Блины, оладьи и сырники

Масленица почти закончилась, но ещё есть время, чтобы порадовать себя и близких главным угощением недели - блинами. Рецептов много, предлагаю один из самых простых - блины на кипятке и молоке. Вам понадобится: Яйца - 2 шт. Молоко - 1 стакан Кипяток - 1 стакан Мука (лучше блинная) - 1 стакан Растительное масло - 2 ст. ложки + для жарки Соль - 1/2 ч. ложки Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки Яйца взбиваем с солью до пены. Продолжая взбивать, выливаем стакан кипятка. Пена при этом поднимется. Также, продолжая взбивать, выливаем стакан холодного молока...

Какой у вас любимый завтрак?🥞 У меня - сырники. Пробовала их самые разные - обычные, с изюмом, с манкой вместо муки или с ягодами, а сегодня предлагаю их ПП-версию. С бананом, на рисовой муке и без сахара. Вам понадобится: Творог - 400г (у меня обычный, не обезжиренный, а 5%) Яйца - 2 шт. Мука рисовая - 80 г Банан - 1 шт., желательно очень спелый Подсластитель - по вкусу Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло растительное - для жарки Банан разминаем в пюре вилкой. Добавляем творог, хорошо растираем. Добавляем яйца, муку, подсластитель и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем...

Сезон кабачков уже почти закончился, но наверняка у вас в запасе осталось ещё несколько штук. Один из них предлагаю превратить в очень вкусные кабачковые блины. Кстати, это отличный вариант "маскировки" кабачков, если дети их не едят 🤫 Вам понадобится: Кабачки - 450г (без кожуры и семян) Соль - 1/4 ч.л. Яйца - 4 шт. Укроп - небольшой пучок Кефир любой жирности - 300мл Сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л. Мука - 150г Оливковое масло - 1 ст.л. + для жарки Кабачки очищаем от кожуры и семян (если семена крупные и жёсткие), натираем на крупной или средней тёрке, солим и оставляем на 10 мин...

Сегодня предлагаю приготовить на завтрак овсяноблин. Пробовала разные варианты, но в итоге остановилась на этом - быстрый и полезный) Вам понадобится: Овсянка (у меня геркулес Традиционный) - 2 ст. лодки с горкой Яйцо - 1 шт. Молоко - 40мл Овсянку измельчаем в блендере Смешиваем измельчённую овсянку, яйцо и молоко. Тесто получается достаточно жидкое. Выливаем тесто на антипригарную сковороду...

У нас в разгаре сезон кабачков 🙂 их и жарим, и запекаем , и что только не делаем) Предлагаю вам очередной вариант завтрака - оладьи из кабачков Вам понадобится: Кабачок - 800г Яйца - 2 шт. Сыр - по вкусу, я беру 150г Мука - 7-10 ст. ложек Несколько веточек укропа или петрушки Соль, перец - по вкусу Растительное масло для жарки Для соуса: Сметана - 5 ст. ложек Чеснок - 3-4 зубчика Соль, перец - по вкусу Кабачок чистим, при необходимости удаляем семена (если они слишком жёсткие и крупные). Натираем на средней тёрке , слегка отжимаем сок...

Вариантов сырников я видела и пробовала очень много: с бананом, без сахара, с манкой или какао... Ещё бы - ведь это отличный завтрак - вкусный и сытный. Сегодня хочу предложить вам традиционный вариант. Вам понадобится: Творог - 400-500г (я беру обычный, не обезжиренный, а 5%) Яйца - 2 шт. Сахар - по вкусу (у меня 2 ст. ложки) Мука пшеничная - 100г (может понадобиться чуть больше, в зависимости от творога) + мука для панировки Растительное масло для жарки Творог растираем с сахаром. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем...