Хочу ТОРТ!

🍫 Невероятно влажный и насыщенный ШОКОЛАДНЫЙ бисквит! Хотите основу, которая всегда получается ровной, нежной и безупречной для муссовых тортов? Этот рецепт станет Вашим фаворитом! Такой бисквит хорош и сам по себе, и в составе десертов — попробуйте, и Вы поймёте, почему он заслужил любовь кондитеров. 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...451 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...a44 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/..._ww 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=2 ✍️ 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита: 🥚 1 крупное яйцо категории С0 (чистый вес ~65–70 г) 🍬 100 г сахарной пудры 🥛 50 г тёплого молока 🌾 60 г пшеничной муки 🍫 20 г какао-порошка 🧁 ¼ ч.л. разрыхлителя 🧈 55 г сливочного масла 🌸 1 ч.л. ванильной пасты или ванильного сахара 🧂 Щепотка соли ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

✨ Основа для изысканных десертов: идеальный пальчиковый бисквит! Дорогие друзья! Готовы освоить рецепт, который откроет Вам мир изысканной кондитерской классики? Нежнейший пальчиковый бисквит — основа для Тирамису, Шарлотт, печенья Савоярди и многих других десертов, покоряющих сердца. Воздушный, легкий, с идеальной текстурой — этот бисквит станет Вашим секретным оружием в создании сладких шедевров. И я покажу, как избежать всех ошибок! 📺 Смотрите видео-рецепт на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...450 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...72c 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...pyu 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=1 ✨ Ингредиенты: 🥚 3 яйца категории С0 🍬 120 г сахара 🌾 120 г муки высшего сорта 🍚 Сахарная пудра для посыпки ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

🍯 Карамельный крем-чиз из 2 ингредиентов — проще не бывает! ✨ Хотите идеальный крем для торта, который держит форму, тает во рту и пахнет карамелью? 🎂 Я делюсь быстрым и надёжным рецептом: всего пара минут, всего два продукта — и у Вас готов чудесный крем для прослойки или украшения! 😍 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...447 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...186 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...zeg 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ для карамельного крема: 🥛 300 г творожного сыра (я использую HOCHLAND Cremette Professional) 🍯 150 г мягкой сливочной карамели* *Рецепты карамели: ► 10 секретов идеальной карамели ➜ youtu.be/...frm ► Мягкая сливочная карамель, которая не засахаривается ➜ youtu.be/...9-a ► Карамель «сухим» способом ➜ youtu.be/...yn0 ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 t.me/...ort 💬 Чат для общения: t.me/...jzi

🍌 Банановый торт с карамелью и шоколадом — вкус, который невозможно забыть ✨ Представьте нежный банановый бисквит, слой карамелизированных бананов, крем-чиз с шоколадом и карамелью, а сверху — гладкий ганаш и лёгкий карамельный крем… 🌟 Этот торт действительно покоряет с первого кусочка! 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...448 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...a1c 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...icw 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=1 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ для торта d18 см: 🍫 Бананово-шоколадный шифоновый бисквит • 4 крупных яйца • 240 г сахара • 205 г муки • 5 г алкализованного какао • 80 г рафинированного масла (без запаха) • 50 г тёмного шоколада (54–72%) • 150 г бананов • 10 г разрыхлителя • Щепотка соли 🔥 Карамелизированные бананы 👉 youtu.be/...d50 • 300 г бананов (очищенных) • 150 г сахара • 150 г воды 🍮 Карамельно-шоколадный крем-чиз • 550 г творожного сыра • 75 г молочного шоколада (от 35%) • 100 г сливок 33–35% • 90–100 г мягкой карамели 👉 youtu.be/...frm 🍫 Ганаш для подтёков • 75 г молочного шоколада (35%) • 50 г сливок 33–35% 🎀 Крем для украшения • 300 г творожного сыра (Hochland Cremette Professional) • 150 г мягкой карамели ➕ Рецепты карамели: 10 секретов ➜ youtu.be/...frm Мягкая карамель ➜ youtu.be/...9-a «Сухая» карамель ➜ rutube.ru/...e78 📌 Для другого размера формы: 👉 dzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 t.me/...ort 💬 Чат для общения: t.me/...jzi

🎂 Пышный бисквит без заморочек — получается ВСЕГДА! Если Вы мечтали о ровном подъёме, нежной крошке и стабильной структуре без разделения яиц — этот рецепт для Вас. Готовим просто, понятно и с подсказками на каждом шаге! 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...449 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...c3b 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...nmu 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=1 ✍️ 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита (форма Ø 24 см): 🥚 5 крупных яиц СО (чистый вес ~260 г) 🍬 150 г сахара 🌾 130 г пшеничной муки 🌽 30 г крахмала (лучше кукурузный) 🧂 Щепотка соли 📌 Для другого размера формы: 👉 hdzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

🎂 Крем, который станет Вашим любимым! Хотите универсальный крем, который одинаково хорош и для бисквитного торта, и для медовика, и для «Наполеона»? Он нежный, стабильный, с насыщенным вкусом — и при этом готовится совсем несложно! ✨ 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...446 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...48d 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...d98 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧁 Для заварной основы: 🥛 600 г молока 🥚 3 яйца С0 (или 6 желтков) 🌽 60 г кукурузного крахмала 🍬 120 г сахара 🥃 10 г ароматного алкоголя (по желанию) 🍯 Дополнительно для крема: 🥄 380 г варёной сгущёнки 🧈 160 г сливочного масла (82,5%) ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

🍫 Шоколадный бисквит для торта — насыщенный и ароматный ✨ Представьте себе нежный, пышный и в то же время насыщенный бисквит с тёмным шоколадом… Он получается ароматным, мягким и идеально подходит как основа для любого торта. В видео я покажу, как приготовить этот бисквит шаг за шагом, чтобы он у Вас получился с первого раза! 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...445 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...a59 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...tri 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (d26–28 см): 🥚 7 крупных яиц СО 🍬 Сахар — 120 г (1) 🍬 Сахар — 120 г (2) 🍫 Тёмный шоколад (52–70%) — 145 г 🧈 Сливочное масло (82,5%) — 145 г 🌾 Пшеничная мука в/с — 145 г (с min. содержанием белка 10,3%) 🧁 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Щепотка соли 📌 Для другого размера формы: 👉 hdzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

🧁 Крем на сгущёнке — простой, нежный и всегда стабильный ✨ Иногда хочется быстрого, но надёжного решения для тортов и десертов. Этот крем — именно такой! Он получается воздушным, гладким и вкусным, подходит для бисквитов, медовика, капкейков и даже для выравнивания. В видео я покажу, как его приготовить без ошибок и что делать, если он вдруг расслоится. 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...444 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...d4d 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...h84 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=1 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧈 Сливочное масло (82,5%) — 300 г 🥫 Сгущённое молоко — 380 г (1 банка) ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 htt.me/...ort 💬 Чат для общения: t.t.me/...jzi

🍫 Шоколадно-банановый бисквит — мягкий, влажный и роскошный! 🍌✨ Хотите испечь бисквит, который покорит Вас своей нежностью и насыщенным шоколадным вкусом? 💭 Этот шифоновый бисквит получается воздушным, но при этом влажным и упругим — он не крошится, идеально режется и подходит для любого торта. В видео я покажу каждый шаг и дам все нюансы, чтобы у Вас получилось с первого раза! 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...443 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...608 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...-zi 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=1 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍳 Яйца С0 – 4 шт. (200 г без скорлупы) 🍬 Сахар – 240 г 🌾 Мука пшеничная (в/с) – 205 г 🍫 Какао-порошок (алкализованный) – 5 г 🌻 Растительное масло (без запаха) – 80 г 🍫 Тёмный шоколад (54–72%) – 50 г 🍌 Бананы – 150 г 🧁 Разрыхлитель – 10 г 🧂 Щепотка соли 📌 Для другого размера формы: 👉 hdzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

✨ Дорогие друзья! Мечтаете о шоколадном десерте, который тает во рту и дарит настоящее удовольствие? Этот рецепт брауни проверен временем и никогда не подводит! Насыщенный шоколадный вкус, влажная текстура и аппетитная корочка — всё, что нужно для идеального чаепития. Готовится просто, а результат восхищает! 📺 Смотрите видео-рецепт на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО rutube.ru/...54a 👉🔗 RUTUBE vkvideo.ru/...442 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...ipw 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 ✨ Ингредиенты (форма 21×21 см): 🍫 160 г тёмного шоколада (от 55%) 🧈 160 г сливочного масла 🍬 190 г сахара 🌸 10 г ванильного сахара 🧂 Щепотка соли 🥚 3 крупных яйца 🌾 90 г муки в/с 🍫 30 г какао-порошка ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

✨ Хотите, чтобы ягоды на торте сияли, как в витрине кондитерской? ✨ Делюсь простым, но профессиональным секретом: нейтральный гель, который делает ягоды и фрукты блестящими, словно стеклянные! 🌟 Он не меняет вкус десерта, но придаёт ему эффектный вид и аккуратное завершение. 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...440 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...0d3 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...cgk 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 📒 Ингредиенты (выход ~600 г): 🍶 Вода — 295 г 🍬 Сахар — 330 г 🔸 Пектин NH — 10 г 🍯 Глюкозный или инвертный сироп — 70 г 📎 Рецепт инвертного сиропа ➜ youtu.be/...erc 🍋 Лимонная кислота — 0,5 г (на кончике ножа) 🎥 Нейтральный гель на желатине ➜ youtu.be/...9tm ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 t.me/...ort 💬 Чат для общения: t.me/...jzi

🍒 Торт "Пьяная вишня": Ваш праздничный шедевр! ✨ Дорогие друзья! Готовы удивить гостей тортом, который запомнится надолго? Этот шоколадный десерт с вишней и тонкими алкогольными нотками станет настоящей звездой вашего стола! Нежнейший бисквит, сочная вишня и бархатный крем — идеальное сочетание для особенного случая. Рецепт проверен не однократно и адаптирован для легкого приготовления на домашней кухне. 📺 Смотрите видео-рецепт на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...438 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...46a 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...v-c 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 ✨ Ингредиенты для торта (форма 20 см): 🍫 Для шоколадного бисквита: 🥚 6 яиц (290 г без скорлупы) 🍬 180 г сахара 🌾 160 г муки в/с 🍫 2,5 ст.л. какао ✨ 1 ч.л. разрыхлителя 🧂 Щепотка соли 🍒 Для начинки: 🍒 300 г вишни (без косточек) 🍷 Алкоголь по вкусу 🧁 Для крема: 🧈 300 г сливочного масла (82,5%) 🥛 380 г сгущенного молока 🍫 Для глазури: 🍫 150 г темного шоколада 🧈 90 г сливочного масла 🎀 ДЕКОР: 🤍 Белый шоколад (растопленный) 🍦 Крем для украшения 🍒 Коктейльная вишня 📌 Хотите приготовить в форме другого диаметра? Воспользуйтесь таблицей пересчёта 👉 hdzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi