Кофеиновая независимость

Омблигон натуральной обработки, с этапом предварительной ферментации, собранный на ферме Эль Дивизо, принадлежащей семье Лассо, находящейся в окрестностях Питалито, на юге региона Уила, на перепаде высот в 1750–1950 метров над уровнем моря. Эль Дивизо - семейная ферма, основанная в 1996 году, площадью около 14 гектаров. Роли семьи на ферме распределены: Нестор Лассо отвечает за качество, продажи и коммуникацию с рынком, работая преимущественно из Питалито, его брат Адриан - за работу на ферме и станции обработки вместе с отцом Хосе...

Геша мытой обработки, выращенная и собранная на ферме Лас Флорес, принадлежащей семье Вергара, в муниципалитете Асеведо на юге департамента Уила, Колумбия, на высоте 1700 метров над уровнем моря. Немного о ферме. Лас Флорес была основана в 1990 году, когда семья Вергара перебралась из Кундинамарки в Уилу. Хозяйство начиналось примерно с двух гектаров кофе, а к концу 1990-х полностью сосредоточилось на нём. У фермы есть собственная лаборатория микроорганизмов, где анализируют тип и количество микрофлоры на ягодах, что позволяет профилировать лоты...

SL28 и SL34 хани обработки урожая 2025 года, выращенные семьёй Родригес в регионе Самайпата департамента Санта-Крус, на юго-востоке Боливии, на высоте около 1900 метров над уровнем моря. За этим кофе стоит семья Родригес и их команда. Ключевая фигура - Педро Родригес, пришедший в кофе еще в 1986 году, оставив карьеру в банковской сфере (как это произошло и у известного Панамского фермера Джемисона Саважа). Собственное производство семья начала в 2012 году - на фоне глубокого кризиса боливийского...