Я теперь живу в селе

Я брала некоторую паузу, и этот канал у меня на какое-то время провис. Были причины на это, да и нужно было немного отдохнуть. Так что я просто побыла в отпуске, и теперь с новыми силами вернулась. Сейчас расскажу, чем я занимаюсь. Летом мы купили квартиру в городе, пока ремонт там не делали, так как деньги все, какие были (и даже пришлось залезть в долги к родственникам) ушли на покупку квартиры. Но об этом пока не время рассказывать. Я планирую об этом поговорить позднее. По вечерам я обычно читаю книги, стараюсь приобретать для себя новые знания...

Я уже писала, что живу в селе в своём доме. Здесь я провожу всё своё время, и здесь же занимаюсь своим писательским творчеством. Частенько я выхожу во двор с книжкой в руках, и у меня во дворе есть вот такая красивая и добротная скамейка, где я в тени виноградных лоз могу почитать книги. И такая тишина, красота, свежий воздух. Я читаю книгу, развиваюсь, познаю новое, а потом иду в дом, пишу статьи и рассказы, стихи и песни. Эта скамейка — наше любимое семейное местечко. Мы любим с мужем вечерком посидеть на ней вместе, поговорить о разном, пообщаться или поспорить о чём-либо...

Я на «Вайлдберриз» приобрела очень дешёвую, буквально копеечную вафельницу, нашла в своей древней тетради рецепт домашних вафель и решила приготовить это вкусное угощение к чаю для моей семьи. Когда-то у меня была вафельница с двумя ручками, и вафли нужно было готовить на газовой плите. Но одна ручка сломалась, и больше вафли мы не выпекали. Теперь — красота! Вафельница электрическая, только и надо, что тесто налить да снять уже готовые вафли. А вот и первая: На каждую вафлю уходит по 1–1,5 минуты...

Не подумайте, что я сейчас буду жаловаться на соседей. И не собираюсь. Соседи у нас неплохие. Вот только проблема в том, что они не занимаются ни домом, ни огородом. Забор, который установил по границе участка мой муж, по идее является забором наших соседей. Мы хотели поговорить с соседями о том, что забор нужно отремонтировать, ведь он давно пришёл в негодность, но в последнее время, как мне кажется, наши соседи пустили в дом квартирантов, а сами здесь почти не появляются. Наверно, снимают жилье в городе...

Как говорится: "Век живи, век учись!" И иногда даже опытным хозяйкам не помешают мои советы, связанные с кухней и продуктами. Делюсь своим опытом! 1. Картофельное пюре будет белым, вкусным и красивым, если вы вскипятите молоко со сливочным маслом, а с варёного картофеля полностью сольёте воду. Начните мять картофель картофелемялкой и подливать в него горячее молоко столько, сколько потребуется. 2. Картофельное пюре лучше делать немного жиже, чем хотелось бы. Этот вид гарнира имеет свойство загустевать...