Найти в Дзене
👋 Здравствуйте, дорогие друзья! Канал vegblog временно не будет обновляться. Я вернусь к нему позже. А сейчас, как нутрициологу, мне особенно интересна тема лишнего веса, инсулинорезистентности и здорового похудения. 📊 По данным за 2025 год ожирение диагностировано у 36 млн. россиян! Причём, большинство из них - женщины репродуктивного возраста 😳 К сожалению, это число будет расти, если люди будут безграмотны в области здорового питания и образа жизни. Я хочу, чтобы у всех была возможность получить качественную, структурированную информацию о том, почему развивается ожирение, как вовремя заметить признаки инсулинорезистентности, чем опасен избыточный вес. Особенно хочется поговорить о том, что такое здоровое питание, как этому научиться и как худеть правильно. Эта тема актуальна в любом возрасте и при любом типе питания, поэтому приглашаю всех в мой новый канал: dzen.ru/...457 Даже если у вас нет лишнего веса, вы найдёте много интересного о здоровых привычках, повышении физической активности и коррекции образа жизни. Подписывайтесь на канал сами и делайте репост этой записи. Буду вам очень благодарна ❤️ Чем больше людей будут обладать этими знаниями, тем выше шансы победить эпидемию ожирения. #лишний_вес #ожирение #инсулинорезистентность #похудение #зож #нутрициолог_дружинина
1 месяц назад
Источники B12 для вегетарианцев и веганов.
Как известно, витамин B12 (кобаламин, цианокобаламин) содержится только в продуктах животного происхождения. Норма потребления в сутки: для взрослых – 3 мкг. При дефиците B12 возникает макроцитарная анемия - состояние, при котором уменьшается количество эритроцитов увеличенного размера. Как следствие, снижение уровня гемоглобина. Мне попалась информация о том, что некоторые производители обогащают продукты витамином B12, и вот что я нашла в магазинах: 1️⃣ Обогащённое растительное молоко ("Zinus",...
6 месяцев назад
CHOCO PIE НЕ ДЛЯ ВЕГАНОВ. Заказала продукты с доставкой и вот какую надпись увидела на коробке Choco Pie. Не помню, чтобы раньше такое писали на упаковках. Я удивилась очень. Придётся теперь от них отказаться 🙃 Оказалось, что в составе печенья есть желатин. А желатин практически всегда изготавливают из животного сырья. Я думаю, это очень круто, что производитель указывает наличие продуктов животного происхождения на лицевой стороне упаковки 👍 К счастью, есть вегетарианские альтернативы желатину: 🔸 Агар-агар - экстракт из красных и бурых водорослей; 🔸 Пектин - экстрагируют из цитрусов, груш и яблок. А вы обращаете внимание на желатин в составе продуктов? Знали, что он животного происхождения? #желатин #сладости #агар_агар #пектин #нутрициолог #вегблог
6 месяцев назад
11 полезных перекусов.
В "Руководстве по питанию Канады" о котором я рассказала в предыдущем посте, есть примеры некоторых блюд.  🍏 Рекомендуется включать клетчатку (фрукты, овощи, зелень) в каждый приём пищи. Давайте посмотрим, какие перекусы предлагают: 1. Фрукты (например, банан) с цельно зерновыми хлебцами; 2. Палочки сельдерея с арахисовой пастой; 3. Томаты черри с нежирным сыром (Подходит лакто-вегетарианцам. А для веганов можно заменить сыр на тофу); 4. Хумус с овощами (палочки красного болгарского перца, сельдерея и морковки); 5...
7 месяцев назад
Правило тарелки.
Если вы не умеете или не хотите заниматься подсчётом калорий, считать белки, жиры, углеводы в каждом приёме пищи 🧮, то попробуйте канадское "правило тарелки" Изначально оно было разработано для людей с сахарным диабетом, но сейчас это правило уже считается универсальным и подходит для всех людей, и любого типа питания. Единственное правило - соблюдать пропорции белков, жиров, углеводов и клетчатки на вашей тарелке в каждый приём пищи.  Шаг 1️⃣. Половину тарелки должны занимать овощи, зелень и фрукты...
7 месяцев назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала