Zаметки на салфетке

Главная Видео Статьи Ролики Подборки

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Кошерный общепит

Рекомендуемые ланчи Москвы

Санкт-Петербург

Легендарный общепит

Купонатор

Акции, скидки и прочие FixPrice с True Cost-ами московского общепита

"Звёздные" заведения

Гастробар "Brodo" на Петровском бульваре. "Красивый обед" за 1230₽ с вином [обзор]

В гастробаре "Brodo bar&kitchen", названном в честь легендарного Алексея Бродовича, бывшего арт-директора Harper’s Bazaar в 1930-1950 годы, я побывал впервые в 2021 году на обеде, периодически вспоминая о заведении (ещё бы, композиция "стул с пиками точёными" для тартара незабываема) и отслеживал наличие в нём ланчей, которые то появлялись, то исчезали. Текущая версия обедов запустилась примерно летом 2025 года, но узнал я о ней лишь в конце года, а собрался изучить и вовсе в конце календарной зимы...

1055 читали · 5 дней назад

"Перчини" на Полежаевской. Бизнес-ланч на 1285₽ [обзор]

В ноябре-2025 в Москве открылся второй ресторан "Перчини". За 18 лет эта новосибирская сеть прошла путь от локального заведения для студентов до федерального охвата с десятками филиалов по всей стране. В первом "Перчини" я побывал в 2022 году и планировал перетест летом-2025, но случилось "Точно вкусно", и из-за долгой дороги повторный визит отложился на "когда-нибудь потом", которое наступило уже для нового филиала. Он расположен гораздо ближе, по адресу Хорошёвское ш., 27, на 4 этаже ТЦ "Хорошо!":...

1391 читали · 1 неделю назад

"Хон Гиль Дон" на Пятницкой улице. Азиатский ланч на 1530₽ с 1,2 кг еды [обзор]

Данное заведение открылось в 2015 году и носит имя "корейского Робина Гуда", главного героя "Сказания о Хон Гиль Доне", повести с социальным подтекстом, написанной в XVII веке Хо Гюном, сановником-вольнодумцем при дворе принца Кванхэ. Побывать в нём меня сподвигнул алгоритм дзена, перепутавший меня читателя с Александрой Серовой и запихнувший в одну экранную площадь целых ТРИ рекламных баннера этого бара-лапшичной. В этом месте должен быть мем с Сашенькой "Да мне пофиг, что вас семеро", но я не буду его добавлять во избежание окончательной пессимизации еле живого канала...

1382 читали · 2 недели назад

Паб "Sean O'Neill" на Кузнецком Мосту: бизнес-ланч за 690₽ [обзор]

Ирландский паб "Шон О'Нилл" работает с 2015 года и относится к ресторанной группе Fitz Gastro Project, вместе с бистро "De Torino", запомнившимся мне отличным ланчем, и поэтому я решил присмотреться к другим заведениям семейства. Кто же тогда приехал на Кузнецкий Мост при температуре -21С, рассчитывая дотопать до другого паба в конце Б.Лубянки, но уже на Рождественке замёрз аки фриц в Подмосковье (причём по тем же причинам) и выбрал цель поближе? Теряюсь в догадках. Расположен паб по адресу ул. Кузнецкий Мост, 11, стр...

1786 читали · 3 недели назад

Ресторан "Папа Хинкали" на Менделеевской [обзор]

По моим прикидкам, открытие "Папы Хинкали" должно было состояться ещё в сентябре-2025. Я даже поехал туда наудачу, но полюбовавшись на закрытые двери, оказался в "the Бык". Заработал ресторан лишь в начале декабря по адресу Новослободская ул., 24, стр. 1, в бывшем помещении "Море-Море": Выбор локации расположения очень смелый, даже безрассудный, в шаговой доступности уже не первый год работают целых три грузинских проекта, не считая корнеров в "Дружбе": это эконом "100 хинкали", настоящая хинкальная легенда "Чито-Ра" и купонный "Мимино" с некогда дешёвым алкоголем...

1895 читали · 1 месяц назад

В феврале "Заметки" преодолели рубеж в 20.000 подписчиков. Спасибо за то, что читаете и доверяете, ваши лайки, подписки и комментарии мотивируют писать дальше, чем я и буду заниматься по мере сил и финансовых возможностей, несмотря на регулярно опускающиеся от "щедрот" и "помощи" Дзена руки. На скриншоте админки вы можете увидеть динамику подписок за последний месяц, а также самые привлекательные публикации: - "100 хинкали", с убойной комбинацией "Зелёного слоника" и хинкали; - "Шота", бизнес-ланч в ресторане с хорошей кухней, особенно на фоне предыдущего заведения; - "Chere Maman", хорошая и относительно недорогая Франция; - "Пей Здесь", удачная статья 2024 года про привокзальную рюмочную; - "Дежурная рюмочная", наверное, одна из лучших статей на канале, я и сам ее иногда перечитываю; - "Lambic", регулярный информационный материал, попал в подборку из-за показов для новой статьи;

322 читали · 1 месяц назад

Брассерия "Lambic" на Таганке. Бизнес-ланч за 960₽ [обзор]

Я уже писал о бизнес-ланче в "Lambic" в 2022 году, но после визита в "De Torino" захотел освежить впечатления и сравнить, к тому же реклама данных обедов успела намозолить мне глаза. Суммарно поводов собралось достаточно: плановый переобзор, проверка рекламы, сравнение кухни и, наконец, развлечение на остатки январской пенсии. Сайт заведения сообщает, что в Москве существует 16 "Ламбиков", я выбрал таганский по адресу Верхняя Радищевская ул., 15, стр. 1. По соседству с ним уже давно работает первый...

1933 читали · 1 месяц назад

Французское бистро "Chère Maman" на Цветном бульваре. Обед на 3100₽ [обзор]

Москве не очень везёт на доступные заведения со специализацией на французской кухне, её представляют либо обосновавшиеся в верхней ценовой категории "долгожители", например "Geraldine" Познера-Раппопорта, либо спорные и быстротечные проекты, вроде проработавшего меньше года "Бонжур-Тужур". "Chère Maman", или "Дорогая мама" - новое французское бистро, открытое Татьяной Мельниковой в июле-2025. Судя по ценам, это средняя категория, и исходя из опыта обеденных визитов в "Santo Giovanni" и "Лодочку", качество должно быть ровное, сюрпризы не в счёт...

2020 читали · 1 месяц назад

Грузинский ресторан "Шота" на Пятницкой. Обед "Хорошее настроение" с вином за 1100₽ [обзор]

На грузинский ресторан "Shota" "Шота" я обратил внимание во время визита в "Бардак" и решил посетить после изучения ланч-меню, расположены заведения буквально напротив друг друга. Он открылся в апреле 2024 года по адресу Пятницкая ул., 6/1 и принадлежит рестохолдингу "LL Group" вместе с "Есть Хинкали&Пить Вино" и "Laffa Laffa": Пришедших гостей встречает хостес, она же принимает верхнюю одежду и выдаёт номерок перед проводами к столу. И сразу небольшая заметка: гостевой стол расположен слишком близко...

2410 читали · 1 месяц назад

Испанский ресторан "El Idilio" на Тверской. Обед за 1490₽ из дзенорекламы "Пожалуй, лучший бизнес-ланч в Москве" [обзор]

Ресторан "El Idilio" открылся в 2019 году, и в отличие от сугубо перуанской "Лимы", он аккумулировал некоторые кухни Латинской Америки и её сводной колониальной "мачехи" Испании. О появлении в нём бизнес-ланчей в ноябре-2025 я узнал из всплывающей рекламы, огромного баннера с видеовставками, заслонившего мне собственную статью. Позже неоднократно начали попадаться другие варианты, юридически корректно сообщающие о "пожалуй, лучших ланчах в Москве по приятной цене": Сразу видно - дела у ресторана...

1843 читали · 2 месяца назад

"100 хинкали" на Менделеевской. Грузинский ланч "Классика" за 470₽ [обзор]

О появлении ланча в "100 хинкали" я узнал ещё осенью, когда ездил обедать в "Лан Ма", обратив внимание на промоутера с листовками у метро и подивившись цене в 470₽ за три блюда с напитком. После обзора 2024 года, написанного по результатам двух визитов, уровень кухни уже известен, основная интрига - это размер порций. Хотя какая интрига, уже по цене понятно. Итак, я привычно останавливаюсь рядом с "Моряком и Чайкой" для фотографирования входной группы по адресу Новослободская ул., 18: В 14:22 буднего дня посадка была занята процентов на 60, пустовали большие столы для компаний...

1867 читали · 2 месяца назад

Ресторан "Сытый Лось" в Текстильщиках. Бизнес-ланч за 650₽ [обзор]

Предыстория у данного визита совсем простая, даже на фоне знаменитого "шёл, упал, очнулся - гипс": увидел рекламу, изучил меню, поехал. Думается мне, из таких историй наберётся целая рубрика "ЭТО рекламирует дзен", которую уже начали "Заг-Заг" и "Грузинка", её существование в стадии обдумывания. Итак, "Сытый Лось" - это целая сеть из шести московских ресторанов с пятнадцатилетней историей, лауреат "Серебряной пальмовой ветви" за лучшую концепцию в 2012 году. Для визита я выбрал филиал по адресу Люблинская ул...

2092 читали · 2 месяца назад

00:12