Агротуризм в Крыму

Как развлечь туристов в далёком посёлке Подмаячное (Керченский полуостров) на побережье Азовского моря? Это же вам не Ялта😊 Приехавшие отдохнуть в местный пансионат начинали скучать уже на третий день. Игорь Осипов решил устранить этот недочёт и начал первым в Крыму разводить чёрных африканских страусов – самых больших птиц на земле. Первую партию - 2 семьи и 10 птенцов - привезли из Голландии, обустроили им жилье с просторными вольерами. Сегодня на страусиной ферме площадью в 6 га уже 100 страусов,...

Что там может быть интересного? Думает обычно большинство городских жителей, которым предлагают поехать в село. «Всё что угодно», — поняла я, стоя на центральной площади села Клепинино и глядя на компанию детей, которые бегали вокруг с какими-то странными круглыми железяками в руках. — А что это вы делаете? – спрашиваю. — Пеленг ищем! — Чего-чего? — Спортивной радиопеленгацией занимаются, — объяснил подошедший ко мне учитель. – У нас кружок любителей радио, а сегодня мы устроили «охоту на лис». «Лиса» — небольшой радиопередатчик – заранее прячется в укромном месте...

Крымские горы – прекрасное место для разведения швейцарских коров. Именно так решил 10 лет назад ялтинец Эдуард Назаров и перебрался из приморского города в село Синапное Бахчисарайского района, граничащее с заповедными лесами. А все для того, чтобы пить свежее молоко, делать из него сыр, кормить себя и семью качественными экологически чистыми продуктами: творогом, курятиной, яйцами, овощами. Дары натурального хозяйства настолько разнообразны, что в магазин приходится ходить только за солью, шутит фермер...

Крымский фермер Дмитрий Шелаев - обладатель двух сертификатов: первого в России на выращивание органического винограда и первого в Республике Крым на производство органического вина. Первую партию игристого вина с зелёным значком «органик» можно будет продегустировать уже в следующем году. «Агромир» узнал об особенностях органического выращивания, и в чем секрет «душевного» шампанского. Дмитрий Шелаев – успешный ресторатор, в Крыму многие знают его кафе и рестораны. Их «фишка» – полезный ремесленный хлеб и выпечка на закваске, без химических добавок, только натуральные ингредиенты...

Лучистое – небольшой посёлок на склоне горы Демерджи. 9 лет назад ростовчанин Алексей Носырёв купил здесь землю, построил дом, дегустационный зал, загон для коз🐐, завёл стадо и начал делать сыр нескольких видов. Сейчас в его стаде уже около 100 голов, среди которых не только местные рогатые дамы, но и зарубежные гости – альпийские и африканские карликовые камерунские козы. «Африканки» дают мало молока🥛, но зато оно очень жирное. Это настоящий деликатес. Из него получаются отличные мягкие сыры с благородной белой плесенью...

«Маленькое» в данном случае – не обозначение размера, а имя собственное. Хотя на самом деле село Маленькое Симферопольского района довольно-таки большое – по результатам переписи 2014 года, в нём проживает полторы тысячи человек. Есть своя школа, детский сад, Дом культуры и даже целый колледж –старейшее в Крыму учебное заведение, основанное в 1828 году. В нём учились едва ли не все агрономы республики. Но обо всём по порядку. Основателями села после Русско-Турецкой войны 1806 – 1812 годов стали беженцы из Османской империи – армяне...