Тори

Конвертики с тунцом — быстрый и сытный перекус или завтрак: нежная начинка из консервированного тунца с овощами, сыром и соусом, завёрнутая в лаваш и обжаренная до хрустящей корочки. Лёгкое в приготовлении блюдо с гармоничным сочетанием вкусов — подойдёт для активного дня, перекуса на работе или в дорогу. Ингредиенты (на 4 конвертика): Приготовление: Готовлю порционно, то есть вся начинка будет приготовлена в один день и распределена по контейнерам, каждый день я собираю свежий конвертик. Яйца отвариваем в крутую, очищаем и нарезаем мелкому...

Яркий и сытный салат из курицы, свёклы и творога порадует вас гармоничным балансом вкусов: сладость свёклы удачно дополняет нежность творога и сочность куриного мяса. Салат очень сытный, белковый, удобно брать с собой на работу или в дорогу. Ингредиенты: Приготовление: Предварительно отвариваем свеклу, очищаем и нарезаем на мелкие кубики. Курицу/индейку мелко нарезаем и тушим со специями (я беру сухой чеснок, паприку и соль), без масла. Сыр трем на мелкой терке. Грецкий орех мелко нарезаем ножом или можно перетереть в мельнице...

Брокколи богаты витаминами А, С, В, Е, K и являются отличным источником белка, клетчатки и кальция. В 100 граммах свежей брокколи содержится: 34 ккал 2,8 г белка 0,4 г жира 4 г углеводов 2,6 г клетчатки Ингредиенты: Приготовление: Предварительно отвариваем брокколи 3-5 минут. Лук и брокколи перебиваем блендеров...

Аэрогриль готовит с помощью циркулирующего горячего воздуха. Главные плюсы аэрогриля - это простота и универсальность, особенно если не нужно готовить большие порции. Ингредиенты: Приготовление: На дно формы выкладываем нарезанный помидор и брокколи (я беру замороженные)...

Простой и в то же время оригинальный рецепт ужина. На гарнир можно приготовить пюре из цветной капусты: в кипящую воду опускаем замороженную цветную капусту, отвариваем до готовности и перебиваем блендером в пюре (с добавлением молока и масла). Ингредиенты: Приготовление: Предварительно готовим грибы. Для этого шампиньоны промываем, нарезаем слайсами и обжариваем. Сыр и помидор нарезаем слайсами. Из пергамента сворачиваем лодочки, в которые будем укладывать курицу...

Белковый обед - быстрый, сытный и не калорийный. Шампиньоны богаты витаминами группы В (В2, В3, В5, В9), фосфором, витамином D, селеном и калием. В них есть полисахариды, фенольные соединения, жирные кислоты, пептиды, алкалоиды. В 100 граммах сырых шампиньонов (зависит от возраста грибов) содержится: 22 ккал 2,5 г белка 0,1 г жира 3,7 г углеводов 0,6 г клетчатки Норма потребления приготовленных шампиньонов для здорового человека может составлять 100-150 грамм в сутки. Ингредиенты: Приготовление: Шампиньоны моем и удаляем ножки, ложкой вычищаем мздру...

Сегодня готовим фаршированные каннеллони. Каннеллони — это итальянская паста в виде крупных полых трубочек, которая обычно используется для фарширования (диаметр около 2-3 см). Часть заготовки можно заморозить, тогда в нужный момент останется только запечь каннеллони и уже не нужно будет возиться с фаршем. Ингредиенты: *У меня в форму влезло только 16 трубочек, поэтому в рецепте указано данное количество. Приготовление: Баклажан и лук тремя на крупной терке, добавляем в фарш, тщательно смешиваем и добавляем специи (у меня сухой чеснок, черный перец, копченная паприка)...

Сезон грибов практически прошел, но в начале октября у нас в этом году еще не было заморозков, а это значит, что в лесу еще можно найти грибы. Мы выезжали на выходные и собрали немного свежих белых грибов и краноголовиков. Ингредиенты: Приготовление: Грибы предварительно чистим, промываем и отвариваем (я отвариваю 40 минут после закипания). Откидываем на дуршлаг и остужаем. Индейку и лук нарезаем кубиками и начинаем обжаривать (солим). Когда индейка схватиться добавляем отваренные грибы...

Быстрый и сытный завтрак - конвертики с творогом и сыром. Ингредиенты: *можно добавить ветчину или курицу Приготовление: Отделяем один желток в ёмкость и оставляем её, этим желток будем смазывать конвертики сверху. Смешиваем творог + яйца + сыр + специи до однородной массы...

Сезон клубники у нас в самом разгаре, поэтому сегодня готовлю полезную галету. Ингредиенты: Приготовление: Творог смешиваем с яйцами, сахарозаменителем, разрыхлителем и мукой. Раскатываем основу через пакет, чтобы не прилипало тесто. Раскатываем сразу на пергамента, на котором будем выпекать...

Раньше клубнику я только морозила, но в этом году буду сушить фрипсы и делать пастилу. Клубнику покупаю местную сорт Мальвина, как раз нужный сорт созревает в конце июля и идет примерно три недели. Клубника богата витамином С, клетчаткой и марганцем. Ягоды также являются довольно хорошим источником фолиевой кислоты, калия и содержат мало калорий. В 100 граммах клубники содержится: 41 ккал 0,8 г белка 0,4 г жира 7,5 г углеводов 2,2 г клетчатки Рекомендуется употреблять не более 300 грамм свежих ягод в день...

Ужин с нотками Франции - гратен с говяжьей печенью. Гратен - это кулинарная техника, при которой какой-либо ингредиент покрывается подрумяненной корочкой, часто с использованием панировочных сухарей, тертого сыра, яйца или сливочного масла. Этот термин может применяться к любому блюду, приготовленному таким способом. Гратен обычно готовится в неглубокой форме для запекания. Гратен запекается или готовится в духовом шкафу или на гриле до образования золотистой корочки и часто подается прямо в форме для запекания...