толстым дном всыпаем сахар и наливаем воду...