Рыбные блюда

Вы любите фаршированную рыбу, но не готовите её так часто, как хотелось бы, поскольку хлопотно и требует сноровки? Тогда этот рецепт именно для вас! По виду, конечно, это не совсем то, что мы привыкли называть фаршированной рыбой, но по вкусу один в один. Плюс овощи и зелень, которые делают блюдо более вкусным и полезным и, конечно же, сэкономленные силы и время, что в наше время просто архи важно. К слову, подобные блюда в Америке и Канаде называются именно гефилте фиш. Попробуйте! Для рецепта вам...

Любите ли вы запеканки? Я очень. Это быстро и легко, идеальный вариант на тот случай, когда стоять у плиты не хочется или некогда, а приготовить запеканку – это буквально 5-10 минут на нарезание-укладывание, потом всё в духовку и готово! И практически без грязной посуды! Да и есть в запеканках что-то особенное, уютно-домашнее. Она ещё в духовке, а в квартире уже такой аромат. А потом достаешь её такую зажаристо-румяную, собираешь всех и ощущаешь, что счастье есть! Существует множество вариантов запеканок и рыбных в том числе...

Этот рецепт из современной итальянской кухни. Готовится из простых и недорогих продуктов – картошки, помидоров, свежих анчоусов и сыра, а в результате получается вкусное и очень красивое блюдо, достойное не только семейного ужина, но и праздничного стола. Свежих анчоусов у нас, к сожалению, не найдешь, да и стоят они неоправданно дорого, но можно ведь приготовить то же самое, но с привычной килькой, хамсой, шпротами или другой мелкой рыбкой. Уверяю вас, получится ничем не хуже! Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: 400 г картофеля 3-4 помидора 500 г анчоусов или другой мелкой рыбы 4 ст...

Вы думаете что приготовить рыбный рулет под силу только опытным хозяйкам? Возможно в этом есть доля правды, но рулет рулету рознь. С блинным, например, справятся абсолютно все. Надо только равномерно размазать рыбный фарш по блинчику, выложить сверху начинку, свернуть, запечь и готово! А как это вкусно! Попробуйте, я почти уверена, что вам понравится! Для рецепта вам понадобится: 4-5 тонких блинчиков 200 г рыбного филе 1 яйцо 2 луковицы 1 большая морковь горсть сухих лесных грибов или 100 г шампиньонов 2 сваренных вкрутую яйца соль перец 2-3 ст...

Голубцы. Что может быть более простым и домашним? Готовить это блюдо умеет практически любая хозяйка и, казалось бы, ничего нового здесь придумать невозможно. Но случалась ли вам пробовать голубцы, начиненные красной рыбой и шампиньонами? Практически уверена, что нет. Более того, вполне допускаю, что даже сама идея таких голубцов покажется вам, мягко говоря, безумной. До недавнего времени я бы и сама не поверила, что это может быть вкусно и никогда бы не решилась приготовить рыбные голубцы, встретив рецепт на страницах газеты или журнала...

Не знаю как у вас, а у меня регулярно возникает такая ситуация, когда и есть повод, и надо бы приготовить что-то более-менее праздничное, а сил и времени на полноценную готовку просто нет. А ведь блюдо ещё нужно и украсить… Вот этот рецепт именно на такой случай! Красиво, вкусно, быстро и практически без грязной посуды! Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: На 2 порции: 2 порционных филе лосося без кожи (примерно по 140 г) 110 г кускуса 200 г овощного бульона 1 ст. ложка оливкового масла 1 зубчик чеснока 1-2 свежих болгарских перца 4 дольки вяленых помидоров 1 ч...