Анапский винокур

Вчера все праздновали 1 мая. А по традиции какая маевка да без шашлыков?! Обычно 1 мая культурно-массовые мероприятия, а уж потом на выходных, которых в этом году ну просто очень много, все идут на природу. Ну и шашлык к этому прилагается, само-собой. Тут подсуетились ученые и 29 апреля все телеграм-каналы трубили новость: врач-эндокринолог, нутрициолог "СМ-Клиника" Дарья Хайкина предупредила россиян, что с шашлыком крепкий алкоголь и пиво ну никак не сочетается. "Довольно часто шашлык готовят из свинины...

Читал тут один опус на тему "как заработать на самогоне" 🤦‍♂️. Как всегда все свелось к одному: гони и пей сам, заработок будет в экономии (типа сэкономил - заработал). А давайте подумаем вместе на эту тему: как самогонщику заработать денег. Вот 146% если уж гоните самогон «для себя», то наверняка задумывались: «А что, если на этом можно зарабатывать?». Ну не поверю я что не задумывались на эту тему! Вообще-то можно заработать на самогоноварении и вполне легально. Этот вариант ну просто лежит на поверхности 😂...

Что больше всего возмущает меня, как самогонщика, при постановке браги? Конечно же цена дрожжей! Ставишь 5 кг сахара по 70 рублей и почти на такую же стоимость засыпаешь дрожжи всякие Брагман, ДвойнойЗмей и так далее. Вот я решил проверить рецепты стариков: засыпал сахар в воду и добавил дешевых БекМайя от наших друзей-турков. Гидромодуль, каюсь, на глазок выдерживал, то есть с мерной кружкой не стоял. На 50-ти литровую бочку кинул 10 кг сахара, залил 4 ведра по 10 литров (на глазок!) и 2 пачки дрожжей...

Условно можно сказать, что водка - это ректификат высокой степени очистки. А самогон — это продукт дистилляции, за исключением полученного на ректификационной колонны высокой степени очистки. Но в любом случае он будет более "грязный" - в домашних условиях добиться разделения фракций как на заводе не получится. Условно к самогону я отношу что получается на дистилляторах с сухопарниками, медными шлемами и бражной колонной. Так, с терминами выровнялись, пойдут дальше. Рассмотрим аспект чистоты. Считается,...

Кто подписан давно на мой канал, тот знает, что в 2023 году я купил бочку на 20 л с сильным обжигом, торцы завощены. Год она стояла, а этом сезоне я стал залил в неё чачу. Чачу залил 40% в самом начале ноября, слил вот в феврале. Напиток был залит первый раз в том числе и чтобы агрессию снять. В итоге стояла бочка и работала 4 месяца. Если по таблице сравнений выдержки, то это получается чуть менее 1 года в бочке 200 литровой как эталон. Да, да! Знаю, что это не совсем верно, есть нюансы и так далее...