Индирка Хомячит. Просто о еде

Вчера с родственниками отмечали мой и мужа дни рождения. Готовила салаты, закуску, горячее, десерт и в планах было заснять или сфотографировать хоть что-то. Но время было против меня. Все делала наспех и осталась без праздничного контента. Раз нет салатов, расскажу вам о тыквенном супе, который я готовила накануне. Это кстати самый любимый и быстрый рецепт, который с удовольствием ест вся моя семья. Все продукты беру в равных пропорциях: куриная грудка или бедро, тыква, лук, картошка. Нарезаю крупными кусочками, засыпаю в кастрюлю и хорошенько обжариваю на растительном масле. Затем заливаю горячей водой, добавляю немного соли и перца, и варю под крышкой около 10 минут. Когда все сварится, пробиваю блендером, пробую на соль и выключаю. Пысы. Количество воды зависит от того, насколько густым вы хотите видеть ваш суп. Лучше сразу много не лить и отрегулировать густоту после пюрирования. Однажды выкладывала другую версию тыквенного супа. Этот вариант для тех, кто любит пожевать. Прикреплю на всякий случай ссылку: https://vk.cc/cR97o6

Бывают моменты, когда уже не знаешь, что готовить. Идешь в магазин, бродишь по рядам и ищешь вдохновения. Попадается на глаза какой-то продукт и в голове созревает рецепт. В этот раз я заприметила приправу для макарон с курицей и грибами. Блюдо на обложке выглядело соблазнительно. Решила попробовать. 📌 Очень удобно, что на упаковке есть пошаговый рецепт с точными пропорциями - это упрощает процесс. Не знаю из чего состоит этот порошок, но получилось очень вкусно! Дети уплетали за обе щеки и просили еще, правда я внесла некоторые коррективы. На упаковке рекомендуют использовать 100 мл сливок и 400 мл воды. Я заменила сливки молоком и добавила меньше воды - 200 мл. После того, как выключила плиту, подождала 20 минут, еще раз перемешала и пригласила семью к столу. 📌 Сфотографировала блюдо сразу после приготовления и на фото видно, что соус еще не достаточно загустел. Но, если дать постоять под крышкой, соус загустевает, обволакивает макароны и получается реально «Ресторанное блюдо», как и было заявлено на упаковке. В общем, любителям пасты - рекомендую попробовать. Ну а мы, пополнили нашу копилку еще одним быстрым и вкусным рецептом. #индиркахомячит #паста #ужин #быстрыерецепты #пастаскурицейигрибами #maggi