Талант Забокальский

Для меня конец марта время особенное, время для подведения итогов и для попыток заглянуть в будущее. Уже много лет как, и до момента пока я еще жив, без зависимости от моих желания и отношения к дате, в конце марта я встречаюсь с очередным днем рождения. Не преувеличиваю значимости события и не собираюсь делать из него тему обзора. Темой обзора я выбрал подарок на день рождения от друга и соратника. Вопреки поговорке, собираюсь (публично) заглянуть в зубы дареному коню. Оно того стоит, потому что друг и соратник подарил мне бутылку пятнадцатилетнего скотча Mac-Talla Strata...

Канал «Талант Забокальский» маленький, но мой. Здесь я сам устанавливаю правила и сам выбираю тему очередной публикации. Обычно, но не сегодня. Сегодня выбор мне навязал щедрый спонсор беспристрастный календарь. Публикация выходит 17 марта, в День святого Патрика, небесного покровителя Ирландии, а значит я просто обязан обозреть ирландский виски. Мужик обязан – мужик сделал, встретил праздник с бутылкой Old Comber Irish Whiskey. Присоединяйтесь! Можно со своим. Lá fhéile Pádraig sona dhuit! Праздник праздником, но и обзор никто не отменял...

Сегодня на моем столике бутылка виски Suntory Toki. Пожалуй, один из самых распространенных японских блендов и один из самых доступных, из числа распространённых. Доступная цена и широкая представленность не делают Suntory Toki неинтересным или скучным. Во всяком случае, для меня. Я предпочитаю этого молодого японца большинству 12-летних шотландских блендов, типа Dewar’s, Black Label или Chivas. В сегодняшнем обзоре попытаюсь объяснить, почему причисляю Suntory Toki к лучшим. Канпай! Во-первых, из-за бренда...

Несколько месяцев назад я впервые увидел Waterford Irish Single Malt Whisky на полке сетевого супермаркета. Взял бутылку в руки, рассмотрел и отставил в сторону, как незаслуживающую внимания. «Очередной ирландский новодел, с завышенной относительно возраста дистиллятов ценой, наспех слепленной на коленке маркетинговой легендой и не факт что со своей винокурней. Скорее всего, как и 90% ирландских новоделов, Waterford Whisky окажется купажом дистиллятов фабрик вроде West Cork или Great North. С меня...

Помните, как в школе было: пропустишь несколько уроков, по болезни или другой причине, а потом приходится с удвоенной энергией работать над материалом, чтобы не попасть в число отстающих? Я давно не в школе, но в аутсайдеры попал. Проблему осознал и принял. Не смирился с ней, а (удвоенно) энергично стараюсь восполнить пробелы в образовании. Речь о практических (приоритет) и теоретических знаниях о французских коньяках. Мой первый осознанный опыт знакомства с крепким алкоголем пришелся на годы излетного социализма, когда безусловным «элитным напитком №1» считался французский коньяк...