Доктор Костенков

Вы ложитесь спать с чувством лёгкости, но просыпаетесь среди ночи с одним чётким, властным желанием — есть. Не просто перекусить, а совершить настоящий набег на кухню, часто на калорийную, углеводную пищу. Это не просто «поздний ужин». Это синдром ночной еды, или, как его метко называют, синдром «ночной жрицы». И это не слабость характера, а сложное нарушение, в котором замешаны гормоны, мозг и наши привычки. Что это такое? Ночной бунт против воли Это не обычный голод. Ключевые признаки: 1. Сбой циркадных ритмов и гормонов голода...

Куча баночек в шкафу есть у многих. Но как часто их приём похож на ритуал без веры — выпил и забыл. А ведь даже самые качественные витамины можно превратить в бесполезный мел, если принимать их неправильно. Давайте разберём правила, которые превратят ваши добавки в работающий инструмент. Самая большая ошибка — пить витамины «для профилактики» или «потому что у соседки». Витамины — это не конфеты. Это лекарственные вещества, которые влияют на биохимические процессы. Что делать? Принимать витамины без доказанного дефицита — это как лить воду в полный стакан...

Цифровой детокс для блуждающего нерва: как скроллинг убивает ваше пищеварение 📱➡️🔄➡️😫 Вы замечали, что после ужина с телефоном в руках остаётся чувство тяжести, будто вы съели камень? Это не совпадение. Дело не только в еде, а в том, что вы убиваете главного дирижёра своего пищеварения — блуждающий нерв (вагус) — одним лишь бесконечным скроллингом. Представьте себе супер-провод, который соединяет мозг с сердцем, лёгкими и всеми органами пищеварения: пищеводом, желудком, кишечником, поджелудочной, желчным пузырём...

Диетология для резкой смены климата и часовых поясов: как еда поможет победить джетлаг ✈️🌍 Резкий перелёт из зимы в лето — это не только шок для гардероба, но и мощнейший стресс для всего организма, особенно для пищеварения. Сбиваются циркадные ритмы, которым подчиняются выработка ферментов, моторика кишечника и даже микробиота. Джетлаг — это не только сонливость, но и «бунт в животе». Но правильной стратегией питания можно всё смягчить. Ваши органы живут по строгому расписанию. Печень и поджелудочная наиболее активны в первой половине дня, вечером готовятся к отдыху...

«Еда — это не топливо»: почему эта популярная метафора губит ваше пищеварение ⛽❌ В мире фитнеса и биохакинга царствует одна фраза: «Еда — это топливо». Звучит современно, продуктивно, по-деловому. Мы «заправляемся», считаем «калораж», ищем «высокооктановые» продукты. Но как гастроэнтеролог, я вижу печальные последствия этого подхода: люди с идеальным КБЖУ и совершенно расстроенным пищеварением. Почему? Потому что еда — это не топливо. И вот почему эта метафора опасна. Когда вы говорите «топливо», вы представляете простой процесс: залил бензин в бак → машина поехала...

Еда для митохондрий: как кормить клеточные «электростанции» для энергии без кофе ⚡🍃 Вы просыпаетесь уставшим, к обеду уже мечтаете о подушке, а кофе лишь даёт короткий, нервный всплеск. Знакомо? Возможно, проблема не в графике, а в глубине ваших клеток — в митохондриях. Это крошечные «батарейки», которые производят 90% всей энергии тела. И они тоже голодают. Как гастроэнтеролог, я вижу прямую связь: то, что в вашей тарелке, либо «кормит» эти электростанции, либо выводит их из строя. Представьте десятки тысяч микроскопических фабрик в каждой клетке...

ЖКТ как орган принятия решений: как воспалённый кишечник крадёт вашу мотивацию 🧠🔥 Мы привыкли думать, что решения принимает мозг. Но что, если ваш кишечник — не пассивный исполнитель, а активный советник, который может наложить вето на любые планы? И делает он это не через мистическое «нутро», а через вполне научные механизмы, управляя ключевыми гормонами, такими как дофамин. Дофамин — это не просто «гормон удовольствия». Это гормон мотивации, целеустремлённости и ясности ума. Он даёт нам энергию начинать дела, доводить их до конца и чувствовать удовлетворение...

Синдром «идеального пациента»: когда стремление к здоровью становится болезнью 🏥➡️😰 В моём кабинете всё чаще появляются люди с идеальными анализами, папками обследований и… измученными лицами. Они исключили глютен, молоко, сахар, считают калории и ферменты, но их ЖКТ бунтует сильнее, чем у тех, кто ест пельмени с майонезом. Это парадокс современной медицины — синдром «идеального пациента», где чрезмерная забота о здоровье сама становится источником болезни. Это пациент с толстой папкой обследований:...

Хроно-питание для ЖКТ: не что, а КОГДА ⏰🍽️ Мы скрупулезно выбираем продукты: это полезно, это вредно. Но почти никогда не задаёмся вопросом: а в какое время суток мой желудок и поджелудочная лучше всего справятся с этой едой? Оказывается, наши внутренние органы живут по своему строгому расписанию, и его нарушение — прямой путь к тяжести, вздутию и плохому усвоению. Каждый орган имеет свой циркадный ритм — суточные колебания активности. Им управляют гены, свет и время приёмов пищи. Представьте идеальный...

Мы привыкли, что поджелудочная железа — это скромный труженик, который тихо производит ферменты для пищеварения. Но это лишь половина правды. Это еще и мощная эндокринная фабрика, которая выпускает гормоны, управляющие нашим сахаром в крови, энергообменом и... чувством голода. Да, именно она может быть виновником вашего внезапного «срыва» на сладкое или необъяснимой сытости с утра. Этот гормон — ключевой игрок в управлении аппетитом, о котором почти не говорят. Когда он выделяется? В ответ на приём пищи, особенно богатой белками и жирами...

Биохакинг слюны: ваш рот как домашняя диагностическая лаборатория 🧪👅 Слюна — это не просто вода во рту. Это сложный секрет, настоящая биохимическая визитная карточка вашего пищеварения. И ей можно пользоваться как бесплатным домашним лакмусом, который подскажет, что что-то идет не так. Я, как гастроэнтеролог, всегда обращаю внимание на состояние полости рта пациента — часто это первая подсказка. Её задача — подготовить пищу к путешествию. Здоровая слюна: Изменение её свойств — это не просто дискомфорт, это сигнал SOS от вышележащих или нижележащих отделов ЖКТ...

Фраза «нутром чую» оказалась пророческой. Наука подтверждает: наш кишечник — не пассивный перевариватель еды, а активный со-руководитель мозга, особенно в вопросах энергии, мотивации и принятия решений. И когда в нём начинается даже тихое, хроническое воспаление — это сказывается не только на пищеварении, но и на вашей способности ясно мыслить и хотеть действовать. В стенках кишечника находится Энтеральная нервная система — сложная сеть из миллионов нейронов. Она постоянно общается с головным мозгом по «широкополосному каналу» — блуждающему нерву (вагусу)...