Хочу ТОРТ!

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ: ВЛАЖНЫЙ, ПЛОТНЫЙ, С МАКСИМУМОМ ВКУСА! Хотите приготовить идеальный шоколадный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек? Представляем вам рецепт настоящего брауни — такого, каким он должен быть: с влажной текстурой, насыщенным шоколадным вкусом и хрустящей корочкой. Этот рецепт проверен временем и гарантированно получится с первого раза! 📺 Смотрите видео-рецепт на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...442 👉🔗RUTUBE rutube.ru/...54a 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...ipw 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍫 160 г тёмного шоколада (от 55%) 🧈 160 г сливочного масла (82,5%) 🍬 190 г сахара 🌿 10 г ванильного сахара или ванильной пасты 🧂 Щепотка соли 🥚 3 яйца С0 (170 г без скорлупы) 🌾 90 г пшеничной муки (в/с) 🍩 30 г какао-порошка (лучше алкализованный) 📏 Форма 21 × 21 см 📖 Текстовый рецепт с фото: dzen.ru/...8e9 ✨ Присоединяйтесь к моему сладкому сообществу! 📢 Telegram-канал: 👉 t.me/...ort 💬 Чат для общения: t.me/...jzi #брауни #шоколадныйдесерт #влажныйбрауни #браунидома #десерткчаю #шоколаднаявыпечка #браунирецепт #классическийбрауни #рецептбрауни #домашняявыпечка #браунибезмиксера #шоколадныйпирог #выпечкадома #хочуторт #людмилахочуторт

💥 Торт «Захер»: Легенда Вены у Вас на кухне! Просто, как никогда ✨ Есть торты, которые не стареют и всегда остаются в моде. «Захер» — один из них! Этот легендарный австрийский десерт покорил весь мир благодаря своему богатому шоколадному вкусу, нежному бисквиту, изысканной прослойке из джема и роскошному бархатному ганашу. Многие думают, что его сложно приготовить, но мы покажем Вам, что это не так! Даже если Вы только начинаете свой кондитерский путь, у Вас обязательно всё получится, а результат превзойдёт все ожидания. 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...441 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...b87 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...sgo 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 ✍️ ИНГРЕДИЕНТЫ 🍫 Для бисквита (форма 26–28 см): 🔸 7 крупных яиц категории С0 (~385–400 г) 🔸 120 г сахара (1) 🔸 120 г сахара (2) 🔸 145 г тёмного шоколада (52%) 🔸 145 г сливочного масла 82,5% 🔸 145 г пшеничной муки высшего сорта 🔸 1 ч.л. разрыхлителя 🔸 Щепотка соли 🍑 Для прослойки и покрытия: 🔸 500–600 г густого джема или повидла (абрикосовое, персиковое, апельсиновое) 💧 Для пропитки (на выбор): 1️⃣ Сахарный сироп: – 150 г воды – 100 г сахара – 50 г коньяка 2️⃣ Абрикосовая пропитка: – 200 г воды – 60–100 г абрикосового варенья – 50 г коньяка 🍫 Для ганаша: – 300 г горького шоколада (72,4%) – 300 г жирных сливок (33–35%) 📌 Для другого размера формы: 👉 dzen.ru/...vpx 👉 Пошаговый текстовый рецепт с фото на Дзен-канале: dzen.ru/...a82 ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 t.me/...ort 💬 Чат для общения: t.me/...jzi

🍒🍷 Торт «Пьяная вишня»: десерт с вау-эффектом, который покоряет с первого кусочка! 💖 Хотите, чтобы Ваш праздничный торт собрал все комплименты и стал звездой стола? Представляем Вам легендарный торт «Пьяная вишня»! Это настоящий шедевр, где шоколадный бисквит, пропитанный ароматной вишней с лёгким алкогольным акцентом, сочетается с нежнейшим кремом и глянцевой шоколадной глазурью. Мы подготовили для Вас проверенный рецепт со всеми секретами и нюансами, чтобы Ваш результат был просто потрясающим. 📺 Смотрите видео-рецепт на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...438 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...46a 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...v-c 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍫 БИСКВИТ (форма 20 см): • 🥚 Яйца – 6 шт. (290 г без скорлупы) • 🍬 Сахар – 180 г • 🌾 Мука – 160 г (в/с) • 🍫 Какао – 2,5 ст.л. • 🌟 Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой • 🧂 Щепотка соли 🍒 НАЧИНКА: • 🍒 Вишня – 300 г (свежая или замороженная, без косточек) • 🍷 Алкоголь – по вкусу (ром, коньяк, вино, водка) 🍯 КРЕМ: • 🧈 Сливочное масло (82,5%) – 300 г • 🥛 Сгущенное молоко – 380 г (1 банка) 🍫 ГЛАЗУРЬ: • 🍫 Тёмный шоколад – 150 г • 🧈 Сливочное масло – 90 г 📌 Хотите приготовить в форме другого диаметра? Воспользуйтесь таблицей пересчёта 👉 dzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 t.me/...ort 💬 Чат для общения: t.me/...jzi

🍰 Волшебный десерт, который хочется повторять снова и снова! Представьте: нежнейшее белковое суфле со вкусом сгущёнки, воздушные кексовые коржи и вкуснейшая шоколадная глазурь... Это тот самый торт «Птичье молоко» на агар-агаре, но с домашним уютом. Только доступные ингредиенты и пошаговый рецепт, понятный с первого взгляда. 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...719 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...q2y 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍥 Кексовое тесто: 🌾 Мука — 140 г 🍬 Сахар — 100 г 🧈 Сливочное масло — 100 г (комнатной температуры) 🥚 Яйца — 2 шт. (комнатной температуры) 🌟 Разрыхлитель — 1 ч.л. 🍦 Ванильный экстракт — 1 ч.л. или ванильный сахар — 10 г 🍮 Суфле на агар-агаре: 🍯 Агар-агар — 10 г (сила геля 900) 💧 Холодная вода — 150 мл 🍭 Сахар — 400 г 🧈 Сливочное масло — 200 г (комнатной температуры) 🥫 Сгущённое молоко — 100 мл (комнатной температуры) 🥚 Белки — 6 шт. (комнатной температуры) 🍋 Лимонная кислота — щепотка 🍫 Шоколадная глазурь: 🍫 Тёмный шоколад — 110 г 🧈 Сливочное масло — 60 г 📢 Присоединяйтесь в мой ТЕЛЕГРАМ: 👉 ht.me/...ort ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨

🍰 Хотите порадовать себя чем-то простым, домашним и очень вкусным? Этот рулет покорит Вас с первого кусочка — нежный бисквит, ароматная начинка, никакой возни и всё из самых простых продуктов! Идеален, когда гости на пороге или просто хочется сладкого к чаю. 💛 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...fcc 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...13g 📝 Ингредиенты: 🍳 Для бисквита: 🥚 Яйца (С1) — 5 шт. (~275 г) 🍬 Сахар — 100 г 🌸 Сахар ванильный — 20 г 🌾 Мука пшеничная — 100 г ✨ Разрыхлитель — 5 г 🌻 Масло растительное без запаха — 100 г 🧂 Соль — щепотка 🍑 Для прослойки: Повидло — по вкусу (подойдёт любое густое: яблочное, сливовое, абрикосовое) 📢 Присоединяйтесь в мой ТЕЛЕГРАМ: 👉 ht.me/...ort ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨