Трели Воробья
264
подписчика
Собираю и делюсь с вами друзья личными рассуждениями о коньяке и виски, о приготовлении на грилях, а также обо всём, что представляет для меня интерес.
Добро пожаловать на канал "Трели Воробья"
Собираю и делюсь с вами друзья личными рассуждениями о коньяке и виски, о приготовлении на грилях, а также обо всём, что представляет для меня интерес.
Добро пожаловать на канал "Трели Воробья"
4 часа назад
Золото в бокале ... или путешествие в мир выдержанного
Подходит к концу начальный этап моего погружения в тему виски, а отсюда и рассуждения об этом в небольшом эссе ... Однажды я задумался, почему всего лишь один глоток напитка может перенести мои мысли из шумного мегаполиса в туманное высокогорье Шотландии. И с того времени виски стал для меня не просто алкогольным напитком, а невероятной, увлекательной историей, застывшим временем и искусством терпения. Давайте совершим небольшое путешествие по миру этого "золотого" духа и узнаем, что скрывается за его вкусом и ароматом...
2 дня назад
Шотландский виски Smokey Joe от компании Angus Dundee ... продолжаю изучать торф и дым, часть 6.
Приветствую всех Друзья! Погружение в тему дымно-торфяных виски не останавливается и сегодня "в студии" интересный, шотландский, дымный, повышенной крепости (46%), без холодной фильтрации, бленд, но из солодовых дистиллятов - Smokey Joe. Данный экземпляр прислал на пробу мой добрый товарищ Дмитрий, за что выражаю ему огромную благодарность. Покопавшись немного в сети интернет, вот что мне удалось разузнать о производителе Angus Dundee основана в 1950 году бывшим руководителем Burn Stewart Терри Хиллманом...
5 дней назад
Куриные бёдра на гриле ... или беспроигрышный вариант барбекю
Приветствую всех Друзья! Прошлые выходные дни у команды RedGrillBBQ выдались очень вкусными ...... и сочными ))). А готовили мы куриные бедра с попавшими к нам на "тест" соусами от "Carl Kühne" (не реклама). Как мы это делали, об этом и расскажем вам в этой короткой статье. Итак начнем ))). Понадобятся - куриные бедра - смесь RUB от RedGrillBBQ "Meksika karışımı" (рецепт будет ниже) -растительное масло - соусы Made for meat от "Carl Kühnе Приготовление Подготовим смесь "Meksika karışımı"...
6 дней назад
Пере КВ, он же недо КВВК ... или почему семь лет это цифра изгой для коньяка
Приветствую всех Друзья! Вы когда-нибудь задумывались, почему в мире алкоголя существуют строгие каноны выдержки, но иногда встречаются позиции, которые кажутся… лишними? Взять, к примеру, семилетний коньяк. Это не классический "КВ" (коньяк выдержанный), который славится своей мягкостью и структурой, и уж тем более это не "КВВК" (коньяк выдержанный высшего качества), где время превращает спирт в настоящую поэзию бочки. Но почему же именно семилетняя выдержка вызывает у ценителей такой странный шёпот...
1 неделя назад
Армянский коньяк Царь Тигран 12 лет ... или шедевр, который не вернётся
Приветствую всех Друзья! Своё первое знакомство с продукцией Арташатского винно-коньячного завода началось с ординарного Царь Тигран special reserve. Тогда он показался мне коньяком высокого качества. Настало время "отведать" коньяк от АВКЗ и более высокой выдержки. Выбор пал на версию 12 лет (особая благодарность моему доброму другу Андрею за возможность его оценить). Мне достался вариант с датой розлива от 08.08.2024 г., о нём и пойдёт наш разговор ... Интенсивный. Сразу чувствуется классический армянский профиль...
