РЕЦЕПТЫ 🧁

подпишись 👉🏻 @poliday_cake 🥣Ингредиенты (на 2 бисквита диаметром 10см) Теплое сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы, добавить 🥚 и взбивать ~2 минуты на максимальной скорости до плотной массы...

эту карамель я готовлю уже на протяжении 7 лет и каждый раз она получается невероятно вкусной! 🤭 можно есть даже ложками) или добавлять в начинку торта, например для «сникерса» 🥜 для начала подготовьте все ингредиенты: 90г сливок 33-35% 40г сливочного масла 82,5% (нарезаем на кубики и убираем в холодильник) 130г сахара 40г воды щепотка соли (у меня гималайская соль) *из этих ингредиентов получается небольшая порции карамели, поэтому вы смели можете умножать ингредиенты для бОльшего объёма 😉 В сотейник с толстым дном всыпаем сахар и наливаем воду...

мой самый любимый и проверенный новогодний рецепт! Обязательно попробуйте) ⛄️ сначала подготовим ингредиенты: -100г сливочного масла (комнатной температуры) 🧈 -250г муки (+ мука для раскатки) -корица/имбирь 1,5 чайные ложки  -100г сахара (можете использовать белый или коричневый по желанию) -0,5 чайной ложки соды  -яйцо комнатной температуры 🥚 - 2 столовые ложки мёда  -также вы можете добавить любые другие специи по вкусу 🤌🏻 Подтаявшее сливочное масло взбиваем миксером с сахаром до пышной массы...

Отрываю от сердца свой самый любимый ванильный бисквит, готовлю его более 7 лет 🧑🏻‍🍳🍰 Подготавливаем ингредиенты 🥣 -210г сахара -240г яиц (примерно 5шт) -210г муки  -7г разрыхлителя  -150г молока  -80г сливочного масла 82,5% -2 ч/л ванилина  очень важно, чтобы яйца были комнатной температуры, так они быстрее насытятся воздухом и бисквит получится пышный 🙌🏻 *для этого просто подержите их в горячей воде ~5 минут) Готовим 🎂 Сливочное масло и молоко нагреваем на среднем огне в небольшом...

Больше рецептов в профиле) заходи @poliday_cake 🫂 подготавливаем все ингредиенты: -90г сахара -100г ягодного пюре @agrobarpuree (у меня черника) -яйцо С1 комнатной t -120г муки  -30г растительного масла -30г сливочного масла 82,5% -5г разрыхлителя  -30-40г свежих ягод (у меня черника) -миндальные лепестки (по желанию) 🥣Взбить...