НЕ Кондитер

Рулет из кабачка с крабовой начинкой! Рулет, который покорит вас. Очень похожи на роллы, особенно если с соевым соусом. Ингредиенты: Кабачок 300 гр Яйцо 2 шт Мука пшеничная 50 гр Крабовые палочки 200 гр Творожный сыр (или сметана) 60 гр Соль, зелень по вкусу Приготовление: Кабачки трем, отжимаем и добавляем яйца, муку и соль. Все перемешиваем и выкладываем в форме прямоугольника на силиконовый пергамент или коврик. Можно использовать пекарскую бумагу, но прилипнет знатно). Можно будет аккуратно срезать тонким ножом. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах (смотрите по духовке). Достаем, снимаеи с пергамента и оставляем остужать. Для начинки смешиваем натертые крабовые палочки, творожный сыр (или сметану) и зелень. Можно добавить для остроты чеснок или черный перец. Распределяем начинку по всему кабаковому коржу и заворачиваем в рулет. Оборачиваем фольгой и на часок в холодильник. Все теперь можно разрезать и кушать. Понравится даже тем, кто не особо любит кабачки!

Самый вкусный Кабачковый Хлеб! Такого вы еще точно не пробовали! В сезон кабачков я готовлю-оладьи, закусочный торт, запеканку, роллы, ыарширую кабачки, но вот хлеб попробовала впервые. И знаете, получилось очень даже вкусно. Попробуйте и вы, разнообразьте свое привычное меню. Берем: 100 гр кабачка 1 яйцо 200 мл кефира 180 гр творога 400 гр муки 1 ч.л соды соль по вкусу зелень и чеснок Готовим: Кабачок натереть на мелкой терке, сок не отжимать. Добавить 180 гр творога и все перемешать. Вливаем 200 мл кефира, добавляем 1 яйцо, 1 ч.л соли и соды, чеснок и травы по вкусу (можно сухие). Все тщательно перемешиваем. Даем постоять 20 минут, смесь начнет играть. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно получается липким. Чтобы сформировать хлеб смачивайте руки в воде. Выкладываем на пергамент и делаем надрезы. По желанию можете сверху посыпать семенчками. Выпекайте хлеь в разогретой духовке до 180 гр, около 40 минут. Остудите и наслаждайтесь вкусными бутербродами со свежим хлебушком.