Первые блюда

Девчата, рецепт-бомба! Так готовили щи моя мама и моя бабушка. Это настолько вкусно, сытно и полезно для организма! И готовить легко и быстро. Так что вооружаемся поварёшкой и идём на кухню! Для приготовления щей нам понадобится: Для приготовления щей нам понадобится эмалированная кастрюля на 3-4 л. Мясо или курицу промыть проточной водой, поставить варить бульон. Как закипит, снять пенку, сделать огонь меньше и варить в течение 30 мин (курицу) или 1-1,5 часа (мясо: свинина/говядина). Пока варится бульон, подготовим овощи...

Продолжается пост, и я предлагаю приготовить вкусные постные супчики, которые не только полезные для здоровья, но и вкусные. Вкусный и лёгкий супчик, который порадует ваших близких. Картофель помыть, почистить, ещё раз помыть и нарезать небольшими кубиками. Поместить в кастрюлю (2 л) и залить холодной водой. Поставить на огонь. Как закипит, снять пенку и сделать огонь наполовину меньше. Пока закипает будущий суп, почистить лук, помыть, порезать мелким кубиком. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке...

Иногда бывает лень или некогда готовить, но можно сварить очень быстро вот такой супчик, и при этом потратить минимум времени и усилий. Что потребуется для приготовления ленивого супчика: Ингредиенты: Приготовление Картофель помыть, почистить, ещё раз помыть, порезать небольшими кубиками. Морковь также моем, чистим и моем. Я всегда корнеплоды мою дважды. Натереть на крупной тёрке. Лук почистить, помыть, нарезать мелким кубиком. Суповой куриный набор промыть, дать воде стечь. Зелень промыть, встряхнуть от воды, мелко порезать...

А делаете ли вы зимой такое блюдо, как «Окрошка»? Главным ингредиентом этого вкуснейшего блюда является редис, а зимой его найти не всегда можно. Не в каждом магазине в это время года есть этот весенний овощ. Другой, не менее важный ингредиент — свежий огурец, но с этим всё гораздо проще. Огурцы круглый год имеются в продаже во многих магазинах, особенно в сетевых. Третий, не менее значимый ингредиент — квас. Квас, конечно, лучше сделать домашний, но если нет, то можно купить также в магазине. Но если нет у вас ни редиса, ни кваса, можно всё равно приготовить очень вкусную окрошку...

Предлагаю вашему вниманию замечательный суп, вкус которого порадует вас и ваших родных. Приготовьте этот необычный супчик в домашних условиях, ведь этот суп очень легко готовить. Почти уверена, что аромат от супа не заставит никого звать. Ингредиенты на кастрюлю 3 л: Приготовление Грибы (шампиньоны) чистим от кожицы, промываем тщательно, особенно если они не магазинные. Нарезаем небольшими кусочками. Картофель моем, чистим и еще раз ополаскиваем. Нарезаем небольшими кубиками. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке...

Очень простой в приготовлении и веселенький супчик, который готовится на курином бульоне. Гречка придаёт супчику необычный и приятный вкус. Сам по себе суп очень сытный, и моим очень нравится. Предлагаю вам рецепт этого супчика! Ингредиенты (на кастрюлю 3 л): Приготовление Куриную грудку вымыть, снять шкуру и поставить вариться, налив в кастрюлю 2/3 ее части воды. Когда бульон закипит, необходимо снять пенку и убавить огонь наполовину. Пока варится бульон, помыть картофель и морковку, почистить. Помыть еще разок...