Гулькины рецепты

Нам потребуется: Мед слегка нагреть, но не перегревать. Добавить масло, яйцо, муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Тесто получается мягким и слегка липким. Влажными руками скатать шарики, выложить на противень, застеленный пергаментом. Шарики слегка приплюснуть дном стакана или рюмки...

Очень вкусная и полезная каша, которая подойдет в качестве завтрака или даже гарнира. Нам потребуется: Крупу промойте и залейте холодной водой примерно на 1 час. Слейте воду, влейте 500 мл горячей воды, добавьте соль и варите на медленном огне под крышкой около 20 мин. Баклажан порежьте кубиками, перец небольшими полосками, а лук полукольцами. Посолите, приправьте перцем, добавьте оливковое...

Очень вкусно и красиво. Нам потребуется: Картофель – 700-800 г Фарш – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло растительное – 1 ст.л. Помидоры- 1 шт Яйцо куриное – 2 шт. Сливочное масло – 20 г Морковь - 1 шт. (небольшая) Соль – по вкусу Прованские травы – по вкусу  Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Все обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить фарш, чеснок, пропущенный через пресс, соль, прованские травы. Готовить примерно 7-10 минут. Добавить мелко нарезанный помидор и тушить до готовности...

Маринованные шампиньоны. Быстрая закуска Грибочки лучше брать мелкие. Они и смотрятся лучше и вкуснее) Нам понадобится: Шампиньоны – 1 кг Вода – 0,5 л Соль – 1 ст. ложка с горкой Уксус – 100 г Лавровый лист Перец, горчица, кориандр – горошком по вкусу Лимонная кислота – 1 чайн. ложка Грибы промыть, залить холодной водой, добавить лимонную кислоту, довести до кипения и варить 5 минут. Воду сливаем. Пока варятся грибы, делаем маринад: в кастрюлю наливаем 0, 5 л воды, закладываем все ингредиенты и доводим до кипения...

Чем хорош домашний зефир? Тем, что используются только натуральные продукты и главное - разнообразием вкусов. Дома можно сделать зефир с любым вкусом. Сегодня расскажу про мою любовь - кофейно-шоколадный. Делать его несложно. Единственная трудность - возможно агар-агар. Но он продается на любом маркетплейсе или в специализированных кондитерских магазинах. Кстати, не используйте тот, который продается в обычных супермакетах - он очень слабый. Итак, нам потребуется: ✔️Яблочное пюре - 250 гр ✔️Белок...

Потрясающе нежная запеканка, больше похожая на торт. Готовится очень просто. Для творожного слоя нам нужно: Для шоколадного слоя: Сначала готовим творожный слой. Для этого все ингредиенты смешиваем блендером до однородной массы. Выкладываем в разъемную форму диаметром 19 см, на дно которой выложена пергаментная бумага. Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке 30 минут. Пока выпекается первый слой, займёмся шоколадным. Также пробиваем блендером все ингредиенты до однородной массы...

Сегодня будем готовить вкусную и полезную рисовую кашу в тыкве. Блюдо получается ярким, в меру сладким. Придется по вкусу и взрослым, и детям. Нам понадобится: Тыква – 1 небольшая штучка Сухофрукты – изюм, курага, сушеная вишня, чернослив – примерно полстакана Рис – полстакана Мед – 2 ст.ложки Соль – по вкусу Сливочное масло – 50 г С тыквы срезать крышечку, удалить семена и вынуть мякоть, которую порезать на небольшие кусочки. Рис отварить до полуготовности. Сухофрукты залить кипятком минут на 10...

Обожаю рецепты, результат которых превосходит все ожидания и которые не требуют много времени, сложных ингредиентов и определенных умений суперповара. Вот этот торт от Энди Шефа точно подходит под мои критерии. За несколько лет она стал просто моей палочкой-выручалочкой. Готовится так просто, что с ним справится любой начинающий кулинар или ребенок. А на вкус - потрясающе! Итак, нам понадобится: Мука — 235 г Сода — 7 г Соль — 4 г Какао-порошок — 65 г Сахар — 300 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло —...

Скажу честно: рыбу я не очень жалую. Но в охотку иногда готовлю. Так вот горбуша по этому рецепту получается сочной, со сливочной подливкой. Вкусняшка.. Рыбу лучше порезать на порционные куски или взять уже нарезанные стейки. Если есть время и не лень, конечно можно вытащить косточки. Итак, нам нужно: Горбуша 500-600 г...

Тот самый случай, когда быстро и вкусно! У нас в семье такие помидорки улетают на ура. И с мясом, и с картошечкой и просто на закуску. Нам потребуется: Помидоры - 1 кг Болгарский перец - 2 шт. Кинза – небольшой пучок Чеснок – 2-3 зубчика Перец острый - 0,5-1 шт. или перец красный молотый по вкусу Уксус яблочный - 3 ст.л. Масло подсолнечное - 50 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Делаем маринад: В мясорубке прокрутите кинзу, чеснок, перец острый и болгарский перец до получения ароматной кашицы...

Вот такой смешной заголовок придумала мне Алиса. Вообще, конечно она очень выручает: и текст может сочинить, и картинку нарисовать. Но иногда конечно о-очень чудит)) А рассказать-то я хотела сегодня не про очередную вкусняшку, а про прикольную кружку, которую нашла на Wildberries https://www...

Справится даже начинающая хозяйка. Нам понадобится: Для начинки можно взять любой джем, лучше конечно абрикосовый. Можно смешать его с вареной сгущенкой. А можно в серединку пирожного, вместе с кремом, положить целый орешек. Масло должно быть комнатной температуры, даже слегка подтаявшее. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, сметану, муку с разрыхлителем. Все хорошо размешиваем. Тесто получается достаточно липким, поэтому при формировании шариков, руки смачиваем водой или растительным маслом...