👩‍🍳Ни дня без готовки. Кулинарный блог

Всем привет! ❤️ Сегодня я готовлю киш! И спешу поделиться с вами прекрасным рецептом! ☺️ Киш — открытый пирог родом из Франции с бесконечным множеством вариаций. В основе почти всегда песочное тесто, которое можно заменить дрожжевым или слоеным. Считался едой для бедняков, которые не сильно переживали о его составе и превращали в начинку все, что было в доме. Но со временем пирог стали подавать как закуску. Появился впервые киш в XVI веке. Подавали его как первое блюдо — starter ( закуска перед основным)- вместе с салатом, обязательно теплым или комнатной температуры, пока пирог хрустящий...

Всем привет! ❤️ Часто катаясь по Азии я замечала, что на азиатских уличных рынках помимо рыбы, морепродуктов и курицы есть еще и мясо крокодила. Увидев этот деликатес, многие туристы останавливаются, фотографируют и задумываются. «А стоит ли пробовать?» Я много раз встречала удивленные взгляды людей, ведь для нас это просто деликатес . В России такое точно негде попробовать. Отведать лучше в ресторанах на крокодиловых фермах, где мясо уж точно свежайшее, и уж точно крокодилье. Вам предложат и рагу, и стейки, и супы и даже шашлычки из крокодильего мяса...

Всем привет!❤️ В Петербурге что-то опять непогода и пасмурно. Почти целый день льет дождь и завывает сильный ветер. Ну а что мы хотели? РСЧС вчера предупреждал😄 Самое время запастись резиновыми сапогами. Лето в Питере не долго продлилось, и на этом спасибо 😄 Хорошо, что успели погулять по городу и насладиться солнышком в тот летний июньский вечер. Пока на улице льет дождь я приступаю к приготовлению. Почему постные? Я больше 7 лет придерживалась вегетарианского питания, поэтому мясные бульоны я не воспринимаю и они мне не особо нравятся, за счет своей жирности...

Всем привет! ❤️ Хочу поделиться простым и быстрым рецептом макарошек с грибами и сыром. Когда в магазин идти не охота, а что-то вкусное и на скорую руку приготовить хочется, на помощь идет рецепт таких макарошек. Открываю холодильник и пытаюсь сообразить блюдо из тех продуктов, что есть. И у меня это отлично получилось. Рецепт простой и очень вкусный, сливочно-грибной. Грибы можно добавить любые, я очень люблю шампиньоны. Этот рецепт подойдет тем, кому приелись карбонара и макароны по-флотски...

Всем привет! ❤️ Наконец-то лето соизволило придти в Петербург! Сегодня было днем +20 градусов. Приятно, проснувшись утром, наблюдать такую погоду за окном. Медленно, сонно, но уверенно готовлю свой любимый ароматный кофе. Смесь арабики и робусты. Присаживаюсь и принимаюсь за чашкой кофе читать книгу, которая так долго ждала меня. Заключительная часть трилогии «Медвежий угол» Фредрик Бакман. Очень интересная. Уже с первых минут эта книга погружает читателя в захватывающие истории в шведских городках, погруженных в бесконечную зимнюю тьму...