"Мой Хлеб" от Светланы Кучерявой

! Это так называемый "хлеб без замеса", то есть сделанный со складываниями, по технологии а-ля тартин. ❣️Подобную технологию я уже показывала в видео "идеальный хлеб из слабой муки". Есть на всех площадках, смотрите! 💡Идея возникла благодаря моему встроенному духу противоречия примерно так: "есть сомнения, что на первом сорте "каждый день" можно получить воздушный дырявый хлеб??? Хорошо... Значит я сделаю ещё лучше на слабой муке общего назначения!" Сделала! 😝 И у меня теперь новый фаворит,...

! Какая мука и технология? Готовы разложить этот мякиш на составляющие?🤔😉 Очень хочу рассказать вам про этот хлеб и обязательно это сделаю. Надо только подготовиться, чтобы подробно все написать и...

" Тесто замесила вчера вечером, начинку сварила тогда же. Утром только сформовала и испекла. На все про все ушло 40 минут