👩‍🍳Ни дня без готовки. Кулинарный блог

Всем привет! ❤️ Сегодня я готовлю киш! И спешу поделиться с вами прекрасным рецептом! ☺️ Киш — открытый пирог родом из Франции с бесконечным множеством вариаций. В основе почти всегда песочное тесто, которое можно заменить дрожжевым или слоеным. Считался едой для бедняков, которые не сильно переживали о его составе и превращали в начинку все, что было в доме. Но со временем пирог стали подавать как закуску. Появился впервые киш в XVI веке. Подавали его как первое блюдо — starter ( закуска перед основным)- вместе с салатом, обязательно теплым или комнатной температуры, пока пирог хрустящий...

Всем привет! ❤️ Часто катаясь по Азии я замечала, что на азиатских уличных рынках помимо рыбы, морепродуктов и курицы есть еще и мясо крокодила. Увидев этот деликатес, многие туристы останавливаются, фотографируют и задумываются. «А стоит ли пробовать?» Я много раз встречала удивленные взгляды людей, ведь для нас это просто деликатес . В России такое точно негде попробовать. Отведать лучше в ресторанах на крокодиловых фермах, где мясо уж точно свежайшее, и уж точно крокодилье. Вам предложат и рагу, и стейки, и супы и даже шашлычки из крокодильего мяса...

Всем привет!❤️ В Петербурге что-то опять непогода и пасмурно. Почти целый день льет дождь и завывает сильный ветер. Ну а что мы хотели? РСЧС вчера предупреждал😄 Самое время запастись резиновыми сапогами. Лето в Питере не долго продлилось, и на этом спасибо 😄 Хорошо, что успели погулять по городу и насладиться солнышком в тот летний июньский вечер. Пока на улице льет дождь я приступаю к приготовлению. Почему постные? Я больше 7 лет придерживалась вегетарианского питания, поэтому мясные бульоны я не воспринимаю и они мне не особо нравятся, за счет своей жирности...

Всем привет! ❤️ Хочу поделиться простым и быстрым рецептом макарошек с грибами и сыром. Когда в магазин идти не охота, а что-то вкусное и на скорую руку приготовить хочется, на помощь идет рецепт таких макарошек. Открываю холодильник и пытаюсь сообразить блюдо из тех продуктов, что есть. И у меня это отлично получилось. Рецепт простой и очень вкусный, сливочно-грибной. Грибы можно добавить любые, я очень люблю шампиньоны. Этот рецепт подойдет тем, кому приелись карбонара и макароны по-флотски...

Всем привет! ❤️ Наконец-то лето соизволило придти в Петербург! Сегодня было днем +20 градусов. Приятно, проснувшись утром, наблюдать такую погоду за окном. Медленно, сонно, но уверенно готовлю свой любимый ароматный кофе. Смесь арабики и робусты. Присаживаюсь и принимаюсь за чашкой кофе читать книгу, которая так долго ждала меня. Заключительная часть трилогии «Медвежий угол» Фредрик Бакман. Очень интересная. Уже с первых минут эта книга погружает читателя в захватывающие истории в шведских городках, погруженных в бесконечную зимнюю тьму...

Кардио – самый эффективный метод сбросить лишний вес и подтянуть обвисшую кожу. При продолжительных кардиотренировках (30-40 минут медленного бега трусцой) запускается аэробный процесс, при котором энергия берется из липидов. В противовес этому ставят анаэробные нагрузки, они же силовые. Тогда задействуются углеводы и белки, которые идут на построение мышечной массы. Делаем вывод – при желании похудеть приседания и качание пресса не будут эффективны, нужно бегать. Это сжигает калории, а вода выходит вместе с токсинами и шлаками – кожа становится подтянутой и гладкой...

Всем привет ❤️ В Петербурге начались дожди, сегодня капает целый день. На моей памяти давно не было так пасмурно. Последние года 2 так точно. Лето прошлое вообще было жарким, в июне я уже загорала во всю на солнце ☀️ Обещают еще целую неделю такую погоду. Ну ладно, главное про зонт не забывать. Хотя у нас такой ветер, что зонт может не выдержать.😄 С утра выпиваю кофе свой любимый зерновой. Зерна уже заканчиваются, надо будет заказывать новую партию. Нажимаю на своей кофемашине двойной эспрессо и вручную взбиваю молочную пенку...

Всем привет! ❤️ Поделюсь своими любимыми перекусами, которые не только утолят голод, но и принесут пользу организму, Именно эти перекусы ни капельки не навредят вашей фигуре. Не хотите терять время и силы у плиты? Перекус в виде фруктов, ягод и орехов станет идеальным решением. Главное здесь – знать меру. Орехи и фрукты в любом виде будут полезны только в разумных количествах. Я обычно съедаю горсть орехов каждый день. Мои самые любимые грецкие орехи или кешью. Из фруктов я больше предпочитаю...

Всем привет!❤️ Делюсь очередным рационом дня. Он выдался вкусным, а самое главное полезным👍 Проснувшись утром выпиваю натощак воду. Читала, что полезно и запускает все процессы в организме. Затем пью свой любимый зерновой кофе, сегодня у меня капучино. Иногда я пью просто растворимый, с зерновым конечно не сравнить, но иногда хочется. На завтрак я сварила овсянку и добавила туда арахисовую пасту, банан и мед. Это сочетание прямо в сердечко❤️ Овсянку я покупаю долгой варки, моя любимая в синей упаковке( название не помню)...

Всем привет! ❤️ Хочу поделиться 2 рецептами салатов из кулинарной советской книги 1989г. В очередной раз, думая что приготовить вкусного и полезного, я решила открыть эту книгу. Приобрела ее на известном Петербургском рынке. Кто знает, тот поймет. 😅 Давно в нее я не заглядывала. Я люблю кулинарию и особенно старые книжки с разными рецептами. В интернете перестала смотреть, потому что там все одно и тоже. Эти салаты не только вкусные, но полезные и простые. У многих есть такие продукты дома...

Всем привет! ❤️ Хочу поделиться сегодня вьетнамским блюдом под названием Немы. «Немы» (или, более правильно, «нэм», от вьетнамского «nem») — это невероятно популярные и вкусные вьетнамские рулетики, которые завоевали сердца гурманов по всему миру. Это тонкие, почти прозрачные листы рисовой бумаги, наполненные сочной и ароматной начинкой. Это и есть «нэм» — настоящее произведение искусства вьетнамской кулинарии! Нэм — это разновидность спринг-роллов, которые широко распространены в кухнях Юго-Восточной Азии...

Всем привет! ❤️ Я большой любитель азиатской еды и частенько стараюсь готовить что-то новенькое на своей кухне. В этой статье хочу поделиться рецептом популярного блюда- токпокки. Токпокки, рисовые клецки или палочки — аутентичная корейская еда, получившая популярность во всем мире. Жители Южной Кореи так полюбили токпокки, что в честь этих рисовых палочек назвали целый район в Сеуле — Токпокки-Сити, в котором расположились рестораны, специализирующиеся только на приготовлении этого блюда. Токпокки является чуть ли не главным блюдом в трапезах героев очень многих корейских дорам...