Ботоговский Игорь

В 2026 году небольшая клиническая работа показала: ежедневная порция помидоров и томатного соуса снизила показатель жировой инфильтрации печени. Но спешить с выводами рано. Разбираю, что именно обнаружили ученые, какие механизмы могут стоять за эффектом и почему помидоры — не замена терапии. Жировая болезнь печени, связанная с метаболическими нарушениями (в научной литературе её называют MASLD), — одно из самых распространённых хронических заболеваний печени в мире. Её основа — избыточное накопление жира в клетках печени, которое со временем может вести к воспалению и фиброзу...

Тёмные бархатистые участки кожи на шее, в подмышках или паху — не косметическая особенность и не «легший загар». Врачи рассматривают их как возможный внешний маркер инсулинорезистентности — состояния, которое часто предшествует диабету 2 типа. Если к постоянной усталости добавляется долго не заживающая ссадина или потёртость, это сочетание стоит обсудить с врачом. Ниже — что известно о связи кожи и обмена глюкозы, а также как построить разговор на приёме, не занимаясь самодиагностикой. Состояние,...

Яйца с птицефабрики часто окружены пугающими слухами: якобы кур пичкают гормонами для роста, а антибиотики остаются в желтке навсегда. Как человек, который разбирается в питании, я слышу эти страхи постоянно. Давайте отделим проверенные факты от городских легенд — и заодно разберёмся, что действительно стоит знать, выбирая яйца на полке. Спойлер: гормоны в промышленном птицеводстве не используются — это экономически бессмысленно и запрещено законом. С антибиотиками история сложнее: они применяются для лечения птицы, но при соблюдении правил к моменту сбора яиц их следы не должны обнаруживаться...

Вы замечали, как один и тот же продукт одни врачи называют едва ли не суперфудом, а другие советуют обходить стороной? С яйцами именно так. И дело не только в холестерине, о котором столько лет спорили. Главный вопрос сегодня — качество самого продукта и ваше индивидуальное состояние здоровья. Я разбирался в этом вопросе, опираясь на свежие данные, и готов объяснить, почему универсальной нормы не существует. Почему холестерин в яйцах — уже не главный аргумент Десятилетиями яйца ограничивали из-за холестерина...

Каждое утро тысячи людей пьют воду «с поворотом на север» и поднятой ногой, веря, что это запустит желчь и пищеварение. Спойлер: с точки зрения физиологии это не работает. А вот то, что действительно заставляет желчный пузырь сокращаться, при наличии камней может обернуться коликой. Я разобрал, что говорят исследования о воде, жирах и кислоте, и почему «запуск ЖКТ» — это миф, а не медицинский факт. Желчь вырабатывается печенью непрерывно, а желчный пузырь работает как накопитель: он сокращается, когда в двенадцатиперстную кишку поступает сигнал о еде...