Кухня пчеловода (Семейная кулинарная книга)

Мой ПП ужин: киноа, котлетки из индейки и брокколи. Сегодня познакомилась с киноа (пища индейцев). Вкусно, но готовить надо по правилам: хорошо промыть ( поменять воду 5-6 раз и тереть), замочить на 5-7 часов, потом варить. У меня за это время вся крупа проросла!!! Хоть сажай. Но получилось вкусно. Нежный, слегка ореховый вкус.

Завтрак... Кофе обязательно, дальше по желанию. Сегодня варёное яйцо, авокадо, помидорки и сыр.

Я сделала это!!!! Мне не очень везло с сыром халуми. Сначала не получился - ели плавленый сыр. Потом получился, но не очень.. Ели плавленый сыр. А вот вчера - отлично получился!!!! Ура!!!!! Вкусно, красиво. С тёплым малиновым вареньем - сказка.

Быстро и вкусно. Красивый и вкусный гарнир. Главное на тарелке - вафли из моркови. Рецепт придумал я по ходу приготовления. Среднюю отваренную морковь почистила и натерла на мелкой тёрке, добавила яйцо, карри, перец и соль по вкусу, мука по густоте до состояния, чтобы можно было свободно размазывать (густые оладьи) и немного растительного масла. Перемешать и жарить. Я это сделала на вафельнице и получилось очень красиво и вкусно. Можно просто пожарить как оладьи.

Ужин из овощей и сыра Панир Приготовим сыр dzen.ru/...88f . Берём овощи - у меня баклажан, помидор и луковица по 1 шт. Все реже и обжариваем на подсолнечное масле. Дабавляем 2 ст. л. сметаны, нарезанный Панир 300 г., карри по вкусу, туши минут 7 и... Восторг домашних!!!! Ужин в индийском стиле. Сыр Панир и адыгейскийи(разницу описать не могу - и готовится похоже и на вкус походе) не плавится.