Готовим с удовольствием

Сегодня очень рецепт очень простой и очень вкусной выпечки - шарлотка с яблоками. Готовится быстро, съедается с удовольствием 🙂 Вам понадобится: Яйца - 3 шт. Сахар - 120г Мука - 120г Яблоки (лучше кислые) - примерно 300г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Масло для смазывания формы Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости до белого цвета. Добавляем просеянную через сито муку и разрыхлитель, перемешиваем. Яблоки чистим и нарезаем тонкими дольками...

Масленица почти закончилась, но ещё есть время, чтобы порадовать себя и близких главным угощением недели - блинами. Рецептов много, предлагаю один из самых простых - блины на кипятке и молоке. Вам понадобится: Яйца - 2 шт. Молоко - 1 стакан Кипяток - 1 стакан Мука (лучше блинная) - 1 стакан Растительное масло - 2 ст. ложки + для жарки Соль - 1/2 ч. ложки Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки Яйца взбиваем с солью до пены. Продолжая взбивать, выливаем стакан кипятка. Пена при этом поднимется. Также, продолжая взбивать, выливаем стакан холодного молока...

Ещё одно блюдо, которое смело можно есть всем, кто на ПП или просто следит за фигурой 🙂 Можно есть как закуску или на ужин. Вам понадобится: Чечевица зелёная - 200г Сельдерей - 3 стебля Лук репчатый - 1 средняя луковица Морковь - 1 шт. средняя Зелень - по вкусу (лучше всего кинза или петрушка) Томатная паста - 2 чайных ложки Чеснок - 2-3 зубчика (по желанию) Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец, специи - по вкусу Чечевицу хорошо промываем, добавляем 400мл холодной воды и варим на среднем огне до полуготовности (20-25 мин)...

Это блюдо наверняка знакомо всем🙂 Видов и рецептов плова великое множество - с мясом, узбекский, с бараниной, с курицей, сладкий... Предлагаю вам достаточно простой и практически классический рецепт. Вам понадобится: Мясо (у меня говядина) - 500г Длиннозёрный рис (лучше брать отработанный паром) - 500 г 1 большая морковка (примерно 300г) 1 крупная луковица (примерно 250г) 6-8 зубчиков чеснока Соль, перец, специи (у меня "Приправы для плова") - по вкусу Растительное масло - для жарки И конечно...

Какой у вас любимый завтрак?🥞 У меня - сырники. Пробовала их самые разные - обычные, с изюмом, с манкой вместо муки или с ягодами, а сегодня предлагаю их ПП-версию. С бананом, на рисовой муке и без сахара. Вам понадобится: Творог - 400г (у меня обычный, не обезжиренный, а 5%) Яйца - 2 шт. Мука рисовая - 80 г Банан - 1 шт., желательно очень спелый Подсластитель - по вкусу Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло растительное - для жарки Банан разминаем в пюре вилкой. Добавляем творог, хорошо растираем. Добавляем яйца, муку, подсластитель и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем...

Сезон кабачков уже почти закончился, но наверняка у вас в запасе осталось ещё несколько штук. Один из них предлагаю превратить в очень вкусные кабачковые блины. Кстати, это отличный вариант "маскировки" кабачков, если дети их не едят 🤫 Вам понадобится: Кабачки - 450г (без кожуры и семян) Соль - 1/4 ч.л. Яйца - 4 шт. Укроп - небольшой пучок Кефир любой жирности - 300мл Сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л. Мука - 150г Оливковое масло - 1 ст.л. + для жарки Кабачки очищаем от кожуры и семян (если семена крупные и жёсткие), натираем на крупной или средней тёрке, солим и оставляем на 10 мин...

Несмотря на сложное название, готовится такой салат достаточно просто. Отличный вариант для осени, особенно если вы хотите удивить гостей или просто попробовать новый вкус) Вам понадобится: Баклажаны - 3 небольших или 2 крупных Помидоры - 5 маленьких или 4 средних Брынза Сербская или Фета - 100-150г Маслины без косточек - по вкусу Лук красный - 1/2 небольшой луковицы Чеснок - 2 зубчика Базилик - по вкусу Оливковое масло - 50 мл для запекания Соль, перец, специи - по вкусу Для заправки: Оливковое масло - 1 ст...

Очень известное и вкусное блюдо. Вариантов приготовления карбонары довольно много, я предлагаю вот такой, с некоторыми отступлениями от классики. Готовится паста просто и быстро, отлично подходит как угощение "на скорую руку", если к вам неожиданно пришли гости. Вам понадобится: Спагетти или другие макароны (лучше из твёрдых сортов пшеницы) - 200г Бекон (можно заменить на грудинку) - 150г Сливки 10% - 150мл Сыр (лучше твердый, если есть возможность- Пармезан) - 50г + на посылку 3 яичных желтка Чеснок - 3 зубчика Оливковое масло - 1 ст...

Простое и сытное блюдо из очень доступных по цене продуктов. Отлично подходит в качестве второго блюда - можно есть дома или брать на работу на обед, не опасаясь, что контейнер протечет. Я готовлю это блюдо в мультиварке, но можно приготовить в казане или в большой сковороде с толстым дном. Вам понадобится: Куриные сердечки (или сердечки индейки) - 500г Лук репчатый - 1 средняя луковица Шампиньоны сырые - 400г Морковь - 1 шт. небольшая Болгарский перец - 1 шт. небольшой (лучше красный) Гречка - 1 стакан Соевый соус - 1 ст...

Ещё один простой и быстрый завтрак, который понравится взрослым и детям 🙂 Вам понадобится: Белый хлеб (можно слегка чёрствый) - 6-8 ломтиков Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст. ложка Растительное масло для жарки Взбиваем молоко с яйцом и сахаром. Ломтики хлеба замачиваем в молоке. Хорошо разогреваем сковородку, смазываем ее растительным маслом и выкладываем хлеб...

Вкусная, сытная и полезная закуска. Смело можно брать на заметку тем, кто придерживается правильного питания. Подойдёт как для праздничного стола , так и для перекуса или ужина. Вам понадобится: Лаваш армянский - 2 листа или 1 большой лист Тунец консервированный в собственном соку - 2 банки Яйца - 4 шт. Сыр - 100г Укроп - 1 большой пучок (можно вместо укропа взять петрушку) Сыр творожный - 2 упаковки Из тунца сливаем жидкость, разминаем вилкой. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и мелкого рубим...

Ещё один салат, знакомый практически всем с самого детства . Вариантов его приготовления много , предлагаю вам вот такой. Вам понадобится : Картофель - 350-400г Морковь - 250г Яйца куриные - 4 шт. Соленые огурцы - 200г Колбаса докторская - 200г Лук репчатый - половина луковицы среднего размера Зелёный горошек - 1 банка Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Картофель и морковь отвариваем "в мундире " в слегка подсоленной воде, даём остыть...