Трели о гриле

Всех приветствую друзья! Весенне-летнее блюдо окрошка ещё никого не оставила равнодушным ))). При условии, что её готовят и на кефире и на квасе и много ещё на чём, есть у нас некоторые принципы, подходящие для приготовления всех её вариантов. В этом случае нам и понадобится любой гриль В нашей студии (верно,...

Всех приветствую друзья! В продолжение к теме о приготовлении сувлаки (https://dzen.ru/a/aZRKjn5I8DEiWven?share_to=link) сегодня мы (те, которые RedGrillBBQ) расскажем о соусах к этим вкусным шашлычкам. Как известно, все гениальное просто. Соус (Дзадзики) у нас в студии готовят быстро и легко. Как? Вот, пожалуйста ...)... 🥒 свежий огурец 🧆 каперсы 🫒 оливки без косточек 🍦греческий йогурт 🧴 оливковое масло 🍋 лайм 🧄 чеснок 🧂 соль 🌿 петрушка (кинза) Состав соуса может сильно меняться. Греческий йогурт с легкостью можно найти в любом сетевом магазине под названием Teos или Активиа...

Всех приветствуем друзья! В гриль кулинарии кто только не описывает приготовление куриных крылышек. Способов и методов огромное множество. Наши специалисты (верно, те, кто студия RedGrillBBQ) решили добавить свою «каплю» в этот океан вариантов, а именно в вопрос форм-фактора. Например крылышки можно разрезать по суставам, можно наоборот, оставить всё как есть, отделив ненужный "хвостик". Но можно поступить иначе - ничего не срезать и ничего не отделять )))...

Всех приветствую друзья! В гриль кулинарии всегда большое значение уделяется красоте блюда и его подаче. Одним из таких являются обычные куриные голени, вот только в необычном формате, название которым «Куриные леденцы». Вот как готовим это блюдо мы (которые RedGrillBBQ): Тут нам понадобятся Всё соединяем и перемешиваем. Пропорции по вкусу снимаем шкуру срезаем сухожилия по краю возле косточки сдвигаем мясо по кости до противоположного конца затем,...

Всех приветствую друзья! Любите фастфуд? Прекрасно! Тогда вам сюда ...)... Недавно нас (это которые RedGrillBBQ) буквально поразило блюдо, которое легко приготовить любому начинающему гриль мастеру. Речь пойдёт о непонятном на первый взгляд названии pulled pork («рваная свинина»). Но приготовить его пол дела, важно понимать для чего. А вот тут как раз мы и подскажем на своём примере. Рulled pork мы будем использовать для приготовления основного блюда - бургеров Итак поехали... Тут всё по вкусу Смешиваем...

Всех приветствую друзья! Любой начинающий гриль мастер при «общении» с грилем невольно сталкивается с различными «головоломками». Вот вам одна из них - подгорание (или сгорание) деревянных шпажек. На первый взгляд вопрос не вопрос, но шпажки реально горят. И предварительное замачивание в воде не помогает...