Моя кухня

Сегодня у меня необычный и очень вкусный десерт. Делается он на основе заварного крема с добавлением орехов. Вместо орехов можно использовать всевозможные сухофрукты и цукаты. Готовиться он просто, нужно только немного времени для его остывания. Любители заварного крема такой десерт оценят. Он получается нежным, вкусным и очень кремовым. Ингредиенты: Молоко...............................1 л Масло сливочное .....100 гр Мука .............................100 гр Крахмал ........................40 гр Сахар...

Ну кто не любит домашнюю сдобу? Ароматные, воздушные, нежные, мягкие с повидлом булочки? Я и моя семья такую выпечку просто обожаем.  Сегодня у меня булочки с яблочно-сливовым повидлом. Как правило для приготовления таких булочек тесто замешивают на молоке с добавлением дрожжей, сливочного либо растительного масла, яиц, сахара, соли и муки. Я же сегодня предлагаю приготовить тесто с добавлением газированной воды и без яиц. Ингредиенты: Мука пшеничная.....1100-1200 гр Молоко.........................

Всеми любимый десерт - заварные пирожные. Крем у пирожных может быть самым разным: заварной, шарлотт, творожный или шоколадный. У меня сегодня эклеры со взбитыми сливками. Нежные, воздушные, легкие и очень вкусные. Ингредиенты: Мука 1 стакан объемом 300 мл Сливочное масло..............180 гр Молоко...................................150мл Вода..........................................150мл Яйца...........................................5 шт Соль.......................................0,5ч. л Сахар...

Рубленые куриные котлетки - довольно простенькое, но очень вкусное блюдо, приготовить которое совсем несложно. Благодаря добавлению в фарш сметаны, котлетки получаются нежные и сочные. Приготовив такие котлетки, вы получаете не только вкусный ужин или обед, но еще и перекус положив холодную котлету на кусочек хлебушка. Ингредиенты: Куриная грудка ......3 шт Яйцо ...........................1 шт Мука ........................2 ст. л Сметана...................2 ст. л Соль ....................по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление...

Картофель с мясом - универсальное, вкусное и сытное блюдо.  Его можно приготовить и на природе, и на плите. Готовится оно очень просто, нужно быть только предельно аккуратными, когда будем обжаривать продукты в раскаленном масле. Для этого блюда подойдет любое мясо: свинина, говядина, курица либо баранина. От вида мяса будет зависеть время приготовления блюда и его вкус. В силу своей доступности чаще всего используют свинину. Можно приготовить из курицы, но вкус уже будет не таким насыщенным и ярким...

Сазан – пресноводная, вкусная рыба, особенно если запечь его в духовке. Сегодня хочу предложить вам очень простой и вкусный рецепт приготовления стейков из сазана в духовке. Такое блюдо запекается вместе с картофелем, тем самым мы получаем полноценный ужин с гарниром. Получается всегда вкусно! Ингредиенты: Стейки сазана .............5 шт Лук репчатый ............ 2 шт Картофель сваренный в мундире ..... 3 шт Сыр.......... 100 гр Масло сливочное ...... 40 гр Соль.............по вкусу Перец черный молотый ...

Кабачковые оладьи с куриным фаршем - вкусное и питательное блюдо. Готовятся они очень просто. Такие оладьи можно подать с различными крупами, картофельным пюре, макаронными изделиями или вообще как самостоятельное блюдо. Такие оладьи великолепно гармонируют со сметаной. Они вкусные как в тёплом, так и в холодном виде. Ингредиенты: Кабачок средний...................................2 шт Куриное филе.....................................500 гр Лук репчатый.........................................1 шт Яйцо...

Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых простых салатов на каждый день! Салат получается свежим и сочным! А если его заправить не майонезом, а растительным маслом, то получается еще и полезным. Его смело могут включить в свой рацион, кто следит за своей фигурой. А еще я люблю этот салат за что, что его можно заправлять не только майонезом и растительным маслом. Сюда отлично подойдет заправка на основе йогурта с добавлением горчицы. В общем пробуйте, экспериментируйте. Я же в этот раз решила его заправить просто майонезом...

Сегодня хочу предложить сытное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится многим - Картофель с охотничьими колбасками в казане. Ингредиенты: Картофель...............................1,5 кг Колбаски охотничьи............500 гр Лук репчатый............................2 шт Морковь......................................2 шт Чеснок....................................2-3 зуб Аджика......................................1 ст.л Базилик.................................по вкусу Розмарин................

Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного домашнего хлеба. Матнакаш - армянский хлеб в виде пышной, овальной либо круглой лепёшки. У нее крупнопористый мякиш и твёрдая, хрустящая корочка. Многие этот вид хлеба неверно называют «лавашем», тогда как сам лаваш - тонкая лепешка. Именно сей вид хлеба следует называть «матнакаш». Пекла я такой хлеб не один раз и с уверенностью могу сказать, что он получается невероятно вкусным. Ингредиенты: Мука …............................ 500 гр Вода …...............

А вы любите потрясающий Люля-кебаб на мангале? Неповторимый аромат дымка делает это блюдо просто волшебным. Чтобы приготовить Люля-кебаб на природе или на даче без особого труда, просто приготовьте фарш заранее. По этому рецепту Люля-кебаб получаются всегда великолепными. Ингредиенты: Куриное филе ...............1 кг Петрушка.................1 пучок Лук...................................1 шт Чеснок....................... 2-3 зуб Кориандр...................1/3 ч.л Соль......................... по вкусу Перец ...

Сегодня предлагаю приготовить пирожное "Медовик". От традиционного торта Медовика эти пирожные очень отличаются. В состав теста для коржей входит тростниковый сахар, который только подчеркивает вкус меда и добавляет приятные карамельные нотки. Крем у пирожных - скорее всего нежнейший мусс, который можно подавать вообще как самостоятельный десерт. В результате получаются совершенно особенные, невероятно вкусные пирожные, которые несомненно украсят любой стол! Ингредиенты: Мука.......................