Коньячный вояж

Честно говоря, коньяк для обзора я выбрал втёмную и не рассчитывал на удачную дегустацию. Просто очередная бутылка в домашнем баре. До сегодняшнего дня не знал о коньячном доме DOBBE, не слышал о коньяке House of Hemery и не пробовал его прежде. Что изменилось? О DOBBE узнал не много, House of Hemery VSOP попробовал и теперь считаю его одним из лучших коньяков в своей возрастной категории. Делюсь новым знанием с читателями. Santé, amis! Tchin-tchin! Годом основания коньячного дома DOBBE считается 1787...

Сегодня я знакомлюсь с молодой маркой французского коньяка Grand Breuil. Молодая не значит неинтересная. Надеюсь, что и невкусная тоже не значит. В первом утверждении я уверен, второе проверю в процессе. Сначала история. Santé, amis! Tchin-tchin! На этикетке Grand Breuil сказано, что его производит основанный в 1880 году семейный коньячный дом. Правда название у коньячного дома другое, Tessendier & Fils. Еще правда заключается в том, что в других источниках, в том числе на фасаде винокурни, годом основания указан 1950...

Признаюсь, сегодня я не совсем самостоятельно выбрал напиток для обзора. Я сделал выбор под влиянием сразу нескольких факторов: календаря, погоды за окном и стихотворения французского поэта XIX века Беранже. Вот этого: Друзья, природою самою Назначен наслажденьям срок: Цветы и бабочки - весною, Зимою - виноградный сок. Снег тает, сердце пробуждая; Короче дни - хладеет кровь... Прощай вино - в начале мая, А в октябре - прощай любовь! Мой выбор очевиден – сегодня напишу о «виноградном соке». Хорошем соке...

Сегодня я решил побаловать себя не обычным коньяком, каких много, а редким деликатесом – Reviseur Petite Champagne Single Estate Cognac. Длинное название, каждое слово из которого звучит как музыка. Предлагаю разобрать значение слов и прослушать мелодию вместе. Для лучшего усвоения материала рекомендую совместить эти процессы с третьим, очень приятным, с дегустацией. Я так и поступлю. Santé, amis! Tchin-tchin! Сначала о марке Le Réviseur Cognac, которая в 2025 году отметила свой 120-летний юбилей, и второе рождение которой состоялось совсем недавно, в начале XXI века...

Сегодня всё будет так, как я люблю. А люблю я чтобы сразу интересно, необычно и вкусно. На интересное читателей ждет подборка фактов из истории маленького, но гордого коньячного дома Godet. На вкусное – дегустация VSOP Original. На необычное (если повезет, еще и вкусное) – дегустация не коньяка Antarctica Spiritueux, который создан как белый коньяк, некоторой время побыл коньяком, а потом ррраз, и перестал им быть! Сложно? Не переживайте, вместе разберёмся. Santé, amis! Tchin-tchin! Начну с простого, с того почему я называю коньячный дом Godet маленьким...

Сегодня будет вкусно, сегодня приглашаю читателей на бисквит. Если точнее, на дегустацию коньяка Bisquit & Dubouche. Обычно для обзоров я беру релизы категории VSOP, но сегодня осознанно, а вовсе не из экономии, пошел на понижение возраста. Причиной, побудившей меня сделать такой выбор, я поделюсь в конце обзора, после того как познакомлю читателей с историей героя. Santé, amis! Tchin-tchin! Основатель коньячного дома Maison Bisquit Александр Бисквит родился в 1799 году в городе Жарнак в семье профессиональных винокуров, которая занималась производством виноградных дистиллятов с 1700 года...