Хочу ТОРТ!

✨ Дорогие друзья! Мечтаете о шоколадном десерте, который тает во рту и дарит настоящее удовольствие? Этот рецепт брауни проверен временем и никогда не подводит! Насыщенный шоколадный вкус, влажная текстура и аппетитная корочка — всё, что нужно для идеального чаепития. Готовится просто, а результат восхищает! 📺 Смотрите видео-рецепт на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО rutube.ru/...54a 👉🔗 RUTUBE vkvideo.ru/...442 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...ipw 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 ✨ Ингредиенты (форма 21×21 см): 🍫 160 г тёмного шоколада (от 55%) 🧈 160 г сливочного масла 🍬 190 г сахара 🌸 10 г ванильного сахара 🧂 Щепотка соли 🥚 3 крупных яйца 🌾 90 г муки в/с 🍫 30 г какао-порошка ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

✨ Хотите, чтобы ягоды на торте сияли, как в витрине кондитерской? ✨ Делюсь простым, но профессиональным секретом: нейтральный гель, который делает ягоды и фрукты блестящими, словно стеклянные! 🌟 Он не меняет вкус десерта, но придаёт ему эффектный вид и аккуратное завершение. 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...440 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...0d3 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...cgk 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 📒 Ингредиенты (выход ~600 г): 🍶 Вода — 295 г 🍬 Сахар — 330 г 🔸 Пектин NH — 10 г 🍯 Глюкозный или инвертный сироп — 70 г 📎 Рецепт инвертного сиропа ➜ youtu.be/...erc 🍋 Лимонная кислота — 0,5 г (на кончике ножа) 🎥 Нейтральный гель на желатине ➜ youtu.be/...9tm ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 t.me/...ort 💬 Чат для общения: t.me/...jzi

🍒 Торт "Пьяная вишня": Ваш праздничный шедевр! ✨ Дорогие друзья! Готовы удивить гостей тортом, который запомнится надолго? Этот шоколадный десерт с вишней и тонкими алкогольными нотками станет настоящей звездой вашего стола! Нежнейший бисквит, сочная вишня и бархатный крем — идеальное сочетание для особенного случая. Рецепт проверен не однократно и адаптирован для легкого приготовления на домашней кухне. 📺 Смотрите видео-рецепт на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...438 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...46a 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...v-c 👉🔗 TELEGRAM t.me/...t=0 ✨ Ингредиенты для торта (форма 20 см): 🍫 Для шоколадного бисквита: 🥚 6 яиц (290 г без скорлупы) 🍬 180 г сахара 🌾 160 г муки в/с 🍫 2,5 ст.л. какао ✨ 1 ч.л. разрыхлителя 🧂 Щепотка соли 🍒 Для начинки: 🍒 300 г вишни (без косточек) 🍷 Алкоголь по вкусу 🧁 Для крема: 🧈 300 г сливочного масла (82,5%) 🥛 380 г сгущенного молока 🍫 Для глазури: 🍫 150 г темного шоколада 🧈 90 г сливочного масла 🎀 ДЕКОР: 🤍 Белый шоколад (растопленный) 🍦 Крем для украшения 🍒 Коктейльная вишня 📌 Хотите приготовить в форме другого диаметра? Воспользуйтесь таблицей пересчёта 👉 hdzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

🍫🎂 Торт «Три шоколада» — нежнейший муссовый десерт для праздника! Хотите, чтобы Ваш стол украшал по-настоящему эффектный торт, который вызовет восторг у гостей? Муссовый торт «Три шоколада» — это гармония белого, молочного и тёмного шоколада, воздушного бисквита и тающей текстуры… ✨ Он выглядит роскошно, готовится проще, чем кажется, и всегда производит впечатление! 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...439 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...425 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...bu4 📒 Ингредиенты (Ø 18 см) 🍫 Шоколадный бисквит: ▫️ 1 яйцо (отборное) ▫️ 100 г сахарной пудры ▫️ 50 г тёплого молока ▫️ 60 г муки ▫️ 20 г какао ▫️ ¼ ч.л. разрыхлителя ▫️ 55 г сливочного масла ▫️ 1 ч.л. ванильной пасты/сахара ▫️ Щепотка соли 💧 Пропитка: ▫️ 2 ст.л. молока или сливок (10%) ▫️ 1 ст.л. ликёра Амаретто или другого ароматного алкоголя 🍥 Мусс из белого шоколада: ▫️ 90 г белого шоколада ▫️ 110 г сливок (33–35%) ▫️ 55 г молока ▫️ 5 г желатина ▫️ 1 ч.л. ликёра (по желанию) 🍫 Мусс из молочного шоколада: ▫️ 90 г молочного шоколада ▫️ 110 г сливок (33–35%) ▫️ 55 г молока ▫️ 5 г желатина ▫️ 1 ч.л. ликёра (по желанию) 🍫 Мусс из тёмного шоколада: ▫️ 90 г тёмного шоколада ▫️ 110 г сливок (33–35%) ▫️ 65 г молока ▫️ 4 г желатина ▫️ 1 ч.л. ликёра (по желанию) 🍫 Шоколадные подтёки: ▫️ 50 г молочного шоколада ▫️ 30–35 г сливок 🍓 Декор: ▫️ Ягоды на Ваш вкус ▫️ Нетающая сахарная пудра ▫️ Нейтральный гель (рецепт ➜ htyoutu.be/...cgk ▫️ Шоколадные хлопья ▫️ Кандурин 📌 Для другого размера формы: 👉 htdzen.ru/...vpx✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 htt.me/...ort 💬 Чат для общения: t.t.me/...jzi

✨ Торт «Чародейка» — вкус детства у Вас дома! 🎂💖 Хотите вспомнить тот самый торт из детства с нежнейшим бисквитом, ароматным заварным кремом и шоколадной глазурью? 🍫 «Чародейка» готовится из простых продуктов, а результат получается волшебным! ✨ 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...437 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...3c3 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...ckq 👉🔗 TELEGRAM t.me/...=18 📒 Ингредиенты: 📍 Для бисквита (форма 24 см): 🥚 5 яиц СО (320 г со скорлупой) 🍬 150 г сахара 🌾 130 г муки 🌽 30 г кукурузного крахмала 🧂 Щепотка соли 📍 Для заварного крема: 🍬 120 г сахара 🥚 2 желтка СО 🥛 300 мл молока 🌾 40 г муки (2,5 ст.л.) 🧈 90 г сливочного масла 🍦 8 г ванильного сахара или щепотка ванилина 🧂 Щепотка соли 📍 Для пропитки: 💧 120 г воды 🍬 50 г сахара 🍷 2 ст.л. рома или коньяка (20 г) 📍 Для глазури: 🍫 150 г шоколада 🧈 90 г сливочного масла 🎂 Вес торта: 1,4 кг | Диаметр: 24 см | Высота: 6 см 📌 Хотите приготовить в форме другого диаметра? Воспользуйтесь таблицей пересчёта 👉 htdzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 htt.me/...ort 💬 Чат для общения: t.t.me/...jzi

✨ Крем-брюле из 3 ингредиентов — нежный, стабильный и готов за 10 минут! 🍮 Представьте крем, который хочется попробовать ещё до того, как он попадёт в торт… Нежный сливочно-карамельный вкус, устойчивость и всего 3 простых ингредиента — вот секрет идеального крема! 💛 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...436 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...b14 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...shw 📒 Ингредиенты: 🍶 300 г творожного сыра 🧈 300 г сливочного масла 82,5% 🥛 380 г варёного сгущённого молока ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения 👉 tt.me/...jzi

🔥 Солёная карамель, от которой невозможно оторваться! 🤎 Хотите универсальный соус, который идеально подходит к тортам, капкейкам, сырникам, блинам и даже просто к ложке? 😋 Тогда этот рецепт для Вас! Я покажу, как приготовить нежную, гладкую и насыщенную карамель без ошибок и лишней суеты! 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...435 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...1c9 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...frm 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍬 Сахар — 300 г 💧 Вода — 100 г 🥛 Сливки 33–35% — 120–300 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🧂 Соль — щепотка ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения 👉 tt.me/...jzi

Мечтаете о лёгком и нежном десерте, который тает во рту и не требует выпечки? Представьте: ни грамма муки, никаких сложностей, только свежие ягоды, кремовая текстура и яркий вкус лета! 🍓✨ А готовить всего 15 минут активного времени. Такой торт покорит и Вас, и Ваших близких! 💖 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...347 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...155 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...w_g 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (торт d 16 см × h 10 см, вес ~2.1 кг): 1️⃣ Песочное дно (по желанию): 🍪 Песочная крошка (готовый корж/печенье) — 100 г 🧈 Сливочное масло (растопленное) — 50 г 2️⃣ Основной слой (подойдут любые ягоды и фрукты*): 🍓 Малина — 350 г 🖤 Чёрная смородина — 250 г 🧀 Творог (5–9%) — 300 г 🥛 Сметана (15–20%) или греческий йогурт — 450 г ⚖️ Сахар — 160–200 г (по вкусу) 🌿 Ванильный экстракт/паста — 1 ч.л. 🧪 Желатин (220 Bloom) — 25 г 💧 Молоко/вода — 150 мл *Вы можете использовать абсолютно любые ягоды или фрукты, которые вам нравятся. Можно использовать клубнику, персики, абрикосы, бананы. Можно миксовать фрукты и ягоды как вам нравится. Хорошо подойдут консервированные персики или ананасы. А вот свежие ананас и киви лучше не добавлять — они содержат ферменты (бромелайн в ананасе и актинидин в киви), которые мешают желированию, разрушая желатин. Из-за этого десерт может не застыть. 3️⃣ Верхний слой (ягоды в желе): 🧃 Готовое желе — 2 пакетика (по 50 г) 💦 Вода — на 20–30% меньше, чем по инструкции 🍓 Малина — 100 г ❤️ Красная/чёрная смородина — 50 г 📌 Габариты готового торта: 📏 Высота: 10 см ⚖️ Вес: ~2.1 кг 🔪 Порций: 8–10 📌 Хотите приготовить торт в форме другого диаметра? Воспользуйтесь таблицей пересчёта 👉 htdzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 htt.me/...ort 💬 Чат для общения 👉 t.t.me/...jzi

🍰✨ Ваш идеальный крем для десертов ждет Вас! Дорогие друзья, представьте крем, который: ✅ Не теряет форму даже при комнатной температуре, ✅ Идеально держит роскошные шапочки на капкейках, ✅ Создает безупречные слои в тортах, ✅ А его вкус — это нежность с легкой кислинкой и кремовой текстурой! Это не мечта — это сметанный крем-чиз с желатином! 🌟 Идеальный выбор для тех, кто ценит стабильность, воздушность и универсальность в декоре. 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...7dc 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...bxg 🍶 Ингредиенты (на 12 капкейков): 🌿 250 г сметаны (от 30% или отвешенной) 🧀 250 г творожного сыра 🌸 100 г сахарной пудры 🍮 5 г желатина ✨ Этот крем: 🍰 УСТОЙЧИВЫЙ — отлично держит форму! 🎂 НЕЖНЫЙ — тает во рту и не приторный 🧁 ИДЕАЛЕН для тортов, капкейков и пирожных 👉 Подборка лучших сметанных кремов: ЮТУБ htwww.youtube.com/...iia РУТУБ httrutube.ru/...808 📢 Присоединяйтесь в мой ТЕЛЕГРАМ: 👉 httt.me/...ort Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨

🍰 Идеальное безе с первого раза: хрустящее, воздушное, бесподобное! ✨ Дорогие друзья! Мечтаете создать изысканный торт с воздушной меренгой, но опасаетесь сложностей? Мой рецепт развеет все Ваши сомнения! 💫 Эти невесомые хрустящие коржи из французской меренги станут идеальной основой для торта "Графские развалины", изящного десерта "Павлова" или эффектной прослойки в Ваших авторских шедеврах. Простота исполнения и доступные ингредиенты Вас приятно удивят! 📺 Смотрите видео-рецепт на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО rutube.ru/...725 👉🔗 RUTUBE vkvideo.ru/...434 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...xui ✨ Ингредиенты для идеальной меренги: 🥚 100 г белков (примерно от 3 яиц С1) 🍬 200 г сахара 🍋 Щепотка лимонной кислоты 📌 Нужны коржи другого диаметра? Воспользуйтесь таблицей пересчёта 👉 hdzen.ru/...vpx ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения: tt.me/...jzi

Дорогие друзья! Готовы раскрыть секрет самого нежного и универсального крема, который напомнит Вам вкус настоящего пломбира? 🍰🍦 Этот волшебный крем Дипломат станет Вашим главным помощником в создании изысканных десертов. Воздушный, тающий во рту, он идеален для тортов «Наполеон» и «Медовик», для изящных эклеров или в качестве самостоятельного лакомства с ягодами. А если его заморозить — получится самое нежное домашнее мороженое! 📺 Смотрите видео-рецепт на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...433 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...abc 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...qxa ✨ Ингредиенты для крема (выход ~1500 г): 🍮 Для заварной основы: 🥛 600 мл молока 🍬 300 г сахара 🌽 80 г кукурузного крахмала 🥚 3 крупных яйца (С0) 🧈 100 г сливочного масла (82,5%) 🌸 Щепотка ванилина 🍦 Для воздушности: 🥛 400 г охлажденных сливок (33-35%) Рецепт сливок из молока и масла за 5 минут ➜ hyoutu.be/...wtq| hrutube.ru/...21d| hdzen.ru/...zej ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 htt.me/...ort💬 Чат для общения: t.t.me/...jzi

🍏 Цветаевский пирог – вкус детства в новом исполнении! Представьте: нежное тесто, сочные яблоки с лёгкой кислинкой и аромат корицы… Этот пирог не просто десерт — это уют в каждом кусочке. И готовится он проще простого, даже если Вы редко печёте! 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 ВК ВИДЕО vkvideo.ru/...430 👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...05e 👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...wca 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌿 Для теста: ▫ 270 г муки ▫ 150 г сметаны (15–25%) ▫ 150 г сливочного масла ▫ 1 ч. л. разрыхлителя ▫ 50 г сахара ▫ Щепотка соли 🥣 Для заливки: ▫ 250 г сметаны (15–25%) ▫ 1 яйцо (С1) ▫ 150 г сахара ▫ Щепотка ванилина или 10 г ванильного сахара ▫ 30 г любого крахмала 🍏 Для начинки: ▫ 800–1000 г кисло-сладких яблок ▫ 2 ч. л. молотой корицы ▫ Сок от ½ лимона ✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌 📢 Присоединяйтесь 👉 ht.me/...ort 💬 Чат для общения 👉 tt.me/...jzi