Трели о гриле

Всех приветствую друзья! Не секрет, в жизни любого гриль мастера наступает момент желания «поэкспериментировать» с блюдами. При этом пережарено множество стейков, птицы, рыбы, овощей и наконец дело доходит ….)…. до грибов. Тут идеально подойдут шампиньоны (вкусно, красиво, доступно). Готовить грибы на гриле существует множество способов, но вот каким маринадом воспользоваться? Специалисты нашей студии (та, которая RedGrillBBQ) разработали необычный вариант, который пришёлся по вкусу большинству наших дегустаторов и кулинарных критиков...

Всех приветствую друзья! С любым грилем, будь то газовый, угольный, пеллетный или даже электрический, даже обычную еду можно превратить в кулинарный шедевр. Не верите? Смотрите .....)))..... как это делаем мы (те, что RedGrillBBQ) Возьмите в магазине упаковку свежих колбасок, обжарьте их на любом имеющемся гриле, подрумяньте свежий багет🥖(или другой понравившийся хлеб). Соберите получившийся набор, выложите сверху салат из свежего красного...

Приветствую вас друзья! Недавно к нам в гриль-студию (это которая RedGrillBBQ) заглянул начинающий любитель пожарить мяса на гриле, который попросил подсказать ему некоторые т.с. "азы". Как позже выяснилось, он ничего на тот момент не понимал в маринадах и на вопрос, - какой RUB сегодня приготовим для наших свиных рёбрышек, в ответ я услышал, - а что такое ... RUB? Что такое RUB маринады, известно всем гриль мастерам. В российскую гриль культуру понятие RUB (от англ. «натирать») пришло из-за рубежа...

Всех приветствую друзья! Наступила долгожданная весна и не за горами выезды на природу с жаркой любимого шашлыка. Конечно, сейчас легче всего зайти в магазин, купить "ведро" с маринованным мясом, прихватить охапку дров, одноразовый мангал и двигать в направлении "лесной опушки у реки". Но куда лучше накануне выбрать (например на рынке) свежего мяса, замариновать его как нравится со всеми вытекающими. Однако результат иногда т.с. подводит. Вроде и мясо взял хорошее (красивое, антрекот) и не сжег его при жарке, а вот сухой получился шашлык...

Всех приветствую друзья! Обычно, когда хочется вкусной закуски к пенному, а во дворе разогрет гриль, первое что приходит в голову - поджарить вкусных колбасок. Тут всё и сразу, атмосфера огня и жарки ароматного мяса, в сочетании с беседами за кружкой другой в руках. Такая "схема" как правило работает безотказно и приносит массу положительных впечатлений и эмоций. Но что делать, когда этот вариант т.с. немного поднадоел? Есть выход. Наша команда (которая RedGrillBBQ) предлагает вам вот такой вариант жарки колбасок на гриле...

Приветствую вас друзья! Вкусный шашлык по-гречески (сувлаки) - частое блюдо в нашей мужской гриль-студии (которая RedGrillBBQ). За годы мы смогли разработать собственные рецепты сувлаки на основе традиционных. Получился набор шашлычков из говядины, баранины, свинины, курицы и индейки. Сегодня мы расскажем о некоторых секретах их приготовления по нашей версии. много разного мяса, много разного маринада - залог вкусового разнообразия сувлаки мы обычно готовим из минимум трёх видов мяса сразу. Как правило это говядина, свинина, индейка или курица...