Вкусно с Машей

Нежный, ароматный, слегка влажный и очень вкусный тыквенный кекс. Для его приготовления понадобятся следующие продукты: По желанию: Приготовление: Сухофрукты помыть и обсушить. Смешать муку с разрыхлителем и пряностями. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли миксером в течение минут 5. Добавить тыквенное пюре и перемешать. Влить растительное масло и перемешать. Всыпать мучную смесь и перемешать. Добавить сухофрукты и снова перемешать. Тесто перелить в форму для выпечки. Я проложила ее бумагой для выпечки, также можно смазать маслом и присыпать мукой...

Оставался у меня небольшой кусочек тыквы, который я отварила с небольшим количеством воды и сделала из него пюре. И сегодня на завтрак приготовила тыквенный скрембл. На 2 яйца добавила пару столовых ложек пюре. Хорошо перемешала массу и вылила ее на теплую сковороду, добавив небольшой кусочек сливочного масла. Постоянно помешивая лопаткой, довела до нужной мне консистенции. При подаче присыпала солью, тертым сыром и копченой паприкой. Фото автора В обед у меня была перловка с индейкой и салат из вареной свеклы с гранатом, семечками и зеленью...