ХОЛИСТИКА с Татьяной Мелени

Зашли вчера в перерыве между шопингом позавтракать на фудкорт. Начали с питерских пышек Мы уже как-то с петербуржцами обсуждали, что классика - это сахарная пудра, а всевозможные соуса - не аутентичный новодел. Но не осуждали - малый бизнес старается сделать всё, чтобы себя сохранить и привлечь посетителей. А мы с удовольствием поддержали рублём. Вкуснейшие, свежайшие, прям при мне приготовили. Взяли классику обязательно и не удержались немного от извращений. Нет, это не шоколадная поливка на фото. Это соус барбекю 😅

Ягода-малина нас к себе манила... Невозможно было пройти мимо кустарников нашего квартала, которые изобильно усыпаны ягодами. Как бы говорят "съешь меня". Но фишка в том, что они все несъедобные. Это жимолость татарская и дёрен белый. Эти кустарники у нас растут ни один десяток лет, с детства ещё их помню. Помню, как мама говорила, что есть их нельзя, и, судя по тому, что никто не отравился, вербального сообщения об опасности было достаточно для всех детей в округе. Есть их никому не пришло в голову. Наверное, именно в этом прелесть нерафинированной жизни - ты в курсе с детства как юзать этот мир. Помню, в детстве в 90х, когда мы вроде как наконец-то подружились (как нам казалось в детстве) с Америкой, в наши детские оздоровительные лагеря приезжали дети из Штатов по обмену. Моя мама в тот момент работала педагогом дополнительного образования и занималась с детьми в кружках бумагопластики - проще говоря, всякие замысловатые поделки делали из бумаги, типа сложных фигурок оригами. И вот она с этими детьми американскими занимается на базе отдыха. Потом обед у них, потом прогулка по округе. А база находилась в живописном местечке Моква - пригород Курска, где в то время была почти нетронутая городским камнем природа и частные дома с приусадебным хозяйством. И вот проходят эти американцы мимо домов и их приглашают в гости посмотреть на наш быт. Оказалось, американские дети, увидев на огороде как растут огурцы, помидоры, тыква, картошка и прочие продукты питания из супермаркета, были дико удивлены увиденным. Наши были дико удивлены тем, что американцы были дико удивлены.... В итоге, эта спонтанная часть программы культурного обмена осталась самой запоминающиеся для обеих сторон. А наши дети "ну, ягода и ягода, нельзя, значит эту не будем, пойдём по малину, только прежде чем съесть, надо червяка оттуда выдуть." 😅

Человеческая психика, по сути, совершенно не изменилась за последние пару тысячелетий. "Запретный плод сладок" - это наше, общечеловеческое. И, собственно говоря, в тот момент, когда что-то выходит из-под запрета и перестаёт обсуждаться, интерес к этому у публики пропадает. "...Для многих сенаторов Вейентон был отщепенцем, оклеветавшим своих собратьев, и Нерон, безусловно, мало что мог извлечь из этого труда. Неугомонный преторий отправился в ссылку, его «Завещания» были сожжены. Тацит утверждает, что запрещенная книга продолжала искушать читателей и пользовалась большим спросом. Когда ее, скорее всего, уже после смерти Нерона вычеркнули из списка запрещенных книг, она перестала интересовать кого бы то ни было". ~ "Нерон. Безумие и реальность", 2023 / Александр Бэтц

Смотрела сегодня видео о чайном этикете на канале Татьяны Поляковой. И речь зашла про эклеры. Оказывается, у эклеров есть стандартизированный размер. Никогда не обращала на это внимание. Так вот, эклер должен быть от 12 см до 14 см длиной. И как вы думаете, какая мысль мне тут же пришла в голову? Да, именно она. И тут же Татьяна произнесла фразу, которая запала мне в душу своей изящностью: "аксессуары, которые мы приглашаем в наш быт". Поэтому в свой вечер сегодня я решила пригласить эклер, чай, немного дождя, лёгкий лаунж на фоне и живопись... Приглашенные все пришли. И у эклера 12 см. И нет ничего страшного иногда баловать себя не совсем полезными продуктами. Главное, что бы основной рацион был насыщен пользой