Emilia Food & Recipes

Друзья, добрый день! А давайте приготовим сдобу с абрикосовым джемом! Утром с кофе или чаем скажете себе спасибо, что приготовили)) Продукты нужны самые обычные для сдобы. Мука, масло, дрожжи, сахар, яйца, молоко. Подробный список будет в конце. Все продукты должны быть комнатной температуры, а масло достаньте сильно заранее. Оно должно стать очень мягким. Для начала половину молока переливаю отдельно и добавляю сахар, дрожжи и немного муки из общего количества. Хорошо перемешиваю и оставляю в теплом месте до активации дрожжей...

Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить очень воздушные оладьи на молоке и дрожжах. Они не опадут даже после полного остывания. Да что там! Они не опадут даже на следующий день! Для начала просеиваю муку в миску. Теперь добавляю соль. Количество ингредиентов будет в конце рецепта. И перемешиваю венчиком. В большую миску наливаю молоко. Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Добавляю туда сахар и дрожжи. Перемешиваю венчиком. Добавляю жирную сметану. Еще раз перемешиваю...

Друзья, добрый день! Предлагаю испечь очень вкусный немецкий луковый пирог! Такой пирог может заменить легкий ужин или быть дополнением к основательной трапезе. Также он просто замечательно подходит, чтобы взять его с собой на пикник или взять с собой на работу. Начнем с теста. Тесто будет с дрожжами, но не пышным. Рецепт это не мой - автора укажу ниже. Как и количество ингредиентов. В теплое молоко добавляем сухие дрожжи или разламываем свежие, а также немного муки из общего количества. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут...

Друзья, добрый день! А давайте сегодня приготовим чечевицу. Я ее готовлю самыми различными способами. Но этот вариант один из самых простых и любимых. Понадобится чечевица. Любая. Я использую "Канадскую зеленую". Если возьмете другую, то время приготовления смотрите на упаковке. А также: зелень (у меня кинза, петрушка, фиолетовый базилик), томатная паста, лук, чеснок и аджика. По поводу аджики. Самый идеальный вариант - возьмите абхазскую или мегрельскую. Если таковых нет, то можно взять любую, которая нравится и дополнительно 1 чайную ложку хмели-сунели или 0...

Друзья, всем доброго дня! Хорошего и радостного! Сегодня предлагаю вам познакомится с очень вкусным и питательным супом из армянской кухни! Ну и сразу отступление - это не лобио, как некоторые не очень далекие люди пишут мне часто в комментариях и на дзене и в других соцсетях! Вот поверьте, я фанат грузинской кухни и у меня выложены рецепты лобио (на Дзене 2 или 3 вида - не помню), но это совсем другая история! Не менее вкусная, но другая! В очень многих кухнях мира есть блюда из фасоли, так что лучше всегда расширять свои горизонты и узнавать что-то новое...