Варвара Яковлева
99
подписчиков
Фитнес-нутрициолог и спортивный нутрициолог.…
Чему меня научил первый год после открытия
Сегодня год с открытия возьмисалата. Ну что ж, во-первых, этот проект уже не принадлежит к числу бизнесов, закрытых в первый год. Фух. Но несколько раз о закрытии мы уже думали. Я, как человек, проработавший всю жизнь в бюджете, точно могу сказать, что в найме куча своих плюсов. И, прежде всего, это размеренность жизни. Никогда не забуду как мы пересидели всю изоляцию в абсолютном спокойствии) как регулярно летали в отпуска, как точно могли рассчитывать свои доходы и расходы раньше. Сейчас по-другому...
Со мной нужно пожёстче. Точно?
Каждый выбирает своё. Много раз ко мне приходили люди со словами "мне нужно, чтобы меня контролировали" или "со мной нужно прям жёстко, держать и спуску не давать, иначе результата не будет". Я не работаю с такими запросами, не работаю с такими людьми в реальной жизни и в проектах. Прежде всего, потому что, на мой взгляд, это инфантильная позиция и перекладывание ответственности. Есть категория специалистов, которые любят директивный метод: ✍ Я знаю, как тебе нужно делать ✍ Я знаю какой тебе нужен результат ✍ Если будешь делать как я сказал, добьешься цели, если нет, ничего не выйдет...
Почему ваша диета не работает?
Почему ваша диета не работает, а наша система да?! Устала от диет и голодовок, но лишний вес не уходит? Утром на диете, а вечером набрасываешься на сладенькое? Мы, Дарья Вильино и Варвара Яковлева, создатели МЕЖДУНАРОДНОЙ онлайн школы здорового питания Food House, объединили 3 направления: нутрициология, кулинария, коучинг, на них строится ваша красота, уверенность в себе, сексуальность, здоровье, успех. Почему же диеты не работают? Большинство специалистов по питанию, дают вам рекомендации:...
Недавно у нас случилась интересная история с доставкой еды. Через Яндекс Еду мы получили большой заказ на доставку, приготовили его и спокойно ждали курьера, который никак не приходил. Начали искать его на карте и увидели, что он уже отдаляется от нас в другую сторону, заказ при этом по-прежнему был у нас. Начали переживать и позвонили в службу поддержки. В общем, не знаю как это произошло, но курьер либо не забрал заказ совсем, либо забрал какой-то другой. Яндекс написал нам, что свяжется с клиентом и вернёт ему деньги, а нам полностью всё оплатит. Но я сразу подумала о том каково человеку, ожидающему свою еду уже почти час, понять, что она вообще не приедет. Лично я бы разозлилась и мне было вообще всё равно кто здесь виноват. Поэтому мы связались с гостем и доставили заказ своими силами. Потому что так правильно. А что бы вы чувствовали на месте гостя? Как бы поступили на нашем месте?
Репост
Репост
Средиземноморская диета. Что это такое и почему углеводы это важно?
Средиземноморская диета – одна из немногих диет с доказанной эффективностью и пользой для здоровья. Если вы решили начать здорОво питаться, но не понимаете с чего именно стоит начать, начните со средиземноморской диеты)
Она ДОКАЗАННО снижает риски диабета 2 типа, ожирения, гипертонии, некоторых видов рака, депрессии, болезней сердечно-сосудистой системы и инфарктов. ДОКАЗАННО. Разбираемся. Средиземноморская диета — не какая-то определенная система или инструкция, а собрание пищевых привычек и принципов, которым традиционно следуют люди Средиземноморья...
История моего бизнеса. Разработка меню для салат бара.
Когда я готовила к запуску «Возьми салат!», я понимала, что далеко не все будут разделять концепцию «собери сам». Для кого-то это сложно, кому-то просто лень и это вполне нормально. Поэтому я решила, что нужно сделать несколько готовых решений салатов и боулов. НО 🌿Их не должно быть слишком много. 🌿Они должны состоять из тех же ингредиентов нашего конструктора (и задействовать все его ингредиенты). Это нужно для оборачиваемости продуктов, ничего не должно лежать. 🌿Они должны быть на любой вкус: с мясом, с рыбой, вегетарианские варианты, полегче и посытнее...
Нужно ли завтракать?
Нужно ли завтракать? Отвечает нутрициолог😊 Завтрак - важный приём пищи, от которого зависит ваша работоспособность и эффективность первую половину дня. Но завтрак не обязателен! Очень много людей, которые не могут завтракать, потому что несколько часов после пробуждения у них нет сил и еда просто "не лезет". Это тоже имеет место быть (да, это не вредно и не опасно для здоровья) и, если вы в числе этих людей, вам стоит попробовать следующие приёмы. 🥑 отдать предпочтение жидкой пище на завтрак...
Репост
История моего бизнеса. Часть 3. Выбор помещения.
#история_возьмисалата Начало истории можно прочитать в профиле. Мы начали смотреть торговые центры. Какие-то нам вообще не ответили, кто-то выслал примерные условия, мы начали ездить на просмотры (для тех, кто не в курсе: искали в Санкт-Петербурге). ТЦ Сенная отмели сразу - основная целевая аудитория студенты, которые толпами шли покупать комбо обеды за 129 рублей (в них входил суп из воды и картошки, кусок пиццы, морс). У нас эти студенты могли разве что пару креветок купить) Всерьез рассматривали ТЦ РИО, Охта Молл, но потом отмели по совокупности факторов...
Что собрать поесть ребёнку в школу с собой? Советы нутрициолога.
Этот мальчик вырос быстрее, чем я ожидала...) В этом году он пойдет в школу, обретет новых друзей и начнет совершенно новый и интересный этап своей жизни. Но меня, как маму - нутрициолога, волнует, конечно же, что он будет есть. Горячее питание в разных школах похоже на лотерею. Где-то вкусно и полноценно, а где-то ТАКОЭЭЭЭ... Что ни один ребенок есть не будет) Конечно же, буду собирать перекусы с собой. Но меня это не пугает и не смущает, ведь я в свое время бегала на переменах в магазин за кириешками, ела незаваренный ролтон и запивала это дело газировкой...