Кулинарные рецепты

🍖 Сочный язык в духовке: простой и вкусный рецепт Хотите удивить гостей или разнообразить семейное меню? Приготовьте нежный и ароматный язык по этому рецепту! Подходит и для горячего блюда, и для холодной закуски. Ингредиенты: язык (говяжий или свиной) — 800 г; соевый соус — 60 мл; растительное масло — 60 мл; чеснок — 3–4 зубчика; соль — ½ ч. л.; прованские травы — 2 ч. л. Пошаговый рецепт: Подготовьте маринад. В миске смешайте соевый соус, растительное масло, измельчённый чеснок, соль и прованские травы. Замаринуйте язык. Поместите язык в маринад и оставьте на 1 час. Заверните в фольгу. Выньте язык из маринада, положите на лист фольги и плотно заверните в несколько слоёв...

Сочный язык приготовленный в духовке.

Идеи блюд для новогоднего стола‑2026 При составлении меню можно учитывать символику года (Огненная Лошадь), но главное — ориентироваться на вкусы гостей и собственные предпочтения. Ниже — подборка разноплановых блюд. Закуски и салаты Канапе с лососем и огурцом: ломтики поджаренного багета, творожный сыр с зеленью, слабосолёный лосось, свежий огурец, веточка петрушки. Карпаччо из свёклы с козьим сыром и рукколой: запечённая свёкла, мягкий козий сыр, руккола, оливковое масло, бальзамический уксус (или лимонный сок), грецкие орехи, мёд. Салат «Лосось под шубой» (модернизированная «Селёдка под шубой»):...

🍽 Новогодний салат «Мандариновый сюрприз» 🍊 Порадуйте гостей оригинальным и вкусным салатом, который по форме напоминает яркие мандарины — идеальный акцент для праздничного стола! Ингредиенты: морковь — 3 шт.; куриное филе — 1 шт.; твёрдый сыр — 60 г; грецкие орехи — 60 г; майонез — 3 ст. л.; гвоздика — для украшения; соль, перец — по вкусу. Пошаговый рецепт: Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Нарежьте курицу мелким кубиком и измельчите в блендере вместе с грецкими орехами. В получившуюся массу добавьте майонез и специи, тщательно перемешайте. Отварную морковь натрите на...