Агромир

Заниматься сыроварением – все равно, что создавать картину, считает жительница поселка Заозерное (Евпатория) Виктория Крашенинникова. Белый холст – это качественное молоко.  Оно закупается у надежных поставщиков: коровье – на ферме Ивана Евтуха в с. Молочное и козье – в Раздольненском районе у Вилли Мартинса. Кстати, сыр «Золотой» из качественного козьего молока абсолютно не имеет специфического привкуса и запаха и весьма востребован в местных ресторанах. А краски – это травы, семена и специи. В основном они закупаются у крымских производителей...

Всем известно, что настоящий ялтинский лук родом с Южного берега Крыма (села Запрудное, Лавровое). Это продукт селекции. Его вывели сотрудники Никитского ботанического сада, скрестив португальский плоский лук с островов Мадейра со сладкими испанскими сортами. Ученые из Научно-исследовательского института сельского хозяйства республики решили расширить ареал выращивания сладкого и полезного овоща. Селекционная работа велась 20 лет, в результате в 2019 году появился новый сорт лука — «Ялтинский плюс»...

На Яблочный спас начало уборку одно из садоводческих предприятий судакского региона (с. Грушевка).  Уже поспел сорт «Гала». Сбор урожая начинается в 8 утра, не раньше, чтобы плоды успели просохнуть от утренней росы, а значит, не подверглись процессам гниения. Первый урожай идет в основном на реализацию – поступает в федеральные торговые сети. Для этого свежесобранное яблоко нужно постепенно охладить до температуры +7, а затем уже отгружать. Таким образом, блокируется этилен – газ, способствующий старению яблока...

Как облегчить жизнь аграриев и создать эффективные микробные препараты? Этим направлением занимаются ученые ФГБУН «НИИСХ Крыма» в отделе сельскохозяйственной микробиологии (пос. Гвардейское Симферопольского района). В течение 50 лет собиралась уникальная коллекция хозяйственно-ценных микроорганизмов (около 200 штаммов), которые выделялись из агроценозов путем аналитической селекции по полезным признакам по отношению к растениям и почве. Такая коллекция единственная на весь юг России. – Наша основная...

Каждый сельхозпроизводитель знает, что именно от сорта и качества посевного материала в первую очередь зависит урожайность. Как его правильно подобрать и каковы будут рекомендации по выращиванию различных культур в условиях крымского полуострова? Этими вопросами в нашем регионе занимается филиал ФГБУ «Госсорткомиссия». Чтобы новый сорт зерновых или масличных культур был включен в единый Реестр достижений Российской Федерации, перспективную сортовую форму передают на испытание в Госсорткомиссию. Специалистам необходимо 2-3 года, чтобы сделать определенные выводы...

Алексей Коваленко – уже как три года у руля одного из крупнейших сакских предприятий,  которое занимается выращиванием овощной группы и семенников сахарной свеклы. Сейчас он приобретает высшее агрономическое образование, чтобы достойно продолжить дело своего тестя Михаила Николаевича Джоркашвили. В 90-х годах он основал ООО «Первая крымская аграрная компания» (Cакский район). В свое время мудрый хозяин предусмотрительно запроектировал и проложил систему орошения на полях, которая свое начало берет из пруда-накопителя...

Еще одна новая ферма открылась на базе животноводческого комплекса в селе Калинино Красногвардейского района. Ее уже заселило 270 голов «буренок».  Предприятие с 2015 года занимается выращивание поголовья голштинцев – породы, известной своими молочным качествами – и с 2020 года имеет официальный статус  племенного репродуктора. Руководитель Иван Слюсаренко вспоминает, что все начиналось с 500 голов, купленных в Голландии. Сегодня это стадо уже почти 2800 голов. Только по сравнению с аналогичным периодом прошлого года оно увеличилось на 16,6%...

Карнавал ирисов – еще одна гордость Никитского ботанического сада. Представлена она 324 сортами ириса гибридного. Чтобы цветением можно было подольше полюбоваться, рисунок выставки представлен сортами низкорослой (карликовой), среднерослой и высокорослой групп, которые зацветают в строгой последовательности. Карликовые сорта вступают в цветение в первой декаде апреля. Последними своею красотой делятся высокорослые сорта, которые цветут до 10-х чисел июня. Карнавал ирисов в отличие от парада тюльпанов и выставки хризантем не обновляется ежегодно с силу биологических особенностей культуры...

В мае 1945 года, когда поезда с солдатами-победителями возвращались домой, их встречали не только объятиями, слезами радости и песнями, но и пышными букетами сирени. Этот цветок стал символом освобождения, надежды на мирную жизнь после долгих лет войны. Сирень стала частью Дня Победы – её дарят ветеранам, украшают мемориалы, высаживают целые аллеи в рамках проекта «Сирень Победы». По названиям сортов сирени можно изучать историю Великой Отечественной Войны. Уже десять лет в Никитском ботаническом...

Паутинный клещ – коварный вредитель для множества овощных, плодовых, декоративных культур, как в открытом грунте, так и в теплицах. Паукообразный очень быстро размножается, приспосабливается практически к любому климату (не был замечен только в Антарктиде), может нанести существенный урон урожаю, прекрасно адаптируется к акарицидам. Войну вредителю объявили ученые сразу двух научных институтов – Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского и Новосибирского государственного аграрного университета...