nepovarno

Если вы купили невкусные сливы, приготовьте быстрый вкусный и простой пирог 🥧 Ингредиенты: для теста: ◌1 яйцо + желток ◌ растительное масло ~ 6 ст. л. ◌ разрыхлитель ~ 1 ч. л. ◌ мука ~ 2 стакана ( стакан 200 мл) ◌ сахар ~ 2-3 ст. л. ◌ ванилин ~ по вкусу для начинки: ◌ сливы ~ 500 г ◌ сахар ~ 5 ст. л Приготовление 1. Начнем с начинки. Сливы (лучше брать не самые сладкие) моем, разрезаем на четвертинки и перекладываем в сотейник. Засыпаем сахаром и растапливаем на среднем огне. Увариваем до густого состояния; 2. Тесто. Яйца смешиваем с сахаром, ванилином и разрыхлителем до светлого цвета. Добавляем растительное масло и перемешиваем до однородности. После вводим муку и замешиваем тесто. По текстуре оно должно напоминать детское тесто для лепки; 3. Форму для выпечки смащываем сливочным масло и выкладываем основу из теста равномерным слоем. Прокалываем по площади вилкой и заполняем начинкой. Сверху из остатков теста делаем сеточку. Выпекаем 15-20 минут при 190°С бон аппети 😋

сочное нежное мясо в сметане 🥩 Ингредиенты: ◌ Мясо ~ 600 г можно использовать постную свинину, говядину или курицу ◌ Лук ~ 2 средние шт ◌Чеснок ~ 2 зубчика ◌ Мука ~ 1 ст. л. ◌ Сметана ~ 150 г ◌ Вода ~ стакан ◌ Соль, перец, сушеный чеснок ~ по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности на раскалённой сковороде с добавлением растительного масла; 2. Мясо нарезать тонкими полосочками и обжарить вместе с луком до красивой корочки; 3. Мелко нарезать чеснок и добавить его к мясу. Через минуту добавить ложку муки и хорошо пропассировать; 4. Вылить сметану в поджарку и хорошо объединить ингридиенты, после добавить специи, перемешать и влить стакан воды; 5. После закипания тушить под крышкой на маленьком огне примерно 30 мин, до мягкости мяса На гарнир отлично подойдут картофель, рис, гречка или макароны бон аппети😋

Воздушное и хрустящее печенье к чаю за 15 минут 🍪 ингридиенты: ◌ яйца ~ 2 шт ◌ мука ~ 300 г (10 ст. л.) ◌ масло растительное ~ 50 мл ◌ разрыхлитель ~ 5 г ◌ ванилин ~ 2 г ◌ сахар ~ 3 ст. л приготовление: 1. Сахар, яйца и масло взбиваем до однородной, немного пышной массы. 2. Добавляем просеянные сухие ингридиеты и замешиваем эластичное тесто. 3. Формируем небольшие шарики из теста и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой 4. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке примерно 7 минут бон аппети 😋

Коул Сло без майонеза ингредиенты: ◌ капуста ~ 600 г ◌ морковь ~ 1 шт. ◌ сок половинки лимона ◌ сахар ~ 2 ст. л. ◌ соль ~ щепотка ◌ растительное масло ~ 2 ст. л. приготовление: 1. Морковь и капусту шинкуем так, как нравится и отправляем в салатник; 2. Солим, добавляем масло сахар и лимонный сок, и тщательно мнем капусту и морковь, перемешивая с заправкой; 3. Настаиваем минимум один час в холодильнике и можно кушать.

Гречка по-студенчески время приготовления < 30 мин ингредиенты : ◌ гречка ~ полстакана ◌ куриное филе ~ 200 г ◌ морковь ~ 1 шт. ◌ лук ~ 1 шт. ◌ чеснок ~ 2 зубчика ◌ соль перец, паприка ~ по вкусу приготовление 1. Обжариваем курицу, порезанную небольшим кубиком, на сковороде с раскаленным маслом до румяного цвета; 2. Добавляем к курице лук и морковь, нарезанные кубиком, и обжариваем до прозрачности лука; 3. Добавляем измельчённый чеснок и гречку, прогреваем пару минут, помешивая; 4. Заливаем водой, ждем когда закипит, убавляем огонь и дожидаемся готовности гречки. ! по необходимости добавляйте воду бон аппети😋

Готовим удон за 15 мин🍜 удон – разновидность пшеничной лапши, характерная для азиатской кухни. Преимущество этого вида в быстром приготовлении (достаточно 3-5мин в кипящей воде) ингредиенты : ◌ кабачок ~ 1 шт ◌ помидор ~ 1 шт ◌ чеснок ~ 1/2 зубчика ◌ сладкий перец ~ 1 шт ◌ удон ~ 160 гр ◌ соевый соус ~ 50 мл ◌ специи: по вкусу; я использовала: • паприка - 1 ч. л. • сушеный чеснок - щепотка • острый красный перец - щепотка • сушеный имбирь - 1 ч. л. (можно взять свежий, будет еще вкуснее) • соль/перец - по вкусу ◌ сахар/мед ~ 2 ч. л. ◌ вода ~ 2/3 стакана ◌ масло растительное ~ для обжарки .・゜゜・.・゜゜・.・゜゜・ приготовление : 1. Ставим сковородку на плиту, добавляем масло и хорошо накаливаем. Тем временем подготавливаем овощи: кабачок нарезаем мелким кубиком, если кабачок не молодой, то его нужно очистить от кожуры и семян. Добавляем кабачок в раскаленное масло и подрумяниваем; 2. Мелко нарезаем чеснок и отправляем к кабачку; 3. Помидор нарезаем примерно также как и кабачок и добавляем в сковороду; 4. Когда лишний сок помидора испарится, добавляем сладкий перец, нарезаем его также как и остальные овощи; 5. Добавляем сахар/мед, обжариваем овощи 1 минуту, снижаем нагрев и добавляем специи и сразу же вливаем соевый соус; 6. Тушим минуту добавляем воду, ждем когда закипит – это произойдет быстро, и добавляем лапшу, снижаем нагрев практически на минимум, накрываем крышкой и ждем до готовности лапши. бон аппети 😋

Любителям шашлыка не знаете как просто и вкусно замариновать мясо, тогда вам понадобится : ◌Мясо — у меня свиной окорок ◌Лук — 300-400 г ◌Лимон — 1 шт Минеральная газ. вода – 200 мл ◌Готовая приправа для шашлыка – 1 -2 ст. л. или такой набор специй: •кориандр - 3 ч. л. •паприка - 2 ч. л. •молотый красный острый перец: по вкусу •черный свежемолотый перец - по вкусу •сушеный чеснок - 1 ч. л. •кинза - 1 ч. л. •соль - по вкусу Приготовление : 1. Мясо нарезаем на удобные куски и перекладываем в емкость, где будем мариновать; 2. Лук нарезаем перьями добавляем к мясу ( советую немного помять лук, чтобы из него вышел сок, тогда мясо будет еще вкуснее); 3. Лимон нарезаем полукольцами и отправляем в емкость к луку и мясу; 4. Далее добавляем все специи и хорошо мнем и перемешиваем, чтобы лук и лимон отдали сок, а специи распрелились равномерно; 5. Добавляем минеральную воду, закрываем емкость и убираем в холодильник на час, а лучше на ночь. бон аппети😋

наггетсы и точка🍗 ингредиенты ◌куриное филе ~ 400г ◌яйцо ~ 1шт ◌крахмал ~ 4 ст. л. ◌соль ~ по вкусу ◌черный молотой перец ~ по вкусу ◌сушеный чеснок ~ по вкусу ◌паприка ~ 2 ч. л. ◌растительное масло ~ для жарки приготовление 1. Куриное филе рубим ножом или в блендере; 2. Добавляем к мясу соль, перец, сушеный чеснок и хорошо вымешиваем; 3. Формируем наггетсы; 4. Каждый обваливаем в яйце, затем в крахмале перемешанном с паприкой; 5. Жарим либо во фритюре, либо на сковороде с добавлением масла примерно по 4 мин с каждой стороны до появления аппетитной хрустящей корочки. бон аппети😋

кабачковые оладушки 🍴 Для теста: ◌Кабачок ~ 500 г ◌Яйцо ~ 2 шт. ◌Мука ~ 6 ст. л. ◌Крахмал ~ 1 ч. л. ◌Соль и специи ~ по вкусу Для соуса: ◌Сметана или любой другой кисломолочный продукт, также можно использовать майонез ◌Чеснок - по вкусу ◌Зелень, лучше всего укроп ◌Соль - по вкусу Приготовление: 1. Кабачки натереть на терке, или пропустить через мясорубку, также можно воспользоваться блендером; 2. Добавить яйца, хорошо перемешать; 3. Добавляем крахмал и муку, а также специи по желанию; тесто должно получиться довольно густым; 4. Жарим оладушки на раскалённой сковороде, на слабом огне с использованием растительного масла; 5. Для соуса смешиваем сметану или др. кисломолочный продукт/майонез с натертым на мелкой терке чеснок и мелко нарезанной зеленью. Также можно воспользоваться блендером, тогда лучше одну часть основы добавить в чашу для смешивания и добавить остальные ингредиенты, взбить и перемешать с оставшейся частью основы, чтобы соус был густым. бон аппети 😋

О салате Цезарь 1. Блюда назвали не в честь знаменитого римского императора, а в честь американского повара итальянского происхождения, который в 20-40 годах владел ресторанами в Тихуане. 2. В оригинальной заправке не было анчоусов. Она состояла из желтков, оливкового масла и чеснока. 3. Курица тоже не входила в состав оригинального салата, т.к. по одной из версий салат был приготовлен в День Независимости США. На кухне ресторана практически не оставалось продуктов, а гости требовали еды.