Анна Мироненкова

Я обожаю рыбу, любую, но! особенно красную, малосоленую, мммм... Предлагаю Вашему вниманию быструю и вкусную закуску Ингредиенты: Свежий багет или батон – 1 шт. Семга слабосоленая – 150 г Творожный сыр (например, Almette или Bonjour) – 150 г Огурец свежий – 1 шт. Укроп свежий – небольшой пучок Лимонный сок – 1 ст.л. Оливковое масло – 1 ч.л. Соль и перец по вкусу Инструкция приготовления: 1. Подготовка хлеба: Нарезаем хлеб тонкими ломтиками, примерно толщиной около 0,5 см. Поджариваем кусочки хлеба...

Осень - это время, когда множество разнообразных овощей по привлекательной цене, ну и конечно-же они они пока натуральные, а не резиновые, как зимой. Поэтому предлагаю Вашему вниманию интересный и не сложный гарнир, который подойдет к мясным и рыбным блюдам: Ингредиенты: Овощи ассорти (брокколи, морковь, цукини, болгарский перец) Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст.л. Соус терияки — 3 ст.л. Лимонный сок — 1 ч.л. Свежий базилик — горсть Соль и черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1...

Всем привет!!!))) Сезон кабачков наступил и я готова с вами поделиться рецептом очень вкусного и сочного блюда)))) Итак берем молодые кабачки (небольшие, 15-20см длиной), разрезаем пополам, вдоль на равные части и вырезать семечки аккуратно чайной ложкой, форму накрываем пергаментом, выкладываем наши половинки и немного солим Фарш солим обжариваем с луком и специями до готовности и выкладываем в наши лодочки, перчим Затем помидор нарезаем и кладем сверху на фарш После этого майонез, который я немного...

Всем привет!!! Не так давно я увлеклась выпечкой, а именно - десертами - тортики, пирожные и т.д. на фото мое недавнее творение на годовщину свадьбы с моим мужем, прошу не судить строго - я пока новичок в этом деле))) И тут то я и столкнулась с тем, что оказывается бисквит должен быть ровный, без горки посредине, воздушный, пышный! Хотя раньше пекла бисквиты в виде шарлотки и моим пацанам было как то все рано, сметалось все моментально))))) Самое главное вкусно))) Я проштудировала много инфы на эту тему и вчера испекла ровный, воздушный - идеальный (для меня лично) бисквит))) Вот он...

Всем привет, дорогие мои! Наткнулась я тут на просторах интернета на один интересный рецептик, названия у блюда правда почему то нет, но я негласно назвала их "улитки"))))) Для начала, замесим пельменное тесто и отложим его в сторону "отдохнуть" минут 15, пока занимаемся начинкой. Для начинки нам нужно натертый на крупной терке сырой! картофель перемешать с куриным фаршем и мелко нарезанным репчатым луком, добавить соль и специи по вкусу. Все начинка готова))) Берем наше "отдохнувшее" тесто и на...

Доброго времени суток))) В прошлые выходные была у свекрови на день рождения, где она приготовила интересный и вкусный салатик, мне очень понравился - делюсь рецептиком с вами)))) Итак нужно в глубокую чашку, нарезать кубиками копченую курочку (ножку или окорочек выбирайте по своему вкусу), соленые огурцы тоже кубиками, корейскую морковь, предварительно обжаренные с мелко нарезанным луком грибы (вид грибов...

Хочу с вами поделиться рецептиком блинчиков с начинкой - сочной, вкусной и просто обалденной)))) Итак, для начала сделаем тесто для блинчиков - для себя я нашла простой и быстро запоминающийся рецепт: яйца перемешиваем с солью и сахаром, добавляем молоко - перемешиваем, затем муку с разрыхлителем - перемешиваем, затем крутой кипяток заливаем тонкой струйкой, непрерывно помешивая и в конце растительной масло, еще раз хорошо перемешиваем, накрываем и отставляем в сторону на 30 мин. А в это время как...

Всем доброго времени суток))))) Я очень люблю печеночный торт, а вот мои домочадцы не очень!!! Недавно нашла альтернативу этому блюду, т.к. для себя одной я его делать не буду (я столько не съем))) Печеночные рулетики!!! Для начала берем печень (какую хотите) я взяла куриную, т.к. она нежнее, блинчики из нее получатся мягче. Печень моем, обрабатываем, и перекручиваем через мясорубку или блендер, выкладываем в глубокую чашу, также перекручиваем лук, добавляем яйцо, молоко, муку, разрыхлитель, соль-перец-приправы по вкусу...

Привет мои дорогие, давно не писала, если честно на работе аврал - конец года - отчеты, отчеты..... А тут день рождения мужа на носу!!! Начала я штудировать интернет, искать рецепты - вот один из них - торт "Полено" Итак в рецепте сказано - берем упаковку слоеного теста, размораживаем, немного раскатываем и режем на полоски шириной 1,5-2 см, затем выкладываем полоски на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекаем 15-20 мин. при температуре 180 градусов. Пока пекутся палочки займемся кремом:...

Привет!!! Продолжаем готовится к праздникам!!! Хочу познакомить вас с рецептом грудинки, которая намного будет полезнее, чем покупная колбаса и к тому-же она очень вкусная)))) Делаю ее каждый новый год!!! Улетает на ура!!!! Грудинку моем, обмакиваем бумажными полотенцами, кладем в глубокую чашу. Затем в отдельной посуде смешиваем соль, пропущенный через пресс чеснок перец, приправы, растительное масло - получается маринад. Этим маринадом хорошенько обмазываем нашу грудинку, затем аккуратно заворачиваем ее в фольгу (можно и в рукав для запекания)...

Доброго времени суток!))) Недавно захотела приготовить капкейки, как их сейчас модно называть) и нашла один очень простой, но вкусный рецепт - делюсь им с вами, можно и к праздничному столу подать, если красиво украсить, а можно и своим домашним к чаю сделать))) Вариаций масса - с начинкой внутри, с глазурью сверху, со взбитыми сливками.... Итак приступим)))) Нам понадобится))) Пока будем замешивать тесто, поставим прогреваться духовку до 180 градусов. Чтобы приготовить тесто берем глубокую чашу...

Всем привет! Продолжаем готовится к Новому году - и сегодня хочу вам поведать рецепт отличной закуски, а можно использовать, как горячее блюдо - жульен в тарталетках) Ингредиенты: тарталетки большие из песочного теста (самое главное, чтобы они были крепкие, иначе они "раскиселятся", а ведь самое вкусное - это когда откусываешь хрустящюю тарталеточку, а там нежная вкусная начинка ммммм....) грибы шампиньоны - 200-300 гр. грудка куриная - 200-300 гр. лук репка - 1 шт. сыр твердый - 100 гр. соль, перец по вкусу Для соуса: 100 гр...