Почти ПП с Оксаной Б

Пополняю копилочку своих рыбных рецептов. Я, как вы помните, рыбу не очень люблю. Но с детства могу ее есть только в виде жареной, соленой и копченой, особенно соленой и копченой))) Но еще один любимый вид готовки - это вот такой, в кляре) ну тоже жареный)) Но я же осознанный человек, поэтому вместо кучи, вернее литров растительного масла при жарке у меня сухая сковорода. А после того как я открыла для себя порционное брикетированное филе рыбОв, я упростила процесс до минимума) Итак, поехали! Смешиваем кляр...

У многих, следящих за своим здоровьем людей, периодически, наверное, возникает недовольство своим железным профилем. Особенно у женщин) Ну да, дискриминация)))) И вот тогда, первым делом, советуют улучшить свое питание в плане железосодержащих продуктов. Вот и я решила ужелезится))) А что лучше всего поднимает уровень железа в крови? Правильно, печень! Конечно лучше же говяжья, но у меня была куриная, а в ней тоже много железа. Ну и добавила я к ней тоже лидера по железу, только растительного происхождения - гречку...

Лежит этот рецепт у меня в закладках уже года два. Я все пытаюсь переделать его на безглютеновый лад и все время то забываю, когда тесто сделается, то просто лень. Поэтому выложу его в первоначальном виде, с пшеничной мукой. Потом все же постараюсь переделать на безглютенку. Хлебные палочки делала трех видов: 1. С кунжутом 2. С сушеным луком и чесноком 3. С маслинами Гриссини получаются очень вкусными, мягкими внутри и хрустящими снаружи. У них одна проблема - невозможность удержаться и не съесть все сразу))) Очень сложно остановиться на одной)))...

Пришло время молодой капусты, дождались! Лично у меня сейчас будет очень много салатов из нее в рационе. Вот один из таких ежедневных салатов, очень хорошо витаминно и клетчаточно дополняющих все приемы пищи ...

Рыбу, как вы знаете, я не очень люблю, поэтому не очень часто ее готовлю. А вот камбала - это одна из любимых рыб из детства) Нравится она мне за свою относительную бескостность и простоту готовки. А рецепт бесконечно прост, он даже без лимонного сока. Делаем на тушке диагональные разрезы...