DocsInBox

Бухгалтерская и налоговая отчетность — это огромный пласт работы и огромная стопка документов, которые должны быть в порядке, если не хотите вопросов от налоговой. Мы собрали список документов, которые могут потребовать при проверке, описали их содержания и сроки заполнения. Изучите и проверьте, что документы вашего ресторана в порядке. В конце статьи — чек-лист по всем документам, которые может потребовать налоговая. ФЗ № 402-ФЗ ст. 13 Приказ Минфина № 66н Баланс должен содержать: 1. Активы (внеоборотные и оборотные) 2...

Современный ресторан — это не только кухня и сервис, но и сложная система учета, отчетности и взаимодействия с государственными платформами. Бизнесу приходится работать сразу с несколькими системами: ЕГАИС, «Честный знак», ФГИС «Меркурий», а также электронным документооборотом. Все эти процессы требуют: При ручной работе неизбежны ошибки, задержки и перегрузка сотрудников, что может привести к штрафам и потерям. Именно поэтому автоматизация становится необходимостью. Решения DocsInBox позволяют объединить эти процессы в единую цифровую экосистему...

Любая проверка в ресторане — это стресс и риски штрафов, которые могут достигать сотен тысяч. В 2026 году десятки заведений уже закрылись после проверок Роспотребнадзора. В статье собрали производственные документы общепита, которые понадобятся при проверке. В конце — короткий чек-лист, чтобы вы могли быстро проверить свое заведение. ГОСТ 31987-2012 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 3.7 Каждая ТТК должна содержать: 1. Наименование и область применения 2. Перечень сырья с указанием норм закладки 3. Требования к качеству сырья 4...

Музыка в заведении — это атмосфера, настроение и инструмент продаж. Но с точки зрения закона — это ещё и объект авторского права, за использование которого почти всегда нужно платить. В последние годы проверки бизнеса усилились, а штрафы могут достигать миллионов рублей . При этом многие рестораторы до сих пор уверены, что фон — это бесплатно, а радио можно включать без лицензии. Разберёмся, как всё устроено на самом деле. С точки зрения закона, любая музыка в заведении — это публичное исполнение...

Если на вашей вывеске, в меню или на сайте есть иностранные слова, теперь это может повлечь за собой штраф. 1 марта 2026 года вступил в силу закон, который обязывает использовать русский язык везде, где с вами взаимодействует клиент. Разберемся, что именно меняется и как подготовиться без потерь. Вы можете использовать англицизмы и другие заимствования, но только если они зафиксированы в Cловаре иностранных слов (Распоряжение Правительства РФ от 30.04.2025 № 1102-р). Зато у общепита много льгот...

Страшный сон любого бухгалтера — цифры, которые никогда не сходятся. К счастью, чтобы сон не стал явью, можно устранить не симптомы, а причину проблемы, и сделать так, чтобы излишков и недостач стало значительно меньше. В статье разбираемся, как этого достичь. Автор статьи — Марина Мельникова, специалист по товарно-складскому и управленческому финансовому учету, бухгалтер-калькулятор, аналитик. Помогает собственникам навести порядок в учете и увеличить прибыль. Иногда действует человеческий фактор...

Если раньше проверки общепита проводились точечно, то теперь государство внедряет тотальный автоматический контроль. Госдума уже приняла в первом чтении законопроект, который вводит автоматические штрафы на основе данных из системы маркировки. Как работает новый механизм? За что накажут рублем? Как это повлияет на общепит? Как обезопасить свой бизнес? Отвечаем. Представьте камеры на дорогах, которые фиксируют превышение скорости без участия инспектора. Теперь то же самое произойдет в торговле. Как это будет выглядеть на практике: 1...

Пластмассовый мир почти победил — продолжаем переходить на ЭДО. Использование цифровых накладных не является обязательным, но мы рекомендуем уже начать адаптацию, тестировать работу и избавляться от ошибок. В статье разберем, что такое ЭТрН, как подписывать накладные онлайн и что потребуется для перехода. Транспортная накладная (ТН): Электронная транспортная накладная (ЭТрН) позволяет делать то же самое в цифровом формате. С 2020 года идет тестирование системы, чтобы полностью отказаться от накладных на бумаге...

1 января 2026 года система налогообложения в РФ изменилась. Многим ресторанам, которые до этого не платили НДС, придется это делать — и это далеко не все изменения. Отвечаем на важные вопросы по налогообложению и разбираем сложные случаи вместе с Кристиной Ноздриной, руководителем юридического отдела, и Александром Манаковым, управляющим партнером компании «Алкогольное право». Услуги общепита освобождены от НДС согласно пп.38 п.3 ст.149 НК РФ. Освобождаются услуги, оказываемые: Освобождение не применяется...

Готовимся к новым изменениям в «Честном знаке». На этот раз они коснутся сразу двух категорий: безалкогольные напитки и безалкогольное пиво. Вместе с Юрием Нинуа, руководителем DocsInBox.Маркировка, разбираем, как работать в новых условиях. Если вы продаете или используете в готовку эти напитки в своем заведении, читайте. При непередаче данных об обороте и продаже напитков предусмотрен штрафы до 1 000 000 рублей. Собрали все изменения в «Честном знаке» на 2026 год в календаре. Приемка Коды по каждой единице товара в УПД...

Владельцы ресторанов, управляющие! Коллеги! Если вам все еще кажется, что экологичность — это лишь модное слово и лишние затраты, пора менять взгляд. Современный гость голосует рублем не только за вкус, но и за ценности. Экологичность перестала быть нишей и стала мощным трендом. Она формирует лояльность, экономит ресурсы и создает ваш уникальный профиль на рынке. Пора формировать прибыльный бизнес с умом. Экологичность — это комплексный подход, который влияет на все аспекты работы ресторана Скачайте бесплатное руководство по инвентаризации...

Система маркировки товаров «Честный знак» – это государственный инструмент контроля за оборотом продукции, призванный бороться с контрафактом и нелегальным рынком. Правил у системы много, и не все рестораторы знают даже, что такое разрешительный режим. Он означает, что нужно регистрировать операции с товарами в электронном виде и получать разрешение на вывод товаров из оборота, списание и другие действия. Звучит сложно — но для общепита есть послабление, с которым работать проще. Вместе с Юрием Нинуа, руководителем продукта DocsInBox...