"Еда как искусство"

Знаете, я долгое время готовила тефтели классическим способом: слепила, залила соусом и отправила томиться в кастрюлю. Вроде вкусно, но чего-то не хватало... Пока однажды я не поленилась и не обжарила их сначала на сковороде до румяной корочки...

Признаюсь честно: раньше я думала, что самса — это что-то сложное, чисто узбекское и требующее танцев с бубном вокруг тандыра. Но когда муж притащил домой очередную «резиновую» самсу из магазина, я плюнула и решила экспериментировать...

Привет, мои дорогие кулинары и экономные хозяюшки! 👋 Обожаю пиццу, но терпеть не могу возиться с тестом по 2 часа. Нашла идеальный рецепт для духовки, когда гости уже на пороге или просто хочется чего-то сытного к чаю...

Помню, как в детстве мы бегали в кафе напротив дома и брали там пиццу с удивительной начинкой: вареное яйцо, колбаса, помидоры и огромная шапка сыра. Она называлась «Домашняя». Сейчас я перепробовал кучу...