Вьюник | Про историю Калининграда вкусно

Коктейль - Кнайпхоф, этот коктейль — наш гастрономический привет городу-острову Кнайпхоф, одному из трёх старейших городов Кёнигсберга (1327). Сегодня мы знаем его как остров Канта — сердце Калининграда. Зелёный цвет напитка символичен: он повторяет поле герба города, знаменитый Зелёный мост и сияние изумруда — камня Кнайпхофа. В основе коктейля — мята, крыжовник, яблочная водка и абсент. Вкус получается свежим, многослойным и немного дерзким — как сам остров с его богатой историей...

Этот сезон для нас — первый и очень особенный. Летом мы создавали гастрономические истории, пробовали новое, искали свой голос и заявляли о себе. И вот сегодня у нас настоящий праздник — гастробар «История в тарелке» на обложке журнала Балтийский Бродвей / TVOYBRO.com Этот выпуск особенно важен для нас. Ведь мы говорим с гостями и жителями региона на понятном и близком языке — языке вкуса, традиций и локальных продуктов. Для нас еда — это способ рассказать о Калининграде, его истории и культуре...

Приглашаем вас на прогулку по одному из самых красивых районов Калининграда — Амалиенау, историческому предместью с виллами и садами в стиле «город-сад». В конце XIX – начале XX века сюда привозили редкие растения, и сегодня именно здесь цветёт больше всего магнолий, напоминая о той эпохе...