Найти в Дзене
Налоговые документы в общепите
Бухгалтерская и налоговая отчетность — это огромный пласт работы и огромная стопка документов, которые должны быть в порядке, если не хотите вопросов от налоговой. Мы собрали список документов, которые могут потребовать при проверке, описали их содержания и сроки заполнения. Изучите и проверьте, что документы вашего ресторана в порядке. В конце статьи — чек-лист по всем документам, которые может потребовать налоговая. ФЗ № 402-ФЗ ст. 13 Приказ Минфина № 66н Баланс должен содержать: 1. Активы (внеоборотные и оборотные) 2...
3 недели назад
Топ-4 программы для автоматизации ресторанов, кафе и баров
Современный ресторан — это не только кухня и сервис, но и сложная система учета, отчетности и взаимодействия с государственными платформами. Бизнесу приходится работать сразу с несколькими системами: ЕГАИС, «Честный знак», ФГИС «Меркурий», а также электронным документооборотом. Все эти процессы требуют: При ручной работе неизбежны ошибки, задержки и перегрузка сотрудников, что может привести к штрафам и потерям. Именно поэтому автоматизация становится необходимостью. Решения DocsInBox позволяют объединить эти процессы в единую цифровую экосистему...
3 недели назад
Производственные документы в общепите. Технологическая документация, которая понадобится при проверке
Любая проверка в ресторане — это стресс и риски штрафов, которые могут достигать сотен тысяч. В 2026 году десятки заведений уже закрылись после проверок Роспотребнадзора. В статье собрали производственные документы общепита, которые понадобятся при проверке. В конце — короткий чек-лист, чтобы вы могли быстро проверить свое заведение. ГОСТ 31987-2012 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 3.7 Каждая ТТК должна содержать: 1. Наименование и область применения 2. Перечень сырья с указанием норм закладки 3. Требования к качеству сырья 4...
1 месяц назад
Музыка в ресторане без штрафов. Юридическое руководство для общепита
Музыка в заведении — это атмосфера, настроение и инструмент продаж. Но с точки зрения закона — это ещё и объект авторского права, за использование которого почти всегда нужно платить. В последние годы проверки бизнеса усилились, а штрафы могут достигать миллионов рублей . При этом многие рестораторы до сих пор уверены, что фон — это бесплатно, а радио можно включать без лицензии. Разберёмся, как всё устроено на самом деле. С точки зрения закона, любая музыка в заведении — это публичное исполнение...
1 месяц назад
Русификация общепита с 1 марта 2026 года. Что делать ресторанам?
Если на вашей вывеске, в меню или на сайте есть иностранные слова, теперь это может повлечь за собой штраф. 1 марта 2026 года вступил в силу закон, который обязывает использовать русский язык везде, где с вами взаимодействует клиент. Разберемся, что именно меняется и как подготовиться без потерь. Вы можете использовать англицизмы и другие заимствования, но только если они зафиксированы в Cловаре иностранных слов (Распоряжение Правительства РФ от 30.04.2025 № 1102-р). Зато у общепита много льгот...
151 читали · 2 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала