Совет да Еда

Как приготовить скумбрию в духовке, чтобы и резкого запаха не было, и рыба получилась сочной. Очень просто и легко. Потребуется минимум продуктов и два простых приема. Скумбрия — полезная рыба, рекордсмен по омега-3. Она очень жирная. Содержащиеся в ней ненасыщенные жирные кислоты омега-3 быстро окисляются при контакте с воздухом и нагревании. Этот процесс окисления жиров и создает тот самый специфический «тяжелый» аромат. Но его можно минимизировать. Порции 4 Время подготовки 25 минут Время приготовления 35 минут Ингредиенты Инструкции 1...

3 варианта. Очень легкие в приготовлении блюда, а вкус у них отличный. Просто дополняю капусту солеными огурцами и получается интересный вкус. Блюда можно готовить с разным мясом и копченостями. Покажу 3 варианта. 1. Тушеная капуста или солянка с охотничьими колбасками. Для приготовления беру свежую капусту, но в итоге получается блюдо со вкусом квашеной капусты. Солянкой в Русской кухне называют два совершенно разных блюда. Более старое название - селянка, означающее «сельская еда», но эта сельская еда не для крестьян, а для господ...

Обожаю эти салаты. Они без майонеза, у них прекрасный вкус. Один с курицей, а другой со свеклой. У каждого салата своя изюминка во вкусе. Готовить их просто и легко. 1. Салат со свеклой. Для приготовления использую крупу киноа. Вкус киноа похож на бурый рис, но с более выраженным ореховым, легким травянистым оттенком, а текстура рассыпчатая и пушистая, с лопающимися зернышками, напоминающими икру. Именно она дает салату изюминку. Киноа (50 г) замеряем стаканом. Тщательно промываем, заливаем водой (соотношение 1 часть крупы и 2 части воды), солим и варим на слабом огне около 15 минут...

Готовить такие торты одно удовольствие. Вкус у них разный. Тесто замешивается быстро и быстро готовится на сковороде. Один торт из крошки. Еще будут два крема. Один быстрый, а другой заварной на сметане. Они тоже совершенно разные на вкус. Нежный торт с быстрым кремом. Ингредиенты Для коржей: Для крема: Для украшения: Инструкции 1. Для ускорения процесса приготовления использую миксер. Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышной массы. Добавляем масло, теплое молоко и еще раз взбиваем. Муку соединяем с разрыхлителем и ванилином, небольшими порциями добавляем в смесь...

2 крема и 2 торта из простых продуктов. Первый торт без выпечки, а для второго никакое тесто замешивать не надо. Очень просто и легко! Кремы очень нежные, отлично пропитывают любые коржи. Консистенция, вкус и аромат у них просто замечательные. Вариант 1. Крем из ряженки и вареной сгущенки. Ингредиенты Инструкции 1. Заранее два пакета ряженки отправляем в морозильную камеру и даем полностью затвердеть (уходит 3-4 часа). 2. Замороженную ряженку освобождаем от упаковки. Дуршлаг накрываем марлей в 4-5 слоев, размещаем ряженку и оставляем на столе...

Грудка получается очень сочной, нежной и вкусной. Отличный вкус ей дает необычное масло. Использую его для подачи рыбы, мяса, для заправки салатов и для маринования мяса. Рецепт масла тоже будет. Готовлю его заранее и оно спокойно до 7 дней хранится в холодильнике. Что дает это масло в качестве маринада. Оно создает защитный барьер, который удерживает мясной сок внутри, грудка получается очень сочной и нежной. А при жарке на сковороде еще способствует равномерному подрумяниванию. Порции 4 Время приготовления 40 минут Ингредиенты Куриная грудка - 600 г Масло зеленое - 5 ст...

5 разных вариантов. И даже духовку включать не придется! Просто готовить, а вкус замечательный. Вкус у них отличается за счет разной основы. Будут пирожные рафаэлло, наполеон, шоколоданые, овсяные и творожные. Выбирайте любой вариант и наслаждайтесь вкусом! 1. Пирожное наполеон. Крем для этих пирожных состоит всего из 2 продуктов. Сметану (300 г) выкладываем в миску и добавляем вареную сгущенку (150 г). Сметану лучше брать густую (у меня 25%). Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет жидковатым...

5 вариантов. Удивительные закуски на 8 Марта! Они удивляют необычной подачей, красотой и вкусом. У каждой закуски есть изюминка во вкусе, хотя готовлю их из простых продуктов. Отличное сочетание продуктов. Выбирайте любой вариант и удивляйте своих гостей. 1. Закуска с хурмой. В качестве основы для закуски можно использовать крекеры или хлебцы. Крекеры быстро становятся мягким. Хлебцы выбираем воздушные с приятным хрустом. У меня размер 5,5 х 11,5 см, достаточно 3 штук. Каждый хлебец разрезаем на 4 части и получаем 12 заготовок...

Очень простой способ приготовления, а результат замечательный. Куриная грудка в духовке получается невероятно сочная, ароматная и вкусная. Потребуется минимум продуктов. Такую грудку можно подавать в горячем виде с гарниром, а в охлажденном в качестве мясной нарезки. Отлично для приготовления бутербродов на завтрак и для салатов. Порции 4 Время подготовки 15 минут Время приготовления 45 минут Ингредиенты Инструкции 1. Грудку запекаю в соли. Запекание в соли – очень простой способ, он дает сочность, нежность и равномерный прогрев...

Всего 25 минут и вкусная печеная картошка у вас на столе. Хрустящая корочка снаружи и очень нежная внутри. Это вкусно, ароматно и быстро. Мой любимый гарнир из картофеля. Картофель запекается быстро за счет простых приемов. Такая картошка прекрасно подходит на гарнир, для постного меню и для приготовления салатов. Порции 6 шт. Время подготовки 5 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Картофель среднего размера тщательно промываем и просушиваем. Не очищаем, это важно. Для приготовления подходят и поздние, и ранние сорта картофеля...

2 варианта. Немного изменила способ приготовления горохового супа. Покажу приемы, которые помогут быстро и вкусно приготовить гороховый суп. Приемы простые, но меняют и время приготовления, и вкус супа. Один вариант можно назвать самым быстрым гороховым супом. Первый вариант (быстрый). Для супа будем использовать обычный колотый горох. В кастрюлю объемом 3 литра наливаем чуть больше половины воды и нагреваем. Отмеряем горох. Беру 200 г гороха, люблю густой суп. Если хотим сделать его жидковатым, то берем 150-170 г...

Прекрасное тесто и очень вкусная начинка! Вкус интересный, так как не использую колбасные изделия, и дополняю овощами, которые дают необычный, но всем знакомый вкус. Покажу отличное тесто на воде. Из него любая выпечка получается вкусная. Тесто нежное и воздушное, долго не черствеет. Сочная мясная начинка, дрожжевое тесто — это очень вкусно! Порции 4 Время подготовки 2 часа Время приготовления 15 минут Ингредиенты Для теста на 2 пиццы: Для начинки на 1 пиццу: Инструкции 1. Тесто всегда ставлю на 2 пиццы и готовлю их с разными начинками...