Готовим с Ириной Хлебниковой

Заготовка не из самых быстрых и простых, но, на мой взгляд, она стоит потраченных усилий! Баклажанчики получаются остренькими, с чесноком, с перчиком, всё как я люблю! Попробуйте приготовить! 👉 Ссылки на видеорецепт ищите в конце статьи. Для рецепта вам понадобится: 3 кг баклажанов 4 головки чеснока 2 стручка острого перца 400-500 мл растительного масла 2 ч. ложки сахара 125 мл столового уксуса 9% 125 мл кипяченой воды выход - 4 банки по 0,5 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ Баклажаны нарезаем кружками толщиной около 1 см...

Помидоры маринуются с большим количеством зелени и лука. Очень вкусные! Попробуйте приготовить! 👉 Ссылки на видеорецепт ищите в конце статьи. Для рецепта вам понадобится: На 8 литровых банок: помидоры - около 5 кг 5 средних луковиц пучок зелени петрушки пучок укропа около 4 л маринада Для маринада на каждый литр воды: 1 ст. ложки соли 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки 9% столового уксуса черный перец горошком В каждую банку кладем по 1 ст. ложке растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Банки хорошо моем...

Блюдо моей тетушки – простое, сытное, красивое и очень, очень вкусное. Попробуйте приготовить! 👉 Видеорецепт смотрите здесь - https://rutube.ru/video/1931f530eb93e04bd0150ddc2f2b49c3/ Для рецепта вам понадобится: 2-3 средних баклажана 250 г говядины 2-3 помидора крупная луковица соль немного сахара перец чеснок 1-2 ст. ложки муки растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ Баклажаны крупно нарежьте. При желании можно предварительно их очистить – снять кожуру, в этом случае блюдо будет ещё нежнее, но на мой взгляд и вкус, с кожурой получается интереснее и красивее...

Огурцы засаливаются в банке, а получаются ничуть не хуже классических бочковых. Рецепт моей мамы, проверенный годами и поколениями. 👉 Ссылки на видеорецепт ищите в конце статьи. Для рецепта вам понадобится: На 3-х литровую банку: около 1,5 кг огурцов 3 ст. ложки с горкой соли лист хрена 2 зонтика укропа 2 листа смородины 2 вишневых листа веточка эстрагона острый перец по вкусу 5 зубчиков чеснока ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очень важно для засолки выбирать огурцы именно тех сортов, которые предназначены для консервирования...