Трели Воробья

Приветствую всех Друзья! Погружение в тему дымно-торфяных виски не останавливается и сегодня "в студии" интересный, шотландский, дымный, повышенной крепости (46%), без холодной фильтрации, бленд, но из солодовых дистиллятов - Smokey Joe. Данный экземпляр прислал на пробу мой добрый товарищ Дмитрий, за что выражаю ему огромную благодарность. Покопавшись немного в сети интернет, вот что мне удалось разузнать о производителе Angus Dundee основана в 1950 году бывшим руководителем Burn Stewart Терри Хиллманом...

Приветствую всех Друзья! Прошлые выходные дни у команды RedGrillBBQ выдались очень вкусными ...... и сочными ))). А готовили мы куриные бедра с попавшими к нам на "тест" соусами от "Carl Kühne" (не реклама). Как мы это делали, об этом и расскажем вам в этой короткой статье. Итак начнем ))). Понадобятся - куриные бедра - смесь RUB от RedGrillBBQ "Meksika karışımı" (рецепт будет ниже) -растительное масло - соусы Made for meat от "Carl Kühnе Приготовление Подготовим смесь "Meksika karışımı"...

Приветствую всех Друзья! Вы когда-нибудь задумывались, почему в мире алкоголя существуют строгие каноны выдержки, но иногда встречаются позиции, которые кажутся… лишними? Взять, к примеру, семилетний коньяк. Это не классический "КВ" (коньяк выдержанный), который славится своей мягкостью и структурой, и уж тем более это не "КВВК" (коньяк выдержанный высшего качества), где время превращает спирт в настоящую поэзию бочки. Но почему же именно семилетняя выдержка вызывает у ценителей такой странный шёпот...